冬瓜和什麼煮湯降火最好
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冬瓜和什麼煮湯降火最好。夏天的時候吃冬瓜很好的,而且冬瓜性微寒,有一定的清熱利溼、利水消腫的作用,特別是冬瓜皮,下面看冬瓜和什麼煮湯降火最好及相關資料。
冬瓜和什麼煮湯降火最好1
1、冬瓜+百合主要食材就是冬瓜、百合、蜂蜜。冬瓜和百合都是夏季的時令蔬菜,夏天吃瓜必吃冬瓜,冬瓜清熱解暑,價格實惠。百合肥美鮮嫩,含有豐富的維生素和蛋白質,還有膳食纖維。煮好之後加上一點蜂蜜,味甘微甜,潤肺潤燥,清熱解暑、祛痰止咳,老少皆宜。
2、冬瓜+銀耳。冬瓜和銀耳一起做湯具有清熱生津,利尿消腫之功效,適宜於高血壓,心臟病,腎炎水腫等患者服食。
3、冬瓜+白菜。冬瓜與白菜一起吃,不但能提供豐富的營養,還可清熱解毒、減肥潤燥。
4、冬瓜+菠菜。菠菜含大量膳食纖維,有助於排出體內毒素,而冬瓜具有利尿、消炎的作用,二者搭配食用具有美容養顏的功效。
5、冬瓜+海帶。冬瓜有益氣強身、延年益壽、美容減肥的功能,與海帶搭配,可清熱利尿,降脂降壓。
6、冬瓜+紅棗。二者搭配,可補脾和胃、益氣生津,常食可消除體內多餘的脂肪,具有減肥降脂的作用。
7、冬瓜+雞肉。雞肉有補中益氣的功效,冬瓜能防止身體發胖,二者搭配有清熱利尿、消腫減脂的作用。
冬瓜和什麼煮湯降火最好2
1、薏米:薏米健脾利溼,還有一定的排膿作用,所以冬瓜和薏米組合,再添加其他的食材,如豬肉、排骨等,燉湯後有一定的祛溼解毒作用;
2、赤小豆:赤小豆有利溼解毒、利水消腫的作用,冬瓜本身也有這種效果,再加入老鴨,組合之後有一定的祛溼解毒作用;
3、茯苓、金銀花:茯苓本身有健脾利溼的效果,加上冬瓜利水消腫,金銀花解毒,三個食材組合在一起就有祛溼、消腫健脾以及解毒的功效。金銀花本身味道較苦,可根據個人口味增減放入的量。
除冬瓜煲湯外,其他湯也有祛溼解毒的功效,如茯苓陳皮湯、紅白鯽魚湯、黃芩湯、健脾祛溼湯等。但需注意食物常只有輔助作用,如果症狀嚴重,想要祛溼解毒,可前往醫院就診,遵醫囑使用五味香連丸、二妙丸、清熱祛溼顆粒等藥物進行治療。
1、綠豆湯:清熱解毒、止渴消暑
夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
2、冬瓜湯:養胃生津、降胃火
冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化爲熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
3、銀耳百合湯:潤肺、養顏
銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏,暖胃的功效,長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎叄髒的作用。
4、冬瓜海帶湯:清熱解暑、減肥瘦身
有人說,冬瓜海帶湯,集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉,利於膽固醇的排泄,而冬瓜能清熱解暑,兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯,不但營養,而且解暑。
5、蘿蔔湯:止咳化痰、除燥生津
蘿蔔湯是冬季保健食品的首選,但是夏季喝蘿蔔湯也是有好處的,俗話說,多吃蘿蔔少吃藥。蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、清涼解毒等作用。
6、魚頭豆腐湯:清熱潤燥、生津解毒、降低血脂
豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、降低血脂的作用,魚頭豆腐具有補虛弱,暖脾胃的功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的`時候,儘量做的稍微清淡些,豆腐的鮮嫩和魚的鮮美就會融合在一起,很新鮮。
冬瓜和什麼煮湯降火最好3
吃冬瓜可以降火嗎
冬瓜具有清熱解毒的功效,還有養胃,清除心火、皮火的功效。適量的吃點冬瓜對降火很有幫助。冬瓜可以有清熱解毒的作用,對於養胃生津有好處,還可以降火。
冬瓜怎麼吃去火
冬瓜炒青豆
材料
冬瓜200克、青豆50克、黃豆50克、胡蘿蔔30克、鹽4克、味精3克、醬油2克、雞精2克
做法
1、冬瓜去皮洗淨,切丁;胡蘿蔔切丁。
2、所有原材料入沸水中焯燙,撈出。
3、起鍋上油,加入冬瓜、青豆、黃豆、胡蘿蔔和所有調味料一起炒勻即可。
冬瓜糖
主料:冬瓜
輔料:石灰,水,砂糖,糖粉
做法
1.冬瓜去皮去瓤,切成13×3×3釐米長條。置於蜆殼灰溶液(蜆殼灰8~10千克、清水50千克)浸泡8~10小時,取出洗淨,用清水浸泡,每隔2小時換水一次,約換水5次,至冬瓜白色透明便可撈出,用清水煮沸1小時,瀝乾備用。
2.將冬瓜分16~17次放入容器,每放一層面上加一層白糖覆蓋,用糖量共40千克,醃漬48小時。
3.這個過程一般是要分三次來進行的,在煮糖的時候要注意不停的翻動,每次糖添加的量依次是,13千克,兩個事兒千克。最後加入白糖粉八千克。第一次把冬瓜條和糖一起放入鍋裏面,煮沸十分鐘以後再加入糖,然後糖煮一個小時然後再到回容器浸漬4~5小時。
冬瓜老鴨湯
材料:冬瓜400克、老鴨半隻
做法
1、將冬瓜水鴨煲洗淨,切塊,用沸水燙後撈出;冬瓜去皮洗淨切成片;枸杞子洗淨,浸泡。
2、鍋置火上,燒熱,將鴨塊放入幹炒至鴨油滲出,撈出。
3、湯鍋置火上,倒入足量高湯,放入鴨塊、冬瓜片、薑片、蔥段,大火燒開後,轉入小火煲1小時,放入枸杞子、鹽、味精調味,撒香菜段即可。
冬瓜有什麼營養成分
油酸
油酸主要存在於冬瓜籽中,具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成份。所以說冬瓜中的油酸對於抑制黑色素的形成來說起到了很好的作用。
葫蘆巴鹼
葫盧巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,對於抑制糖類轉化成脂肪來說有一定的好處,還能有很好的減肥降脂的作用。
丙醇二酸
冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,吃冬瓜對於預防高血壓動脈硬化有好處,也是很不錯的減肥降脂的食物類型,而且冬瓜中的這樣的物質也有美容的作用。
膳食纖維
冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。而且冬瓜中含有的膳食纖維素對於預防動脈硬化,預防便祕,潤腸通便防止癌症有一定的好處。
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