甘蔗怎麼削皮又快又好

甘蔗怎麼削皮又快又好，甘蔗是秋冬季重要的水果之一，寓意着甜甜蜜蜜、節節高升，味道甜甜的，但是又不會覺得膩，榨成甘蔗汁也是味道很不錯的，那麼，甘蔗怎麼削皮又快又好

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甘蔗的外皮非常堅硬，很難削下來，一般售賣甘蔗的商家都會用專門的甘蔗刀或機器削皮，如果是自己削甘蔗皮的話，建議可以準備一把比較硬的刀，然後握住甘蔗的一端，從上往下削去甘蔗的外皮即可

除此之外，還可以將甘蔗洗乾淨，切成段，再豎着放在案板上，用菜刀沿着外皮從上往下切即可。要注意甘蔗的外皮很硬，在削皮的過程中要注意保護好雙手，防止切傷；如果自己的牙口比較好的話，也可以直接用牙齒將外皮撕掉。

甘蔗長側芽能去掉嗎

可以去掉。甘蔗在保存過程中，旁邊可能會生長一些側芽，這些側芽並沒有毒性，將側芽去掉之後仍然是可以食用的，並不會產生中毒反應，但是由於在新芽生長過程中，甘蔗中的蔗糖轉變了葡萄糖提供新芽生長，所以長側芽的甘蔗甜味會要淡一些。

甘蔗可以直接嚥下去嗎

不建議直接嚥下去。甘蔗中並沒有毒性成分，即使嚥下去也不會產生中毒反應，但是甘蔗中含有大量的纖維素，質地相對比較粗糙，直接嚥下去的話可能會劃破咽喉，引起咽喉疼痛不適

而且人體腸胃也無法消化這些粗纖維，食用過多後會有礙腸道的正常蠕動，從而引起腸胃不適，因此一般吃甘蔗不建議直接嚥下去。

甘蔗的正確吃法

甘蔗最常見的吃法就是削皮後直接食用，除此之外，甘蔗還可以用來榨汁、做糖水、煲湯等，下面介紹一種甘蔗比較常見的吃法：

甘蔗馬蹄甜湯

材料：甘蔗2節，紅棗5顆，馬蹄4個。

1、將甘蔗去皮，洗淨，切成細長的條狀。

2、馬蹄洗淨，去皮，切片；紅棗去核備用。

3、鍋中放入適量清水煮沸。

4、依次放入甘蔗、馬蹄、紅棗。

5、再次煮沸後，轉小火慢煲40分鐘左右。

6、待湯色變黃後出鍋飲用即可。

甘蔗怎麼削皮又快又好2

甘蔗的寓意

甘蔗又被稱爲薯蔗、糖蔗，屬於禾本科多年生高大實生草本植物，是秋冬季重要的水果之一，甘蔗寓意着甜甜蜜蜜、節節高升。甘蔗是溫帶地區和熱帶地區的農作物，它的根狀莖很粗壯發達，最高能長到6米，最矮能達到3米。

甘蔗都是單個生長的，因此它也寓意着一個人不苦、不哭，甘蔗主要產於我國、巴西以及印度，甘蔗中含有大量的糖分、水分、維生素、脂肪以及有機酸。平時適量的食用甘蔗有促進新陳代謝、生津止渴、潤肺的功效。

甘蔗的介紹

甘蔗是喜溫、喜光的植物，它在生長過程中對光照的需求量很高，通常植株接受的光照越充足，果實的甜度和水分就越高。甘蔗對水分的需求量也很高，年降水量達到800～1200mm植株才能正常生長，防止果實會缺少水分。

人們平時除了會將甘蔗當做水果食用外，還會將甘蔗加工製成果汁飲用，市面上常見的蔗糖就是用甘蔗加工製成的。甘蔗具有一定的藥用價值，它的果實經過加工後可作爲藥材入藥，可用來治療口乾舌燥、大便燥結等症狀。

甘蔗中含有豐富的.維生素，可以爲人體提供營養物質。甘蔗中含有各種礦物元素，能夠幫助人們提高免疫力，增強體質保持健康。很多人都喜歡吃甘蔗，甘蔗在市場上很受歡迎。甘蔗不僅味道甘甜可口，而且營養物質豐富，適合不同年齡段的人羣。

很多人會因爲各種應酬而喝酒，喝酒對人體傷害很大。酒喝多了的人，容易頭暈頭痛，因爲白酒中含有大量酒精，酒精會麻醉人的神經，會對大腦產生影響。甘蔗解酒嗎？酒後吃甘蔗好嗎？

甘蔗作用

甘蔗屬於寒性水果，味道甘甜可口。甘蔗能夠起到生津止渴的作用，甘蔗還具有增加人的食慾的作用。甘蔗中含有的膳食纖維具有降低膽固醇的作用，對高血壓患者也有降低血壓的作用。甘蔗的作用很多，多吃甘蔗對身體健康有益。

可以解酒

對於愛喝酒的男性來說，甘蔗還有解酒的功效。甘蔗中含有豐富的有機酸，有機酸能夠分解白酒中的乙醇。甘蔗中含有大量的鉀元素，鉀元素可以促進尿液的排出，可以將體內的酒精以尿液的形式排出。甘蔗可以解酒，喝完酒吃甘蔗有利於解酒。

注意事項

甘蔗可以解酒，但是應該注意少喝酒。平時能儘量少喝酒就少喝酒，喝酒對肝臟不好，酒喝多不利於肝臟分泌膽汁，這樣會讓身體毒素越來越多，嚴重危害身體健康。甘蔗作用很大好處很多，平時應該多吃甘蔗，少喝酒。

黑皮甘蔗好處

1、《本草綱目》記載;黑皮甘蔗具有清熱解毒，和胃止渴，益陽潤燥之攻效，稱爲脾之果!

2、甘蔗還是口腔的清潔工，甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容臉部的作用呢!

3、甘蔗還是防病健身的良藥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。民間常用蔗汁、葡萄酒各 50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

4、甘蔗對酒後煩躁，酒後不適，起到醒酒護肝作用。

5、甘蔗可爲機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。

甘蔗吃多了會上火嗎?

很多人在吃甘蔗時都會有這樣一個疑問：吃甘蔗不上火?那爲什麼嘴裏會長這麼多小泡?其實吃甘蔗並不會上火，甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。之所以會有會上火的現象，是因爲：

1、甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別，特別的粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦，容易蟄傷舌頭上的組織。

2、甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化爲麥芽糖，就是這反應使舌頭起泡。