常見的紅茶有哪些
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常見的紅茶有哪些,相信作爲中國人,大家都愛喝茶。紅茶是常見的茶飲,男女老少皆宜。品種也比較多的,不同品種的紅茶都有喜愛飲用的人羣。現在分享常見的紅茶有哪些。
常見的紅茶有哪些1
紅茶屬於發酵茶類,是以茶樹的一芽二三葉爲質料,經由萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典範工藝歷程精製而成。因其幹茶光彩以及沖泡的茶湯以赤色爲主調,故名紅茶。
常見的紅茶有哪些
我國紅茶有哪些名茶?我國紅茶種類許多,漫衍也很廣,此中有我國特有的光陰紅茶以及小種紅茶,也有與印度、斯里蘭卡相相似的紅碎茶。
小種紅茶:創始了中國紅茶的紀元。劈頭16世紀。最先爲武夷山一帶發明的小種紅茶。
光陰紅茶:是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統出口商品。當前我國十九個省產區產茶(囊括試種地域新疆、西藏),此中有十二個省先後出產光陰紅茶。
按產區分有滇紅光陰、祁門光陰、浮樑光陰、寧紅光陰、湘江光陰、閩紅光陰(含但洋光陰、白琳光陰、政和光陰)、越紅光陰、臺灣光陰、江蘇光陰及粵紅光陰等。按品種又分爲大葉光陰以及小葉光陰。大葉工夫茶是以喬木或者半喬木茶樹鮮葉製成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉爲質料製成的工夫茶。
紅碎茶:我國紅碎茶出產較晚,始於本世紀的50年月後期。近年來產量不停增添,質量也不停進步。
紅茶的功效
紅茶的暖胃養胃效用無比凸起.在武夷山地域,紅茶的暖胃養胃效用堪比昂貴的大紅袍陳茶,在秋天冬天非常適合喝紅茶.
人在枵腹的時間飲用綠茶會感觸胃部不愜意,由於綠茶中所含的茶多酚擁有收斂性,對於人的'胃有肯定的刺激作用,在枵腹的環境下刺激性更強。
而紅茶就不同樣了,紅茶經由全發酵烘製而成,茶多酚在氧化酶的作用下產生酶促氧化反映,含量淘汰,對於胃部的刺激性就隨之減小.此外,這些茶多酚的氧化產品還可以或許增進人體消化,比起綠茶,紅茶溫潤柔和,因而紅茶不但不會傷胃,反而可以或許養胃.時常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、掩護胃黏膜,對於醫治潰瘍也有肯定結果。
1、紅茶有哪些茶:英紅九號、信陽紅茶、漢中紅茶、日照紅茶、祁門紅茶、九曲紅梅、川紅茶、滇紅茶、白琳工夫紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、坦洋工夫紅茶、政和工夫紅茶、越紅茶、蘇紅、宜昌紅茶。
2、常見的四種紅茶:
(1)金駿眉
金駿眉被稱爲紅茶中的頂級,是非常火熱的紅茶品種。金駿眉沖泡後的湯色呈金黃色,有着淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。
品嚐起來有着潤滑以及淡淡花香的口感,讓人喝了還想喝。
(2)正山小種
紅茶最早的品種可以說是正山小種了,也可以稱爲小種紅茶。但因爲市面上太多假冒的小種紅茶,所以取名爲正山小種,代表着正宗的意思。
正山小種外形看起來非常飽滿緊結,色澤烏黑偏褐色,喝起來的口感更是給人淡淡的松煙香以及濃郁的芳香香氣,給人很好的口感體驗。
(3)滇紅
滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產雲南的臨滄、保山、鳳慶等地,是中國工夫紅茶的後起之秀。
以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱着於世。
滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,幹茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色豔亮,香氣鮮鬱高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。
葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的功夫紅茶。
(4)祁門紅茶
祁門紅茶在中國非常的出名,還有另一個名字叫做祁門工夫,還被稱爲世界三大高香紅茶有着很悠久的歷史以及很高的榮譽。
常見的紅茶有哪些2
紅茶的泡法與技巧
1、選好茶葉
想要更好的沖泡紅茶,首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉,因爲質量好的茶葉纔會泡出好喝的茶,所以在選用茶葉的時候也需要一定的技巧,在沖泡的時候還要保持茶葉的純淨,沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質好
我們還需要挑選水質好的沖泡紅茶的水源,一般來說,天然的山泉水是最適合用來泡茶,用山泉水沖泡紅茶,能夠引發紅茶內蘊的香氣。
3、茶具好
沖泡一壺好的茶,必須要選擇適合的茶具搭配,一般情況下都會採用紫砂茶壺進行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。
4、時間(2至3分鐘)
放入茶葉,注入開水,然後將壺蓋蓋上,讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來,浸泡約2至3分鐘,直至茶葉展開,沉在壺底,即可享用。
5、水溫(90至100度)
沖泡一壺好的紅茶,水溫也是其最重要的一個技巧,水溫維持在90至100度,與此同時,將茶杯和茶壺用熱水燙過,這叫溫壺(杯)。
紅茶的泡法
1、瓷壺
精緻下午茶:瓷壺,瓷杯,花樣點心,方糖,長匙,一杯書,最好再有一個落地窗,陽光的午後,或秋葉飄零,想想都是美好的。更何況精緻的茶人,或三五知己對坐。
2、玻璃壺
玻璃壺較瓷壺的好處在於,你可以閒閒的靜觀,特別是把幹茶放在玻璃壺內濾膽內,然後再放入已經注入過開水的玻璃壺內,水被紅茶層層潤染開來的變化。又或者直接投茶入壺,加入些自己喜歡的多種水果或花瓣。喝茶,此時已經不是最重要的,養心纔是。
3、飄逸杯
飄逸杯比雙耳同心杯的方便,在於更簡略,茶與水分離後,整個杯子就是品杯,無需同心杯那樣還要再另配品杯。所以,飄逸杯被稱作辦公室萬能茶具,什麼茶都可以用它泡,又不佔空間地方,既滿足你喝茶的需要,又低調內斂,不至於讓老闆覺得你比Ta還悠閒。
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