陳皮加醋的作用與功效

陳皮加醋的作用與功效，在中醫學中，陳皮具有理氣健脾的功效，對於各類症狀都具有一定的緩解作用，是十分不錯的中藥材。下面就一起來看看陳皮加醋的作用與功效吧。

陳皮加醋的作用與功效1

醋泡陳皮的功效和作用包括化痰止咳、平喘潤肺、通腸順氣、美容養顏，可以對各種呼吸道疾病以及咽喉炎、扁桃體炎等所引起的咳嗽痰多、胸悶氣喘、呼吸不暢、咽喉紅腫疼痛等症狀進行緩解，還可以抗氧化、清除自由基、延緩衰老、去皺紋、保持皮膚嬌嫩有彈性，還能夠降低血糖血脂血壓、軟化血管、預防各種心腦血管疾病的發生。

醋炒陳皮的作用是什麼

“醋炒陳皮” 選材很重要，特別是陳皮。“陳皮”產地很多，唯獨廣東江門新會陳皮被收錄中藥教材，也是中國國家地理的標誌產品。

這裏說的是“醋炒陳皮”所以對新會陳皮就不過多介紹。

“陳皮”的.中藥性很高主要功效：

具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。

“陳醋”的主要功效：

具有開胃消食、殺菌解毒、醒酒等功效，多用於油膩食積，消化不良，醉酒等症。

兩者結合是一個很好的美顏養生營養品，有利於身體消化排岀毒素，提高食慾，沒有任何副作用。

陳皮加醋的作用與功效2

陳皮的功效與作用

1、陳皮具有促消化，增加食慾的功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除積氣，增加食慾。

2、陳皮不僅可去腥且可增加菜餚的美味。陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不但闢去魚肉的羶腥味，且使菜餚特別可口；此外，製作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。

3、陳皮具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部知道脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。

4、陳皮具有消除腸道積氣的功效。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。

陳皮的主要對脾胃有比較大的作用，不僅可以促進腸道蠕動，還可以消除腸道積氣，最主要的是陳皮還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮有那麼多功效，但是其也有禁忌的，像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者就不應該吃陳皮。

陳皮加醋的作用與功效3

陳皮糖的功效與作用

1、降逆止嘔

陳皮糖的原料是陳皮粉，而陳皮粉有通氣健脾，降逆止嘔的功效，陳皮粉含有的揮發油對腸胃有溫和的刺激作用，能排除腸管內積氣，緩解反胃症狀所以陳皮糖有降逆止嘔的功效。

2、燥溼化痰

陳皮糖含有的陳皮粉有燥溼化痰的功效，陳皮粉氣味芬芳，辛散通溫，以其溫熱乾燥溼氣，而陳皮揮發油有刺激性祛痰的作用，另外陳皮糖中含有檸檬酸，檸檬酸也有祛痰的作用，所以陳皮糖有燥溼化痰的功效。

3、增強食慾

陳皮糖含有的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，有助於消化，增加食慾。在食品中加入檸檬酸後口感好，並可促進食慾，陳皮糖中就含有檸檬酸，因此陳皮糖能增強食慾。

陳皮糖吃多了的危害

1、陳皮糖中含有檸檬酸，檸檬酸對人體雖無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期大量食用陳皮糖，有可能導致低鈣血癥，並且會增加患十二指腸癌的機率。

2、陳皮糖的含糖量很高，如果吃多了沒有消化掉，會轉化成脂肪，可能會長胖。

3、陳皮糖畢竟是一種硬質糖果，小孩子陳皮糖吃多了可能會影響牙齒的生長髮育。

4、陳皮糖吃多了還有可能會上火。

吃陳皮糖的注意事項

1、糖尿病人不宜多吃陳皮糖，糖尿病人吃太多陳皮糖會導致血糖升高。

2、陳皮糖可以緩解孕婦的孕吐反應，但是懷孕期間不宜多吃陳皮糖，特別是孕期血糖偏高的女性更不宜吃陳皮糖，吃多了可能導致胎兒過度發育，形成巨大胎兒。

陳皮糖的做法

1、柚子取皮，（只要皮）去點外面一層青皮，去好青皮的柚子皮先清水用力擠水清洗幾次，洗出苦水爲止，然後清水下鍋再煮，煮至6分熟，煮的過程最好換次水，避免柚子皮殘留苦味。

2、用沸水加鹽煮兩次切好的陳皮絲，目的爲了如苦煮一次在重新燒水在煮。

3、將擠好水的柚子皮切細條。

4、將水下鍋，冰糖紅糖白糖一起下鍋熬製，先大火，開後中小火。

5、糖熬製粘稠。

6、糖粘稠後將柚子皮下鍋，中小火熬製，翻動鍋將柚子皮翻勻。