各種水果含有的維生素

各種水果含有的維生素，維生素高的食物的意思就是指那些含有豐富的維生素的食物，可以幫助人們治療我們人體的多種疾病，所以要注意選擇食物，下面是各種水果含有的維生素。

各種水果含有的維生素1

水果爲一類營養較爲豐富的食物，其中不但含有較爲豐富的纖維素，同時還含有多種維生素，且水果中的維生素以水溶性維生素爲主。常見的主要爲富含維生素C的水果、富含B族維生素的水果、富含維生素A的水果，以及富含維生素E的水果。

1、富含維生素C的水果：如獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蘋果，以及梨等均含有豐富的維生素C。維生素C可以防治壞血病，具有抗氧化功能，可以清除體內自由基，有一定的延緩衰老的作用；

2、富含B族維生素的水果：如蘋果、香蕉、柑桔、葡萄、無花果、梨等水果，主要以維生素B1、維生素B2爲主，香蕉中還含有維生素B6。B族維生素是所有人體組織必不可少的營養素，可參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝；

3、富含維生素A的水果：桃、木瓜、芒果等水果是天然維生素A的來源之一，但其含量可能沒有肉類食物多，維生素A有一定的維持暗適應等視覺功能的作用；

4、富含維生素E的水果：蘋果、獼猴桃、鮮棗等水果中含有較多的維生素E，維生素E具有抗氧化作用，可以幫助清除人體內的自由基，保護肌膚，還能穩定細胞膜的蛋白活性結構，有一定的促進肌肉的正常發育及保持肌膚彈性的作用。

含維生素C的常見水果如下：

1、柑橘類水果：比如橘子、檸檬、柚子、橙子等；

2、棗類水果：比如紅棗、青棗、烏棗、酸棗等；

3、瓜類水果：比如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。

維生素C是一種水溶性維生素，還可存在於蔬菜中，如小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜等等。而維生素C缺乏可導致壞血病，經過積極有效的治療，多數可治癒。

各種水果含有的維生素2

一、維生素A

維生素A對於眼睛的保健作用很大，是保護眼睛的重要營養素。並且維生素A還具有保護肌體細胞的作用，包括表層細胞的維持與完善，此外，還可以保護體內的，諸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官細胞。水果中維生素A的來源主要是由水果所含的胡蘿蔔素進人體內後，轉化成維生素A。水果也是人體攝人維生素A的重要來源。

二、維生素B6

維生素B6是人體所需的13種營養素中最容易缺乏的一種，它是人體內形成血清素的主要物質，具有安定神經的作用，能使人心情愉快，而且對熱、空氣、光線都非常敏感，但也容易在加工或烹調中流失。從水果中攝取維生素BB是最佳的.方法，含有維生素B6的常見水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。

三、維生素C

維生素C具有調和人體內酸素和荷爾蒙的作用，有促進血球再生的功能，如果人體缺少維生素C，會使血管抵抗力減弱，出現牙齦出血症狀，並且還可能會導致壞血病等。幾乎所有的水果都含有維生素C。水果中的維生素C是代謝體內氧化廢物的“最佳武器”。

但維生素C易溶於水，在遇熱或食品不新鮮時，就會極易受到破壞而逐漸流失。維生素C廣泛存在於新鮮水果、綠葉蔬菜和肉類中，中藥山楂、烏梅、蒼耳子和醋柳果中含量也極爲豐富。

四、維生素P

維生素P能夠促使血液凝固，使傷口在短期內得到恢復，有許多水果如蘋果，櫻桃，杏，柑橘類，葡萄，石榴中含有豐富的維生素p。

各種水果含有的維生素3

蜜橘，被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>芸香科>柑橘屬>小喬木植物蜜橘的果實，每百克營養素含量爲，45千卡熱量，88.2克水分，0.8克蛋白質，0.4克脂肪，10.3克碳水化合物，1.4克膳食纖維，

1660微克胡蘿蔔素（折算138微克當量總維生素A），0.05毫克硫胺素，0.04毫克核黃素，0.2毫克煙酸，19毫克維生素C，0.45毫克維生素E，19毫克鈣，18毫克磷，177毫克鉀，1.3毫克鈉，16毫克鎂，0.2毫克鐵，0.1毫克鋅，0.45微克硒，0.07毫克銅，0.05毫克錳。

橙子，被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>芸香科>柑橘屬>小喬木橙樹的果實，每百克營養素含量爲，48千卡熱量，87.4克水分，0.8克蛋白質，0.2克脂肪，11.1克碳水化合物，

0.6克膳食纖維，160微克胡蘿蔔素（折算13微克當量總維生素A），0.05毫克硫胺素，0.04毫克核黃素，0.3毫克煙酸，33毫克維生素C，0.56毫克維生素E，20毫克鈣，22毫克磷，159毫克鉀，1.2毫克鈉，14毫克鎂，0.4毫克鐵，0.14毫克鋅，0.31微克硒，0.03毫克銅，0.05毫克錳。

芒果，被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>漆樹科>杧果屬>常綠大喬木植物杧果的果實，每百克營養素含量爲，35千卡熱量，90.6克水分，0.6克蛋白質，0.2克脂肪，8.3克碳水化合物，1.3克膳食纖維，

897微克胡蘿蔔素（折算75微克當量總維生素A），0.01毫克硫胺素，0.03毫克核黃素，0.3毫克煙酸，23毫克維生素C，--毫克鈣，11毫克磷，138毫克鉀，2.8毫克鈉，14毫克鎂，0.2毫克鐵，0.09毫克鋅，1.44微克硒，0.06克銅，0.2毫克錳。

荔枝，被子植物門>雙子葉植物綱>無患子目>無患子科>荔枝屬>常綠喬木的果實，每百克營養素含量爲，81.9克水分，71千卡熱量，0.9克蛋白質，0.2克脂肪，

16.6克碳水化合物，0.5克膳食纖維，10微克胡蘿蔔素（折算1微克當量總維生素A），0.1毫克硫胺素，0.04毫克核黃素，1.1毫克煙酸，4.1微克葉酸，41.0毫克維生素C，2毫克鈣，24毫克磷，151毫克鉀，1.7毫克鈉，12毫克鎂，0.4毫克鐵，0.17毫克鋅，0.14微克硒，0.16毫克銅，0.09毫克錳。

蘋果，被子植物門>雙子葉植物綱>薔薇目>薔薇科>蘋果屬>落葉喬木植物蘋果樹的果實，每百克營養素含量爲，53千卡熱量，86.1克水分，0.4克蛋白質，0.2克脂肪，13.7克碳水化合物，1.7克膳食纖維，50微克胡蘿蔔素（折算4微克當量總維生素A），0.02毫克硫胺素，0.02毫克核黃素，

0.2毫克煙酸，3毫克維生素C，0.43毫克維生素E，4毫克鈣，7毫克磷，83毫克鉀，1.3毫克鈉，4毫克鎂，0.3毫克鐵，0.04毫克鋅，0.1微克硒，0.07毫克銅，0.03毫克錳。

梨，被子植物門>雙子葉植物綱>薔薇目>薔薇科>梨屬>落葉喬木植物梨樹的果實，每百克營養素含量爲，51千卡熱量，85.9克水分，0.3克蛋白質，0.1克脂肪，13.1克碳水化合物，2.6克膳食纖維，20微克胡蘿蔔素（折算2微克當量總維生素A），0.03毫克硫胺素，

0.03毫克核黃素，0.2毫克煙酸，5毫克維生素C，0.46毫克維生素E，7毫克鈣，14毫克磷，85毫克鉀，1.7毫克鈉，8毫克鎂，0.4毫克鐵，0.1毫克鋅，0.29微克硒，0.1毫克銅，0.06毫克錳。