綠豆湯喝不完怎麼保存呢
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綠豆湯喝不完怎麼保存呢,綠豆湯營養豐富,其中含有豐富的水分、糖分、蛋白質等營養成分,在一定的溫度條件下,非常容易滋生細菌而變質,那麼我們一起去看看綠豆湯喝不完怎麼保存呢。
綠豆湯喝不完怎麼保存呢1
綠豆湯喝不完怎麼保存
冰箱冷藏。
綠豆湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、糖類等物質,在溫度較高的天氣,很容易滋生細菌微生物,導致綠豆湯出現變質。而在低溫環境中,絕大多數細菌微生物的生長繁殖速度都會放慢,冰箱冷藏的溫度一般在4-8度左右,屬於低溫環境,因此將綠豆湯放進冰箱保存,可以減少變質的機率。
綠豆湯能保存幾天
如果是放置在5-10攝氏度的範圍內,一般說來,綠豆湯是可以存放3天左右,如果是超過了這個時間,綠豆湯就會變的不新鮮,生長出一些對人體有害的微生物,再久一點,就會徹底地酸掉。
綠豆湯的做法
1、將綠豆放水裏浸泡若干小時。因爲買回來的綠豆是曬乾或者烘乾了的,很硬,必須要先泡軟煮的時候纔不會費時間。而且經過浸泡了之後的綠豆更乾淨。
2、將泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲裏,加入適量的水,開始煮。注意,綠豆要煮好幾個小時,要偶爾開蓋關注一下水有木有煮幹,快煮干時再添加水進去。
3、等綠豆煮的成糊狀時,根據個人口感加入適量冰糖,攪拌。繼續保溫煮半個小時左右。
4、起鍋開蓋,等綠豆湯涼了之後放入冰箱冰鎮之後再端出來喝,冰涼入口,清熱解暑。
綠豆湯飲用禁忌
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的.關節肌肉痠痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因爲綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化爲小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題。一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定,最好先諮詢一下醫師。一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過後,纔可飲用成人量。
綠豆湯喝不完怎麼保存呢2
何保存,低溫下保存,如果想要保存綠豆湯的話,應該放在低溫下保存,通常來說最好是在十度以下才行,並且保存的時間也只有兩天,需要在這個時間內吃完,要是放在溫度比較高的地方,很有可能會滋生很多的細菌,讓綠豆湯出現變質的情況。
密封保存,冰箱裏面一般來說都會放很多的東西,如果想要很好的保存綠豆湯,應該選擇密封的環境才行,這樣才能避免食物出現串味的情況,還能避免滋生更多的細菌,不過在密封的時候需要注意,最好選擇比較好的保鮮膜,這樣才至於讓保鮮膜上面都是綠豆湯。
不要加糖,如果綠豆湯熬得太多,一時之間不能全部喝完的話,這個時候切記不要在沒有喝完綠豆湯的裏面加糖,以免讓綠豆湯缺失更多的營養成分,還會出現許多的細菌。
注意事項,用砂鍋煮綠豆湯,對於喜歡夏季喝綠豆湯的朋友來說,在熬綠豆湯的時候最好選擇砂鍋,千萬不要隨便拿家裏的砂鍋去熬綠豆湯,這樣就能有效避免腸胃出現不舒服的情況。
綠豆湯不能喝的太多,夏季的時候,雖然喝點綠豆湯可以起到下火的效果,但是裏面有很多的蛋白質成分,並不利於消化,因此在喝綠豆湯的時候需要注意,千萬不能喝的太多,以免出現消化不良的現象。
不要選擇空腹去喝綠豆湯,綠豆湯的味道還是很不錯的,加上夏季溫度比較高,這個時候大家就會直接把綠豆湯當成主食,其實這種做法是錯誤的,最好不要選擇空腹去喝綠豆湯,以免出現腹瀉等情況。
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