最簡單的絲瓜湯做法
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最簡單的絲瓜湯做法,不同的食材的營養價值是不一樣的.,絲瓜是我們在桌子上很常見的一道菜,具有極高的營養價值,絲瓜是很多人喜歡吃的蔬菜,吃絲瓜的好處很多,以下分享最簡單的絲瓜湯做法。
最簡單的絲瓜湯做法1
兩根香絲瓜,絲瓜挑那種短短胖胖的是香絲瓜,煮出來比那種長絲瓜好吃有香味,六個蘑菇。喜歡蘑菇是因爲蘑菇煮出的湯比其它的菇鮮,鍋內燒水放點料酒生薑片,水開焯一下蝦仁。
絲瓜切小塊,放鹽水中泡下,這樣煮出來不發黑。
碗中打入兩個雞蛋打散,油鍋燒熱倒入雞蛋液,雞蛋很容易熟,炒兩下盛出放盤中備用。
把浸泡過的絲瓜子撈出瀝下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剝好。炒蛋的油鍋放少許油燒熱,把大蒜下油鍋爆香就放絲瓜蘑菇炒,放少許鹽,起軟就放點開水,再放入雞蛋蝦仁煮一下,幾分鐘絲瓜熟了就好了。絲瓜翠綠,喝一口湯真正的鮮掉眉毛了。
最簡單的絲瓜湯做法2
絲瓜去皮洗乾淨滾刀切塊,
加入半勺鹽(這樣絲瓜不會氧化,煮出來翠綠的)
起鍋熱油煎熟雞蛋,
留着底油爆香蒜末,
倒入絲瓜炒軟
倒入開水,煮一分鐘
倒入雞蛋,
加入適量鹽,
雞精,
胡椒粉,
起鍋前撒入枸杞即可!
好喝營養又美味還低脂
最簡單的絲瓜湯做法3
絲瓜洗乾淨去皮滾刀切,蘑菇洗乾淨切片
鍋裏水開倒入蘑菇焯水撈出
起鍋熱油炒香薑絲
加入蘑菇翻炒加入絲瓜翻炒至炒軟
倒入適量的水煮開
加入鹽
雞精
胡椒粉即可!
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