太平猴魁怎麼泡
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太平猴魁怎麼泡,大家都知道綠茶吧,綠茶茶香味清香撲鼻,綠茶中也有精品存在,那就是太平猴魁綠茶,每一片都是非常翠綠,沖茶也非常講究,下面聊聊太平猴魁怎麼泡,一起來了解一下吧!
太平猴魁怎麼泡1
1、太平猴魁這種茶葉適合使用中投法來沖泡,平時沖泡太平猴魁可以先觀賞它幹茶的色澤與姿態,然後把茶葉放到茶杯中,再取九十度的開水衝入到茶杯中,水的數量約佔茶杯的三分之一,讓幹茶吸收伸展再把開水衝滿,這時水中的太平猴魁遊移飄浮,特別好看,人們可以觀賞茶的動態,別有一番韻味。
2、太平猴魁也可以茶壺來沖泡,但這種方法適合太平猴魁的低等茶葉,在沖泡時先用熱水把茶壺沖洗一下,再取適量的太平猴魁茶葉放到茶壺中,然後衝入九十五度以上的開水,燜泡三分鐘以後取出茶湯注入到茶杯中,等它的溫度降到適宜以後可以直接飲用。
太平猴魁的沖泡方法
1、沖泡太平猴魁時要選擇透明的玻璃杯,它方便人們在沖泡時觀賞茶葉變化的.樣子。準備好茶杯以後用熱水把杯子溫熱一下,再取五克左右的太平猴魁直接放到茶杯中,衝入準備好的開水,水的溫度應該控制在九十度左右,而且水質要好,最好選擇天然的礦泉水。
2、沖泡太平猴魁第一次衝入的開水數量不能太多約佔杯子的一半就可以,過兩分鐘以後再次注水,這樣能讓太平猴魁茶葉均勻吸水,能讓它們在開水中慢慢伸展,人們可以透過杯子壁觀賞到茶葉的變化過程。
3、在衝滿開水二分鐘以後茶湯可以取出飲用,取出茶湯的數量應該在杯子容量的三分之二左右,取出以後還要及時續水,然後就可以慢慢品嚐太平猴魁的誘人滋味了。
太平猴魁怎麼泡2
太平猴魁咋泡:首先準備一個直筒透明玻璃杯,燒開一壺水,太平猴魁較爲鮮嫩,水溫宜85℃,將茶具清洗一遍,然後向玻璃杯投入5g太平猴魁(10根)幹茶,茶水比例爲1:50,沿杯壁注水七分滿,注水後不要蓋蓋子,等待兩分鐘左右即可品飲。
太平猴魁的沖泡方法(下投法):
沖泡太平猴魁宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適,這樣方便觀察其條形。
在沖泡猴魁的時候,投茶量可以適當加大,先將玻璃杯燙熱,取8~12根放入杯中,利用杯身的熱量將茶葉烘熱,趁機聞其幹香。
隨後注入少量熱水,水溫85℃~90℃爲宜,讓茶葉潤溼,順便再聞一聞茶葉的香氣,這時候的蘭花香是最濃郁的,聞香完畢之後,將水注入杯中七八分滿,待茶葉舒展開之後便可開始品飲。
等杯中的水只剩下1/3的時候,再次注入熱水,如是可以沖泡4~5次,正如前面講過,猴魁的口感特點可以概括爲"頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存",每一泡的滋味都不盡相同,細細感受,回味無窮。
注意:85℃指的是開水的晾後溫度。
太平猴魁產地介紹:
安徽黃山山脈一直都是我國重要的產茶區之一,有着得獨厚的適茶水土和氣候,歷代出產的好茶,隨着徽商被傳播到各地。大名鼎鼎的太平猴魁就產自這裏!
太平猴魁原產地域範圍爲安徽黃山市黃山區(原太平縣)的現轄行政區域,主要產地分佈在新明、龍門、三口等傳統生產尖茶的鄉鎮。
猴坑、猴崗、顏家是太平猴魁的歷史產地,獅形尖、鳳凰尖、雞公尖等山峯錯落有致組成一幅山形太師椅,其中猴坑太平猴魁的創始地,猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優。那裏的土壤大多爲花崗岩風化而成的烏沙土,深厚肥沃,通氣透水,所產的茶葉最適合來製作太平猴魁。
太平猴魁的鑑別:
1、外形:
太平猴魁扁平挺直,魁偉重實,簡單地說,就是其個頭比較大,兩葉一芽,葉片長達5至7釐米,這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果,這是太平猴魁獨一無二的特徵,其它茶葉很難魚目混珠。沖泡後,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特徵,其它級別形狀相差甚遠,則要從色、香、味仔細辨識。
2、顏色:
太平猴魁蒼綠勻潤,陰暗處看綠得發烏,陽光下更是綠得好看,絕無微黃的現象。沖泡之後,葉底嫩綠明亮。
3、滋味:
太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時即使放茶過量,也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味,有人云其甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲用後,覺有一種太和之氣,彌淪於齒頰之間,此無味之味,乃至味也。
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