涼拌櫻桃蘿蔔
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涼拌櫻桃蘿蔔,爽脆可口,而且還是一道瘦身清腸去脂菜。涼拌櫻桃蘿蔔的做法非常的簡單,那麼怎麼做涼拌櫻桃蘿蔔最好吃呢?下面小編給大家帶來涼拌櫻桃蘿蔔的幾種簡單做法。
涼拌櫻桃蘿蔔1
做法一:將櫻桃小蘿蔔洗淨後,切去頭尾,中間斜切幾刀,撒上鹽醃一會。蒜拍碎,紅椒切段。煸香紅紅椒和蒜末後,倒入醋、蠔油、糖、芝麻做成澆汁。澆在櫻桃小蘿蔔上、再淋上香油即可。
做法二:櫻桃蘿蔔300克,鹽適量,糖適量,白醋2大匙。櫻桃蘿蔔去根、蒂,洗淨。將洗好的櫻桃蘿蔔從根部方向切十字花刀,切好後逐個掰散成花形,放於盤中。將鹽、糖、白醋用適量涼開水調勻,淋於蘿蔔上。蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏20分鐘,待蘿蔔完全入味後取出,即可食用。喜歡吃辣的朋友,可以把糖換成辣椒油等麻辣調料,也很爽口。
做法三:小蘿蔔去葉洗淨,切掉前後根底,再用刀按壓式的把小蘿蔔壓扁(不要拍過度,以免過度拍碎流汁,只要稍微拍下咧開嘴香辣調料味道就能滲入進去,而且還美觀)。把幹辣椒剪成段後過下熱水後撈出淋幹(爲了能讓幹辣椒的辣味更揮發出來),然後放入小碗內加入少許糖和芝麻,鹽,紅辣椒粉一起混合備用。
炒鍋熱油50ml,加入花椒兩勺後降低火溫,待花椒稍變黑後撈出丟掉,然後迅速的把這些花椒油倒入準備好的幹辣椒碗內,待涼加入些香醋兩勺和一些切碎的姜蔥蒜末(比例是姜1:蔥2:蒜3)調味。然後把準備好的'這些料拌入小蘿蔔內炒拌均勻,放入冰箱研製20分鐘即可(可以長些),上盤後再撒上芝麻加色香。
涼拌櫻桃蘿蔔2
涼拌櫻桃蘿蔔葉
原料:櫻桃蘿蔔葉、大蒜、鹽。
做法步驟:
第1步、櫻桃蘿蔔的葉子非常的嫩。
第2步、擇洗乾淨。
第3步、入開水鍋焯燙,變色馬上撈出過冷水。
第4步、擠幹水分,切成小段。
第5步、大蒜兩粒剁成碎,放上適量的鹽。
第6步、炒鍋燒少許的熱油。
第7步、將熱油熗在蒜上拌勻即可。
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