銀耳枸杞的功效與作用禁忌
本文已影響2.07W人
本文已影響2.07W人
銀耳枸杞的功效與作用禁忌。銀耳枸杞都是我們日常生活中常見的食材,其含有大量的維生素,具有豐富的營養價值。下面,就讓我們一起來看看銀耳枸杞的功效與作用禁忌。
銀耳枸杞的功效與作用禁忌1
一、銀耳的功效
1.美容
很多人都不知道其實銀耳具有美容的功效,多吃銀耳能補充人體的膠質,能有效的幫助人體去除痘痘和斑點,對皮膚具有很好的美容效果,尤其是用來燒湯效果最好。
2.抗氧化
銀耳中有一種成分是銀耳多糖,這種物質具有抗氧化的作用,能夠有效增強人體的體制,提高免疫力能力。
3.補鈣
銀耳含有豐富的維生素D,醫學研究表明維生素D能促進人體吸收鈣元素,達到補鈣的效果,特別適合在發育期的孩子,平時在食物中可以加一些銀耳給孩子食用。
4.減肥
銀耳的一大重要營養元素就是膳食纖維,膳食纖維在醫學上是減肥的有效物質,它能極大的促進人體腸胃系統的蠕動,所以想減肥的人要多吃銀耳。
5.養胃
銀耳具有養胃的功效,銀耳性溫、益氣,能有效的保護人體的胃粘膜系統,所以胃不好的人在飲食中可以多吃一些銀耳。
6.排毒養肝
醫學上研究表明銀耳能幫助人體有效的排除肝臟中的毒素,能有效的保護人體的肝臟系統,所以多抽菸的人可以多吃一些銀耳。
二、吃銀耳對身體有什麼好處
1、清熱健胃
對於體質熱性的朋友來說,選擇食用一些銀耳是非常不錯的。銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
2、通便
平時消化不太好的還時有便祕的人羣也非常適合食用銀耳,並且也比較滋補。那麼銀耳富含纖維素,可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便溼潤,以利通便。
3、護肝解毒
銀耳中含有豐富的營養物質,不同的物質都有不同的效用。那麼銀耳富含維生素C,有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。
4、潤肺養血
我們都知道銀耳是一種比較滋補的食物,具有很好的養生效果。那麼白木耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物,是寄生在陰溼、腐朽樹幹上的食用菌,有機白木耳含有豐富的'蛋白質、多糖和維生素,祖國醫學認爲:有機白木耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。
5、增強免疫力
有強壯的免疫力對於我們的身體健康是極爲重要的,而常吃銀耳有助於增強免疫力。由於銀耳能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;此外,因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
6、減肥
有助於減肥的食物有很多,而銀耳也是非常不錯的,尤其是對於女性朋友來說是比較滋補的。那麼銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
7、美容養顏
那麼銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
三、銀耳和枸杞的禁忌
1、風寒者不能食用冰糖銀耳
患了風寒或者感冒的人不能夠吃銀耳,以免加重症狀。
2、銀耳不能與四環素類藥物同食
因銀耳含鈣豐富,鈣可與四環素類藥物結合,降低此類藥物療效。
3、變質銀耳不可食用
變質的幹銀耳呈焦黃色或綠褐色,不鮮亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑點,或橘紅色斑塊,經水泡後,發粘有異味。另外,凡表面長有絨毛狀的幹品就有發黴的危險。
4、黴變的銀耳不可食用
當銀耳黴變之後一定不能食用,燒煮亦不能使毒素破壞。
5、銀耳不能和含鐵的食物一同食用
因銀耳含磷豐富,磷與鐵結合成難溶性化合物,不利於營養的吸收,故銀耳不宜與富含鐵劑的食物,如菠菜、蛋黃、動物肝臟等同食。
銀耳枸杞的功效與作用禁忌2
銀耳紅棗枸杞湯製作方法
食材準備
銀耳兩朵,放在清水裏發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片。
製作步驟
1、把以上食材放到砂鍋裏,加清水,中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘,關火。
4、然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
營養價值
銀耳
1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
紅棗
1、棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因爲鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
食用禁忌
1、女性月經期間。特別是有眼腫或腳腫的現象的`女性,這是溼重的表現。這些女性不適合服用紅棗,因爲棗味甘甜,多吃易生溼,溼積於體內,水腫的情況會更嚴重。另外,體質燥熱的婦女,不適合在月經期間喝紅棗水,這會造成月經過多。
2、腹漲的時候。腹脹的人,不適合喝紅棗水,越喝情況越嚴重。
3、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者食用,否則易導致血糖升高,使病情惡化。
紅棗的功效與作用
保肝護肝
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
用紅棗50克、大米90克,熬成稠粥食之,對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加紅棗與冰糖煮湯,每晚臨睡前服用,30天爲一療程,對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
可補氣養血
“紅棗有補中益氣,養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚,雞蛋1個,紅糖30克,水燉服,每日1次,適用於產後調養,有益氣補血之功效。
可以促進睡眠
紅棗,有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。
駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨,用清水浸泡約2小時後撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。
每日早、晚餐後各服一次,可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。
黑枸杞有什麼功效 黑枸杞的功效與作用
黑枸杞子的作用與功效及禁
紅棗枸杞茶的功效與禁忌
紅棗枸杞菊花茶的功效與作用及禁忌
枸杞子決明子菊花茶的功效與作用及禁忌
枸杞菊花決明子的功效與作用及禁忌
枸杞子的功效與禁忌:吃枸杞子有什麼功效
枸杞子的功效與作用、禁忌和食用方法
決明子枸杞菊花茶的功效與作用及禁忌
決明子枸杞菊花茶的功效與禁忌
黑枸杞泡水的顏色 黑枸杞的功效與作用
玫瑰花枸杞泡水的功效與禁忌
枸杞的功效與作用及禁忌有什麼?
黑枸杞的營養價值 黑枸杞的功效與作用及飲食禁忌
玫瑰枸杞茶的功效與禁忌
枸杞子泡水喝的功效與禁忌
枸杞功效與作用及禁忌 枸杞有哪些功效作用與禁忌
桂圓紅棗枸杞茶的功效與作用及禁忌
西洋參枸杞菊花茶的功效與禁忌
枸杞子的功效與禁忌
枸杞菊花茶的功效與禁忌有什麼
銀耳的功效與作用及禁忌
銀耳的功效與作用和禁忌
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
冰糖枸杞菊花茶的功效與禁忌
枸杞葉的功效與作用 枸杞葉孕婦能吃嗎
枸杞金銀花茶的功效與作用
枸杞紅棗菊花茶的功效與禁忌
銀耳的功效與作用禁忌和食用方法
枸杞菊花茶的功效與禁忌
新鮮銀耳的功效與作用及禁忌
黑枸杞的功效是什麼?黑枸杞的功效與作用
一杯枸杞菊花茶拯救眼睛是真的嗎 枸杞菊花茶的功效與禁忌