【必備】餐飲合同三篇
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現今社會公衆的法律意識不斷增強,合同的使用頻率呈上升趨勢,簽訂合同也是最有效的法律依據之一。相信大家又在爲寫合同犯愁了吧,以下是小編爲大家收集的餐飲合同3篇,希望對大家有所幫助。
訂立合同人:甲方:楊清爲
聘用員工 : 乙方:
甲方聘用乙方爲臨時員工,雙方經過平等協商,彼此同意約定下述條款以共同遵守。
第一條:乙方的考勤與管理悉按甲方有關規定執行。
第二條:乙方的職務爲餐飲服務員。
第三條:乙方的工作職責:負責協助甲方餐飲的調配、銷售、及餐飲店的衛生。
上班時間爲:上午11:30--晚上12:00
每週上班6天,休息1天,一個月按31天計算,上滿26天領全月工資人民幣1500元,一個月30天休息4天,31天休息5天。如每天營業金額超過200元按10﹪提成作員工獎金。
第四條:甲方根據工作需要,要求乙方加班時,除不可抗拒的事由外,乙方應予配合有關加班事宜,雙方協商辦理。
第五條:乙方的工作報酬:
(一)甲方應按月支付乙方報酬,乙方的工資待遇定爲上滿26天領1500元基礎工資。
(二)甲方可參考下列事項調整乙方工資
1、乙方每月工作考覈記錄(乙方每天按時簽到,作好銷售記錄,下班時關好水偉德,關好門。)
2、乙方如水偉德、門未關好造成損失,甲方要從工資中扣出損失費。
第六條:乙方每月工資由甲方於第一次上班時間次月第2日發放。若工資發放日適逢週日或假日,甲方得提前或推後一日或數日發放。
第七條:甲方因業務萎縮時有權終止本合同,並提前一個月通知乙方。
第八條:乙方主動提出解除本合同時,須提前一個月通知甲方。
第九條:本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,經雙方簽章後於 當日起生效。
第十條:本合同爲長期合同,甲、乙雙方若不特別聲明,本合同保持持續有效。
甲方(簽字)
乙方(簽字)
身份證號碼:
20xx年 月 日
甲方: 肥礦集團蔚縣新陶陽礦業有限公司三礦
乙方:
甲、乙雙方在平等自願、協商一致、誠實信用的基礎上,就甲方內部職工食堂承包給乙方相關事宜達成一致意見。爲了明確雙方的權利和義務,特簽訂本合同,共同遵守。
第一條 承包對象
肥礦集團蔚縣新陶陽礦業有限公司三礦職工食堂。
第二條 食堂日常管理經營模式
1、甲方自主安排職工食堂廚房位置,餐廳場地等事宜。
2、乙方負責廚房日常設施及物品的維護,若出現人爲破壞情況乙方需照價賠償。
3、乙方自行承擔食堂日常水、電費用,由甲方安設食堂處電錶,乙方按照甲方電費繳費標準交納食堂電費。
4、乙方自行安排廚房員工及其服務人員,並負責員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關衛生健康證件的辦理。
5、乙方必須優先甲方人員就餐。
6、外來人員內部招待根據甲方要求另行安排。
第四條 承包期限及保證金
1、本承包合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日(包括合同試行一個月),合同期滿自動解除,若雙方希望繼續合作,需重新簽訂合同。
2、乙方向甲方繳納保證金 元,乙方在使用期間物品如有損壞,乙方不及時賠償,甲方有權從保證金中扣除,乙方應在10天內將保證金補齊,否則甲方有權終止合同。
第五條 甲乙雙方的權利義務
1、甲方的權利義務:
(1)甲方按照本合同約定監督乙方日常經營管理,督促乙方切實履行本合同義務。
(2)甲方可根據實際需要,向乙方提出變更就餐時間或安排一人、多人加餐。乙方應積極配合,並準時開餐,做到飯熱菜香。
2、乙方的權利和義務
(1)乙方負責食堂的'經營管理,具體包括食堂人員安排、菜餚的搭配與製作等食堂衛生的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。
(2)本合同有效期內,乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程,並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括:工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個方面。
(3)乙方承包的食堂以爲甲方服務爲唯一目的,不準改變用途,不準轉包。
(4)要做到環境優雅、食品衛生,質量精,秩序好,並注意做好勤儉節約工作,確保食堂安靜、安全。
(5)自覺服從甲方的管理,並接受甲方監督和指導。
(6)保證甲方人員就餐,讓甲方就餐人員隨時用餐。並做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
(7)本合同有效期內,食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔,並依照相關法律追究責任。
(8)餐後認真清洗餐具做好消毒工作,並做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
第六條 違約責任
1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
2、乙方在履行本合同的過程中,若明顯違反合同約定,無法達到合同約定的供餐標準和供餐時間要求的,經甲方三次書面催告後,乙方仍不改正,甲方有權單方解除合同並不支付違約金。
3、本合同正式生效後任何一方不準單方擅自終止合同,如確需提前終止合同,應提前30天書面通知對方,對方同意後,可解除合同,但需支付違約金-------元。
第七條 本合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負責賠償。
第八條 其它條款
1、本合同一式二份,雙方各執一份,本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個月,若雙方無異議,經雙方書面確認後正式生效。
2、本合同簽訂後,乙方------日內提供食堂就餐管理制度,交甲方審覈執行。
3、本合同如有遺漏之處,可在補充協議中明確,補充協議作爲本合同的組成部分。
甲方:
乙 方: 年
月 日
聘任方:(簡稱甲方)
受聘方:
身份證號: (簡稱乙方)
甲乙雙方本着平等、自願、協商一致的原則,簽訂本合同。
第一條 甲方聘任乙方在酒店擔任餐飲總監一職。
第二條 聘任期爲三年,自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 3 月 15 日止。其中試用期爲三個月,試用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止。試用期內,甲乙雙方均可提出解聘,聘期期滿,本聘任合同續簽或終止。
第三條 乙方的義務
一、工作概要 在總經理的領導下,乙方全面負責甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經營管理工作,包括餐飲部門的樓面、廚房、營銷與策劃等,超額完成酒店下達給各餐飲部門的工作任務和經營指標。
二、工作目標 通過努力,全面提高餐飲部門的管理水平,使甲方成爲湖南省最好的餐飲企業之一。
三、乙方聘任期的崗位職責
1、在總經理的領導下,全面負責各餐飲部門的管理工作,確保科學規範管理、出品質量和高效工作程序的應用。
2、在人力資源部的配合下,管理各餐飲部門的員工,招聘新員工、制定並實施培訓計劃、制定工作時間表及切實可行的規章制度。
3、確保有關衛生、安全工作程序和規章制度的應用實施。
4、確保所有供餐飲部門使用的設備和材料的正確使用。
5、組織並主持各餐飲部門的會議。
6、參與酒店管理委員會和部門經理會議。
7、嚴格控制部門預算外的支出情況,在超出預算的情況下,必須提出所超支部分的正當理由。
8、確保各餐飲部門的合理利潤率。
9、指導並配合出品總監確保食品的出品質量與標準。
10、指導並配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質量與標準。
11、保證餐飲部門服務環境及促銷氛圍的質量管理。
12、高度重視客人的反映和意見,並立即按照所要求的正確方式處理。
13、做到並保持與競爭者在出品價格、質量和活動方面具有競爭力。
14、指導並配合出品總監做好餐飲市場調研和新菜品的創新及研發工作。
15、在營銷部的密切合作下,制定並實施餐飲部門的營銷計劃。
16、不斷探索新的促銷和推廣活動方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤率及服務質量在湖南省內同級別酒店中處於領先地位。
17、保證對餐飲部門的管理、出品、利潤率、服務質量和技術的變化能夠及時有效的同相關部門溝通。
18、定期向酒店總經理彙報餐飲營銷活動的實施效果。
第四條 崗位待遇
1、甲方爲乙方免費提供食宿,宿舍水電費及手機話費按甲方規定的副總級標準執行。
2、乙方的工資爲標準工資加提成。乙方的標準工資爲 6000 元/月,按甲方的制度計發,乙方的提成按甲方的考覈制度執行。
第五條 甲乙雙方其他權利和義務的履行和甲方對乙方的考覈、晉升,以及本合同的解除,按甲方有關制度執行。
第六條 附則
1、除發生不可抗力因素致使本合同不可履行外,甲乙雙方應嚴格履行本合同中各項條款的約定。
2、本合同未盡事宜,甲乙雙方協商作出補充規定,補充規定與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份,兩份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章) 酒店有限公司 乙方(蓋章)
代表人(簽字) 乙方(簽字)
年 月 日
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