茉莉花茶的沖泡方法

茉莉花茶的沖泡方法，現在很多的人都比較喜歡喝茶，而花茶的飲用人數也很多，尤其是女性朋友比較喜歡喝花茶，茉莉花茶就是人們十分喜歡的一種花茶飲品，以下分享茉莉花茶的沖泡方法

茉莉花茶的沖泡方法1

1、備具

一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶，爲提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。

2、燙盞

就是將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。

3、置茶

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

4、沖泡

沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢。一般沖水至八分滿爲止，衝後立即加蓋，以保茶香。

5、聞香

茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊着香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。

6、品飲

經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口爲喝，三口爲品”之說。

7、欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。

茉莉花茶的沖泡方法2

茉莉花茶的功效

1、行氣開鬱。

茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裏急後重等病狀，爲止痛之食療佳品。

2、抗菌消炎。

茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。

3、疏肝明目。

茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。

4、減肥

茶葉所含的兒肌醇、茶素、咖啡鹼、葉酸、泛酸等多種成分，在通過綜合作用下，具有預防和抑制肥胖的功效。

5、預防蛀牙

喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對防治齲齒也有非常好的效果哦。根據相關報道，茉莉花茶在預防齲齒方面有着非常大的功效。

6、防心血管疾病

喝茉莉花茶對心血管疾病例如高血壓、冠心病等有着很好的防治作用了。

茉莉花茶雖好，但是“是藥三分毒”。我們瞭解了茉莉花茶的功效之後，還需要了解將茉莉花茶的飲用禁忌。因此大家在喝茉莉花茶一定要注意下面幾點喔。

茉莉花茶的禁忌

一、體有熱毒朋友謹記不要和喝茉莉花茶。

二、切記不要喝隔夜的茉莉花茶。因爲隔夜茶浸泡時間過長，它的維他命大多已散失，因此飲用對身體沒有好處的。

三、睡覺前，吃藥後，飯前或者飯後，喝酒後沒不要喝茉莉花茶。

四、孕婦不要喝茉莉花茶。

五、經常失眠的人，不要喝茉莉花茶。

神經不好或者壓力大經常失眠的.人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因爲茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。

茉莉花茶的沖泡方法3

喝茉莉花茶有哪些好處

茉莉花茶，是用綠茶與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶，在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口。

茉莉花茶在各種花草茶中，香氣最爲醇厚，是春季飲茶之上品，有“去寒邪、助理鬱”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化溼、減輕腸胃不適及和胃止痛，對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容、緩解痛經。

茉莉花茶有疏肝明目、潤膚養顏。有排毒養顏的功效!從中醫藥用認識角度來說，它具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，特別是茉莉花茶，除了茶本身的藥用功效外，還有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花與茶葉相聯姻，更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。

茉莉花茶的養生功效

1、長陽氣

茉莉花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。夏季天氣炎熱，人容易犯困，倘若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦、清除睡意，還有助於散發體內的寒邪，促進人體陽氣的生長。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化溼、減輕腸胃不適及和胃止痛，對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容、緩解痛經。

2、減肥

在茉莉花茶中含有打兩份的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸等成分，這些成分在人體綜合的作用下，能夠有效的起到預防和抑制肥胖的功效。在國外很多人都將茉莉花茶稱之爲減肥茶，同時還有研究發現，茉莉花茶對分解脂肪的作用非常強，可幫助人體有效的起到解除油膩，幫助消化以及的減肥作用。

在一項實驗中發現，經常喝茉莉花茶的人其體形要遠遠比不喝茉莉花茶的人苗條，並且體味也清新好聞。這就是茉莉花的魅力所在，並且經過研究發現，經常飲用茉莉花茶還具有很好的降低人體三酸甘油脂和膽固醇的功效。

3、鬆弛神經

茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，對於有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。

4、預防蛀牙

經過研究發現，每天經常用茉莉花漱口或者是刷牙，不僅僅能夠有效的起到清除口臭的作用，同時還能夠很好的防治齲齒。茶水之所以具有預防齲齒的功效，是因爲在茉莉花茶中含有大量的氟，這種物質與牙齒的鈣質有很大的親和力，在作用下能夠變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。

這種物質就像是給我們的牙齒加上一個保護層，從而有效的提高了牙齒的防酸杭齲能力，因此喝茉莉花茶防齲是牙齒保健的途徑之一。