蔬菜沙拉用什麼調料

蔬菜沙拉用什麼調料，蔬菜沙拉是很多人在減肥減脂的時候會吃的一種食物，所以很多人會吃蔬菜沙拉，蔬菜沙拉也比較健康，蔬菜沙拉的調料的選擇非常的重要，那麼蔬菜沙拉用什麼調料呢？

蔬菜沙拉用什麼調料1

做蔬菜沙拉需要準備的調料有：

沙拉汁、沙拉醬、鹽等。蔬菜沙拉是一道以各種新鮮的蔬菜水果等作爲主要食材製作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。

首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。做沙拉時可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。

1、蔬菜沙拉需要哪些調料

蔬菜沙拉有很多種做法。蔬菜沙拉除了沙拉醬,可以放少許鹽和糖,按個人喜好的還可以放醬油、胡椒粉等。也可以加入番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調製的汁攪拌均勻即可。

沙拉調料可以使用成品,如蛋黃醬、沙拉醬、千島醬等,也可以自己調製。如果是自己調製的,建議當頓食用完畢。確實剩餘的,要入冰箱保存。

不論是鹹口,還是甜口,沙拉調料都要在臨吃前再拌入食材中,以免果蔬析出水,影響口感。

2、蔬菜沙拉調味醬區別

沙拉醬和千島醬都是調味醬,沙拉醬是一種統稱,千島醬也屬於一種沙拉醬,又叫千島沙拉醬。但它們還是有區別的。

千島醬是由沙拉醬演變而來的,是在做好的沙拉醬的基礎上加入番茄醬、醃黃瓜打勻。也就是說,做千島沙拉醬還需要用到沙拉醬,而且千島醬裏面含有醃製黃瓜等配料,所以味道也比普通的沙拉醬口感豐富一些。

千島醬也可以用來拌蔬菜沙拉,不過一般千島醬更多是用於海鮮或肉類方面。吃海鮮的話,推薦用千島醬哦。常見的沙拉醬則是多用於拌水果、蔬菜沙拉。

普通的沙拉醬熱量比千島沙拉醬要高一些,尤其是蛋黃沙拉醬比千島沙拉醬的熱量要高出幾乎一倍。蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。千島醬的熱量比花生醬,沙拉醬都低。

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1、沙拉醬怎麼調

沙拉醬一般是分爲兩種，一種是甜的，這種一般適用於水果沙拉；另外一種是鹹的，這種一般適用於蔬菜沙拉。鹹的沙拉醬一般是需要自己調製的。調製沙拉醬用的原料主要有上等的色拉油和新鮮的雞蛋。兩者大約進行一比一的調配即可，在調製過程中，可以適當的加入胡椒粉，芥末油，味精和鹽等調料，調配好了再進行不斷的攪動，一直攪動到香氣飄散出來爲止。

2、製作鮮蔬沙拉

主要材料：胡蘿蔔，西芹嫩芽，青椒，花菜，小番茄，小白菜，調製好的沙拉醬

做法：先將所有食材清洗乾淨，切成小塊，可以先用開水燙一燙，再過一遍涼水之後一起裝盤，將沙拉醬澆在蔬菜上，或是用蔬菜直接蘸食沙拉醬食用即可。

3、製作菠菜沙拉

主要材料：新鮮菠菜1000克左右，大蒜和蔥各50克左右，新鮮檸檬汁15克左右，取酸牛奶100克左右，再選取新鮮薄荷葉三四片。沙拉醬，精鹽，黑胡椒粉適量。

做法：將菠菜清洗乾淨，在沸水中進行燙熟一下再撈出來，撈出來時把水分擠幹，再進行切成碎末，再把清淨的大蔥切成絲狀，大蒜去皮後切成碎末，新鮮的薄荷葉清洗乾淨切成絲狀，將檸檬汁，切好的蔥絲，精鹽和胡椒粉一起倒在菠菜上攪拌均勻，最後淋上沙拉醬，薄荷葉和蒜末即可。

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怎麼做蔬菜沙拉減肥餐

蘋果酸奶沙拉

這道蘋果蔬菜沙拉減肥餐的做法非常簡單，只要兩分鐘就可以製作完成了。首先把蘋果洗淨去核，然後切成小塊放在容器中，接着選擇一瓶低脂酸奶均勻的淋在蘋果塊上面，就做成了這道非常低卡的沙拉，喜歡吃果仁的美眉們也可以適當的撒上少量自己喜歡吃的果仁。

番茄黃瓜沙拉

番茄黃瓜蔬菜沙拉減肥餐中的番茄含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助我們提高新陳代謝，對人體的健康非常有幫助。而且黃瓜可以有效的降低血脂和膽固醇，這兩種蔬菜搭配起來製成的沙拉具有非常強大的瘦身效果。

番茄黃瓜蔬菜沙拉減肥餐的具體做法是：把黃瓜和西紅柿分別切片放入容器中，接着淋上少許的沙拉醬就可以了，如果覺得沙拉醬的熱量太高，可以用檸檬汁或者是酸奶代替。

蔬果酸奶沙拉

酸奶可以幫助我們促進腸胃的暢通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有營養的水果可以起到更強大的瘦身作用，例如香蕉和奇異果這種營養豐富的水果，搭配上味道純正的鮮奶就可以製成味道和口感都非常棒的`蔬菜沙拉減肥餐了。

木瓜枸杞沙拉

木瓜的減肥豐胸功效非常強大，所以很多人喜歡用木瓜來製作各種美味低脂的蔬菜沙拉減肥餐。這道瘦身沙拉做法也十分簡單，我們只需要準備一個木瓜、少量的蜂蜜和檸檬汁以及一些枸杞就可以了。

首先把木瓜去皮，然後切成細細的絲狀，接着把它們浸入檸檬水中停留幾分鐘，檸檬也是一種消減脂肪的聖品，接着再加入一些蜂蜜攪拌調味，最後把枸杞放進去就可以了。這樣，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且對排便去毒非常的有幫助。

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吃沙拉需注意

1、含鹽量高

千萬不要以爲沙拉是絕對健康的食品，其實在一些速食餐館中的沙拉，其含鹽量可以與一個漢堡包以及薯條相比，甚至於還要高出許多。在多家咖啡店以及快餐店中調查發現

156種現成沙拉平均含鹽量1.4克，這還算是健康的，還有一些沙拉中的含鹽量已經超過每餐建議攝取量的兩克。

專家說，減少每餐食物對鹽的攝取量，可以拯救成千上萬人的性命。有很大一部分人都把沙拉當做有益健康的午餐，但者必須要在食鹽量不超標的情況下，如果鹽量以及脂肪量過高的話，就會嚴重的危害到人體健康。

2、配料與醬料

每天如果能減少兩公克以及三公克的食鹽，就能有利的保護身體健康，這個數字雖然聽起來不多，但如果降低鹽攝取量達此數量，便能降低罹患心臟病或中風的風險四分之一。

沙拉食品中的含鹽量大部分都來自於其配料，比如火腿、燻肉、乳酪等，在這些食物中通常都含有豐富的含鹽量。所以在吃沙拉的時候最好是能自己調製，並且以低鹽低脂肪爲主。

3、選擇健康沙拉醬

一般人吃沙拉慣常用的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，但這兩種沙拉醬的熱量都非常之高，如果經常過量食用的話有很可能會導致出現肥胖或者血壓高的情況。

對於沙拉醬的選擇，我們一定要慎重，在平時我們不妨自己調製沙拉醬。比如用醋、檸檬汁、橄欖油混合也是很好的醬汁，像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量。