富有維生素c的有哪些食物

富有維生素c的有哪些食物，維生素c對於身體來說是比較好的，維生素C因被稱爲“美麗維生素”近些年來被廣大女性熟知，其實除此之外，維生素還有許多不爲人知的好吃，以下看看富有維生素c的有哪些食物及相關資料。

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在臨牀上含有維生素C的食物有很多，而具體有以下幾個方面：

1、在大部分蔬菜當中都含有維生素C，尤其是綠葉蔬菜維生素C的含量比較高，比如在日常生活中的芹菜、菠菜、大白菜、小白菜、生菜、苦苣、茼蒿、油麥菜，這些綠葉蔬菜都含有維生素C。

2、在水果當中也含有維生素C，比如平時比較常見的獼猴桃、橘子、蘋果、梨子以及橙子，都含有大量的維生素C。

3、除了蔬菜和水果之外，一些紅、黃色的食物也含有維生素C，比如小米、紅豆。

所以通過以上幾點分析，在平時日常生活中含有維生素C的食物有很多，可以進行選擇來補充維生素C，從而提高免疫力、對抗病邪、預防感冒等等。

富含維生素C的食物主要是綠葉蔬菜和新鮮水果，比如說芹菜、菠菜、油菜、薺菜、白菜、包菜、西蘭花、青椒、韭菜、黃瓜、香椿、苦瓜、豆角、毛豆、豌豆、橙子、柚子、橘子、檸檬、草莓、蘋果、芒果、獼猴桃、石榴、西紅柿、葡萄。

進食這些蔬菜和水果可以有效的補充維生素C，可以促進骨膠原和膠原蛋白的合成，防止牙齦出血，促進牙齒和骨骼生長，促進酪氨酸和色氨酸代謝，增強機體抗應激能力和免疫力，改善脂肪和類固醇代謝，預防心血管疾病，還能夠起到養顏美容的效果。

含維生素C相對較多的是新鮮的蔬菜、水果，例如檸檬、柑橘、橙子、獼猴桃、番茄、西瓜、青椒等。維生素C的結構類似於葡萄糖因子，維生素C也稱爲抗壞血酸。

具有很強的還原性。含維生素C的主要食物還有主食，屬於五穀雜糧類，並不是精緻的米、面、油中含有維生素C，而是在粗糧、粳米、苞米、穀物中富含維生素C。

另外，常見的野菜中也含有維生素C，例如馬齒莧、野莧菜、蒲公英等都富含維生素C。葉綠色的蔬菜也含有維生素C，例如油菜、白菜、西蘭花、芹菜、香菜等，都屬於富含維生素C的食物。

富有維生素c的有哪些食物2

1、預防缺鐵性貧血

維生素C在人體內參加複雜的化合反應，可以提高人體的免疫力，促進鐵的吸收，適量補充維生素C可以預防缺鐵性貧血。

2、參與膠原蛋白的形成

維生素C參與膠原蛋白的形成，使我們的皮膚富有彈性和光澤，有明顯的抗衰老的作用，另外還可以增加血管壁的彈性，有效的預防心腦血管硬化等疾病。

3、抗氧化抗衰老

有一個著名的實驗，就是把蘋果切成2半，其中一半的切面塗抹維生素C，而另外一個什麼也不塗，放置一段時間後發現沒有塗抹維生素C的切面明顯變黑，而塗抹維生素的沒有特別的變化，由此可見維生素C抗氧化的能力非常強大，是廣大女性同胞的閨中密友。

4、增強抵抗力

維生素C可以提高白細胞的殺菌能力從而增強機體的抵抗力。

此外，維生素C還可以預防牙齦萎縮出血，促進骨膠原的合成，防止腰腿疼痛等。維生素C在人體內無法合成，需要通過日常食用的水果蔬菜中攝取，哪些食物含維生素C含量較高，一起來看一下。

1、櫻桃

一顆櫻桃的維生素C含量相當於5個橙子。櫻桃是當之無愧的水果界維生素C之王，除了富含維生素C之外，櫻桃還含有豐富的維生素B和其他各種微量元素，對人體有很大的好處。

2、酸棗

酸棗中的維生素C被人體吸收利用率可達到百分之80，因此酸棗的抗衰老抗氧化能力非常強大，常喝酸棗汁可以強身健脾，益氣補血，使皮膚光澤有彈性。

3、鮮棗

鮮棗中不但含有豐富的維生素C同時還含有胡蘿蔔素等多種維生素。

4、野莧菜

俗話說“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”足以說明野莧菜的營養價值，野莧菜不但含有豐富的維生素C還含有大量的鐵，因此對於預防貧血也有很好的功效。

5、辣椒

辣椒中也含有豐富的維生素C，但是辣椒吃的'多了容易上火，一定要適量。

6、甜椒

紅色和綠色的甜椒富含維生素C，含量比茄子、番茄還高，並且還含有維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。甜椒中還含有辣椒素，有抗癌細胞的作用。

7、番石榴

番石榴不僅富含大量的維生素C，還有豐富的維生素A、維生素B及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。

8、獼猴桃

獼猴桃被稱爲水果之王，含有豐富的維生素C，維生素A，鈣，磷，鎂等多種維生素和礦物質。

9、苦瓜

苦瓜中含有豐富的維生素C，但是烹飪後容易被破壞，因此可以涼拌食用更有利於維生素C的吸收。

10、西藍花

西藍花不但含有維生素C還含有蛋白質，碳水化合物等，是對人體十分有利的蔬菜。

人體不能合成維生素C，因此可以多吃含有維生素的食物來補充，文中提到的食物，都含有豐富的維生素C，是美容養顏抗衰老增強免疫力的佳品，可以盡情享用。

富有維生素c的有哪些食物3

維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜和水果中，尤其是綠葉蔬菜和酸性水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西紅柿等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量較多。在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

富含維生素C的食物：

1、西紅柿

西紅柿維生素C的含量較高，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。

2、南瓜

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。

3、獼猴桃

獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C含量豐富。

4、辣椒

在蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

6、橘子

橘子營養十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。

7、柚子

柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。

8、紅薯

維生素C也很豐富，維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃紅薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助於護膚美容。

9、芹菜

芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素C的含量也很高。

不同蔬果的維生素C含量

1、每100克中的維生素C含量超過100毫克：鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子。

2、每100克中維生素C含量超過50毫克：青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花。

3、每100克中維生素C含量超過30—50毫克：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔。