生的香蕉怎麼催熟
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生的香蕉怎麼催熟, 香蕉香甜可味,果肉肥厚大多數人都喜歡吃,但是在市場上購買香蕉時,有些香蕉根本就不熟,外皮還是綠色的樣了,這時就需要大家自己把生香蕉催熟以後再吃。下面是生的香蕉怎麼催熟。
生的香蕉怎麼催熟1
一、薰煙催熟法
生香蕉可以用大香進行催熟,這種方法過去常用,方法也簡單,把大量生香蕉放在小屋裏,點燃大香,裏面的煙達到一定濃度時,關上門窗,兩天後取出香蕉,五天左右香蕉就會成熟。
二、乙烯利催熟
生香蕉用乙烯利催熟也是常見的方法,這種乙烯利是低毒藥物,放好香蕉後把乙烯利噴酒就可以了。噴霧後用塑料布蓋香蕉,一天後取下塑料布,再等兩天左右香蕉就成功了。
三、乙烯氣體催熟
生香蕉可以在密閉的催熟室用乙烯氣體催熟,乙烯濃度爲200~500ppm,用乙烯催熟可以將包裝好的香蕉在催熟室內原裝催熟,節約人工,是國外大型催熟室採用的方法。然而,當空氣中乙烯濃度達到3%左右時,很容易爆炸。操作應注意安全。
四、家庭催熟法
以上幾種生香蕉的催熟方法通常在生香蕉量多的時候使用,不適合在家使用。在家買香蕉想催熟的時候,最好的方法是買香蕉後放在塑料袋裏,放兩個蘋果和梨,把袋口紮緊放在暖氣附近,兩三天後香蕉自然熟透,就可以吃了。
1、香蕉皮催熟:取一個乾淨的塑料袋,將生香蕉和吃過的`香蕉皮放進去,密封保存,3天后生香蕉皮上出現咖啡色的斑點,意味着生香蕉被催熟了。
2、成熟水果催熟:取一個乾淨的塑料袋,將生香蕉和成熟水果(如蘋果、梨、杏子、獼猴桃、柑橘)放進去,綁緊袋口,3天后生香蕉果皮上出現咖啡色的斑點,說明被催熟了。
3、高溫催熟:將生香蕉放進密封的袋子裏,再置於溫度較高的地方,高溫能夠加速生香蕉的成熟。
4、大米催熟:將生香蕉用塑料袋裝好(無需密封),放置於大米中,2-3天可催熟。
5、白酒催熟:將白酒均勻的噴灑在生香蕉表面,然後放進密封袋中密封保存,再放在溫暖的地方,大約3-4天后催熟。
6、催熟劑催熟:可以買乙烯利這樣的催熟劑,稀釋後噴酒在生香蕉表面,噴好以後用塑料布蓋好,過一天把塑料布取下,再等兩天生香蕉就會催熟了。
生的香蕉怎麼催熟2
生香蕉可以用大香進行催熟,這種方法在過去時經常使用,方法也很簡單,就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裏,再在裏面點燃大香,等裏面的煙氣達到一定的濃度時,就可以把門窗關好,過兩天把香蕉取出來,五天左右香蕉就會熟透了。
生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法,這種乙烯利是低毒藥物,大家把香蕉放好後把它噴酒在表現上就可以,噴好以後要用塑料布蓋好香蕉,過一天把塑料布取下,然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法,並不適合在家中使用,在家中購買了香蕉想要催熟時,最好的方法就是把香蕉購買回來以後放在塑料袋子中,再放入兩個蘋果或者梨,然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方,過兩三天,香蕉就能自然熟透,可以取出食用了。
1、香蕉皮催熟。取一個乾淨的塑料袋,放進生香蕉和吃過的香蕉皮,密封保存,3天后香蕉皮上出現咖啡色的斑點,這就意味着香蕉熟了可以吃了,熟了的香蕉香甜可口,越靠近香蕉皮的地方熟的越透。
2、蘋果催熟。取一個乾淨的塑料袋,放進生香蕉和一個成熟的蘋果,綁緊袋口,3天后香蕉果皮上出現咖啡色的斑點,且果香濃郁,這種方法比單純用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟,還可以選擇其他水果和香蕉一起密封存放,比如梨、杏子、鱷梨、獼猴桃、柑橘等。
3、高溫催熟。將香蕉放進密封的袋子裏,把袋子置於溫暖的地方,高溫能夠加速香蕉的成熟,最好的催熟溫度是18–20度,這個溫度差不多就是平常房間的室溫,也可以將香蕉放置在溫暖的角落,這也能加快催熟的速度,但是口感不如室溫催熟的香蕉。
4、白酒催熟。用75%的酒精或者白酒均勻的噴灑在香蕉表面,然後放進密封袋中密封保存,放在溫度約25度的地方,大約3至4天后成熟。
5、大香催熟。如果家裏有大量的生香蕉可以用大香進行催熟,這種方法在過去時經常使用,方法也很簡單,就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裏,再在裏面點燃大香,等裏面的煙氣達到一定的濃度時,就可以把門窗關好,過兩天把香蕉取出來,五天左右香蕉就會熟透了。
6、乙烯催熟。如果家裏有條件的話可以用乙烯來催熟,生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法,這種乙烯利是低毒藥物,大家把香蕉放好後把它噴酒在表現上就可以,噴好以後要用塑料布蓋好香蕉,過一天把塑料布取下,然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
催熟的香蕉是可以吃的,如果只是自家食用,就採用自然放置等安全的物理催熟方法,這樣催熟的香蕉更安全,當然,即便是化學催熟的香蕉,只要乙烯利在國家標準內的含量,都是可以放心食用的。
生的香蕉怎麼催熟3
1、蘋果催熟法:用紙箱或膠袋,香蕉加2-3個成熟蘋果(或1個成熟木瓜),用塑料袋密封,常溫下2/3天可催熟(勿放置在空調房),蕉皮略泛黃,肉質清甜可口。安靜等待有時香蕉顏色沒有怎麼變黃,但香蕉已經軟軟的了,而且非常清甜可口。
2、大米催熟法:青蕉用塑料袋裝好(無需密封),放置於存米容器內,2/3天即可催熟,略帶有一絲米香味。或者將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裏,把蕉頭用紙巾包住再密封。
3、香蕉皮催熟法:用水果泡沫箱,將大蕉放些黃熟蕉或吃完後的黃蕉皮一同密封,放置正常溫度下,2/3天即可催熟。
4、高溫密閉催熟法:香蕉在高溫的環境裏熟得快,所以在夏季,可以將香蕉放進密閉的紙板盒裏就可以很快催熟。
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