自熱火鍋的危害有哪些

自熱火鍋的危害有哪些，自熱火鍋是一種方便食品，它不用火、不用電，同時還擁有多種種類可以選擇，但是它畢竟屬於加工食品，還是需要注意一些問題。以下分享自熱火鍋的危害有哪些？

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自熱火鍋的危害有哪些

1、 雖然有了外賣，但是有一些食物是沒辦法通過外賣送達到自己面前，於是就出現了自熱火鍋。但是曾經爆火網絡的“自熱火鍋”，爲何突然涼涼了呢?

2、 第一個原因是因爲操作不當導致危險頻發。大家都知道自熱火鍋全靠隔層裏的像暖寶寶一樣的物體來發熱的，它雖然看起來很不起眼，但是它的威力卻不容小覷。它與涼水相遇後溫度最高可高達300℃，因爲熱脹冷縮的原理，有些人沒有注意到通氣口被堵住時，就很有可能發生爆炸事件。已經有多起新聞報道了自熱火鍋爆炸事件，和因沒有在玻璃桌上放隔熱墊而導致玻璃桌破裂事件。

3、 第二個原因就是價錢的問題。自熱火鍋的價錢普遍在於20到50元之間不等，但是裏面的料卻非常的.少，一般裏面只有一包蔬菜包(有木耳，筍，海帶等)，然後是一包米線，最多再加一根香腸。

雖然味道可以，但是料實在少得可憐，恐怕連一個女生都吃不飽。而且現在還有很多的旋轉小火鍋，平均一個人大概也在20左右，但是裏面的蔬菜和丸子等種類非常多。所以說自熱火鍋是非常不實惠的。

4、 其實很多人吃自熱火鍋的原因，也是因爲好奇心，畢竟一款新產品的產生怎麼樣也要去試試才行啊。但當更多人看到危險事件頻頻發生，並且品嚐之後，相信大家心裏都有了一個衡量。所以說，爆火的自熱火鍋突然涼了，是因爲本身存在準多詬病，再加上留不住食客的心，所以也難有回頭客。

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1、塑料材質的食材碗

自熱火鍋的食材碗、及碗蓋、都是塑料製品，在利用發熱包接觸水進行發熱，加熱後溫度高達90度以上，塑料材質的碗很容易變形嚴重，或者釋放塑料的有害物質。

2、易燃易爆發熱包

現在市面上自熱火鍋發熱包大概有三種成分：

一、生石灰，燃點極低，遇水會釋放大量熱，產生的氣體隨無味無毒，但長期接觸，對皮膚也是有明顯的傷害。

二、鐵、鋁、鎂、炭粉和鹽，遇水後發生原電池反應，相結合也是屬於易燃易爆的物質，與空氣參與反應，會釋放出大量熱量，溫度可高達150℃，蒸汽溫度可達200℃。

三、石灰粉末，石灰粉末遇水也是能產生大量的熱氣體，和第二種物質相結合，這種加熱反應會更劇烈，且產生大量氣體。

以上所有的物質都是屬於易燃易爆的化學物質。

使用自熱火鍋前，應該熟讀產品說明書，並按照提示內容操作，避免明火；使用過程中應注意將涼水倒入產品，熱水發生的反應更加強烈，同時把產品放置於防燙桌面，以免燙傷；使用後應避免大量堆積或與水直接接觸，使用後的發熱包應當按有害垃圾分類處置。

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自熱火鍋吃多了對身體有害嗎

自熱火鍋屬於速食食品，偶爾、少量食用不會對健康造成危害，但長期、過量食用可對人體造成一定危害，如營養不良、肥胖，還可能引發或加重胃腸疾病。

1、營養不良

自熱火鍋含有大量添加劑，且經過處理的食材中營養成分較少，不能滿足人體所需。若長期替代主食食用，可導致營養不良的情況出現，表現爲疲乏、面色蠟黃等。青少年及兒童尤其需要儘量減少食用此類食物，以免造成營養不良，從而影響正常的身體發育。

2、肥胖

自熱火鍋的火鍋底料包中含有大量油脂，熱量較高，長期食用可導致肥胖，或者加重一系列與肥胖相關的疾病，如高血糖、高血脂、高血壓。而且火鍋底料的含鹽量亦較高，長期食用易增加患心血管疾病的風險。

3、引發或加重胃腸疾病

自熱火鍋屬於辛辣、刺激性食物，長期食用易引發胃腸道疾病。且若既往胃腸功能不好的人羣，長期、過量食用此類食物，可進一步刺激胃腸道黏膜，加重胃腸道疾病，如胃潰瘍患者可能出現胃穿孔、出血等嚴重情況。

自熱火鍋發熱包對人體健康有害嗎

本身無害。

自熱火鍋的原理是通過發熱包內的生石灰、碳酸鈉和水反應快速放熱，提供熱量，再通過鐵粉等持續氧化放出熱量，不會產生其他有害物質，而且發熱包不直接與食物接觸，盛放食物的器皿也不會在高溫下遷移釋放有毒物質，所以是食物安全的，正確食用自熱火鍋發熱包加熱的食物並不會對健康產生危害。

但若是自熱火鍋發熱包加熱的水流到了食物裏，就不能吃，可能會引起消化道不適影響身體健康。

吃之前要檢查加熱包的包裝袋是否破損，如果破損就不再食用，同時還要檢查出氣孔是否處於被堵塞狀態。

自熱火鍋吃的時候加熱包要拿掉嗎

不用。

自熱火鍋加蓋沸騰到時間後，小心取下蓋子即可食用，不過要注意餘溫，吃的時候注意不要燙到自己就好了；另外自熱火鍋包裝底部溫度高，最好在桌面上加一層隔熱墊，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印記。

自熱火鍋的正確使用方法

1、撕開包裝盒以及底料包，將底料包倒入上層白色盒子，根據個人喜好加適量的水。

2、撕開菜包、粉包以及其他菜品放入上層盒子，適當攪拌均勻。

3、將發熱包外包裝撕開，然後放入下層盒子，加冷水至剛剛沒過發熱包即可。

4、迅速放入上層盒子，並蓋上蓋盒，開始加熱，小心蒸汽燙手以及底部高溫。

5、等待15分鐘後，充分攪拌開始享用美味火鍋。

注意

自熱食品屬於航空危險品，在乘坐飛機時，千萬不要攜帶或託運此類食品，此外，千萬要放在兒童接觸不到的地方，防止兒童盲目使用加熱包發生危險。