生吃黃瓜多了有什麼壞處
本文已影響1.87W人
本文已影響1.87W人
生吃黃瓜多了有什麼壞處?黃瓜大家都不陌生,是生活中很常見的食材,富含豐富的水分、維生素以及礦物質,含有的能量較低,但也不能多吃,下面講講生吃黃瓜多了有什麼壞處。
適當生吃黃瓜可以起到一定的補充營養、幫助減肥、清熱去火、美容養顏、降血糖的作用;但是黃瓜性涼,多食易引起腹瀉或與其他食物同食可能會破壞其他食物的營養成分。
一、好處:
1、補充營養:黃瓜富含維生素、核黃素、以及鈣、磷、鉀以及植物化學物等營養成分,生吃黃瓜可補充體內所需的多種營養物質;
2、幫助減肥:黃瓜含有較多的水分以及其所含能量較低, 減肥人羣可以適量生吃黃瓜,增加飽腹感,分解脂肪,輔助減肥;
3、清熱去火:中醫學認爲黃瓜性寒,具有清熱、利水、解毒的功效,生吃黃瓜可用於緩解胸中煩熱、煩渴、咽喉腫痛等不適症狀;
4、美容養顏:黃瓜中含有豐富的水分及維生素等營養物質,生吃黃瓜進行補充可使皮膚保持彈性,起到一定美容養顏的效果;
5、降血糖:黃瓜能量密度低,飽腹感強,在腸道能抑制含糖成分的消化吸收,生吃黃瓜可以起到一定降血糖的功效,是糖尿病患者的`選擇。
二、壞處:
1、導致腹瀉:黃瓜性寒,過多生吃黃瓜容易導致腹痛、腹瀉等不適症狀,尤其脾胃虛弱、體質寒涼的人羣過多生吃黃瓜更易加重腹瀉症狀;另外,黃瓜表面易有農藥殘留,生吃前需要清洗乾淨;
2、影響吸收:黃瓜中含有一定量的維生素C分解酶,與其他富含維生素C的食物一同生食可能會對其他食物中的維生素C成分造成影響,影響營養物質吸收。
生吃黃瓜的功效與作用
減肥降脂
黃瓜是減肥佳品,鮮黃瓜中的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化爲脂肪,黃瓜中的膳食纖維也有促進腸胃蠕動,加快排泄和降低膽固醇的功效,黃瓜熱量低,是減肥人士的最佳選擇。
美白護膚
黃瓜又有廚房中的美容劑之稱,黃瓜所含的黃瓜酶可以促進人體的新陳代謝,排毒養顏,而黃瓜皮和黃瓜籽中富含維生素C,可以美白肌膚,保持肌膚彈性。
抑制黑色素形成,但是維生素C在加熱過程中易流失,生吃黃瓜可以最大程度的吸收維生素C,使其功效作用發揮到最大。
利尿解渴
黃瓜性涼味甘,汁多爽口,具有特殊芳香,生吃可以清熱解暑,利尿解渴,黃瓜中的丙氨酸,精氨酸和穀氨酸等對於酒精性肝硬化患者具有輔助作用,生吃黃瓜還可防止酒精中毒。
提高免疫力
黃瓜中的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可以達到抗腫瘤的目的,黃瓜中的干擾素誘生劑具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用,但是這種免疫物質不耐高溫,只有生食才能發揮功效。
促進消化
生吃黃瓜可以促進腸胃蠕動,改善便祕,大便乾結等症狀,便祕,消化不良的人可以生吃黃瓜已達寬腸通便的功效。
黃瓜應該怎麼儲存
將黃瓜擺放整齊放在竹籃中,懸掛在乾燥、陰涼、通風的地方儲藏,溫度保持在10到12攝氏度的時候,黃瓜可保存一星期的新鮮。
黃瓜越新鮮營養價值越高,所以儘量不要一次性購買太多黃瓜儲存在家裏,可以少量多次的購買,這樣黃瓜比較新鮮。
黃瓜吃多了有什麼壞處
黃瓜吃多了可能會導致機體出現胃腸道不適等壞處。黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜,可以生吃、涼拌、榨汁、醃製,也可以油炒、煮湯。適量吃黃瓜並不會產生壞處,夏季生吃黃瓜還可以達到止渴、利尿的作用。
1、胃腸道不適
黃瓜中含有纖維素,適量進食對促進腸蠕動、加快排泄有一定的作用。但黃瓜吃多了會過度刺激腸胃,引起腹瀉、腹痛等症狀的出現。
症狀輕微時停止食用黃瓜,症狀即可慢慢緩解,症狀嚴重時應該及時去醫院進行治療。建議胃腸道功能異常的人羣暫時少吃黃瓜;
2、其他
黃瓜所含有的維生素C分解酶,與維生素C含量豐富的食物如西紅柿、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等同食,可能會破壞這些食物中的維生素C,影響維生素C的吸收。
生活中要均衡飲食,保證飲食的多樣性,避免大量、單一的吃某一種蔬菜或水果。
吃黃瓜有7個傷身要命禁忌
1、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養價值豐富,早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素,做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。
2、不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉
黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對於消化道炎症具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌,產生大量消化酶,可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。
3、黃瓜不能和西紅柿一起吃
由於黃瓜裏含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。
西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達不到補充養分的成果。
另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。
如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C,那麼最好不要和黃瓜同吃了。
4、黃瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐館都有這道涼菜。然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。
一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。特別是對於腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。
5、不宜多食偏食
一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜。
6、不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外,生吃不潔黃瓜容易感染細菌,影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜,最好先浸泡後去皮再吃。
7、不宜加鹼或高熱煮後食用
食用鹼並不是一種常用調味品,它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑。烹製黃瓜不需要使用鹼,此外,黃瓜不宜高溫加熱,高熱加熱會使口感變差,同時黃瓜的營養價值會減少。
生大蒜吃了有什麼好處和壞處
蜂蜜吃多了有什麼壞處 蜂蜜吃多了會得糖尿病嗎
乳酸鈣吃多了有什麼壞處
夏天吃黃瓜竟有這麼多好處
桔子吃多了有什麼壞處
毛豆吃多了好嗎 毛豆吃多了有什麼壞處
黃瓜吃多了有什麼好處和壞處:可以美容減肥(吃多了會腹脹)
薺菜吃多了有什麼壞處
秋葵吃多了有什麼壞處
櫻桃吃多了會有什麼壞處
生葵花籽吃了有什麼好處和壞處
香梨吃多了會上火嗎 香梨吃多了有什麼壞處
每天吃黃瓜的好處和壞處
葡萄吃多了有什麼壞處
避孕藥吃多了有什麼壞處
火龍果吃多了有什麼壞處
青梅吃多了有什麼壞處
黃瓜敷臉有什麼好處和壞處呢
蒜薹吃多了會上火嗎 蒜薹吃多了有什麼壞處
苦瓜吃多了會怎麼樣?苦瓜吃多了有什麼壞處
醬油吃多了會怎樣 醬油吃多了有什麼壞處
豆腐吃多了有什麼壞處 豆腐吃多了會胖嗎
胡椒吃多了有什麼壞處
黃瓜吃多了有什麼壞處 黃瓜吃太多也有壞處
菠蘿吃多了會上火嗎 菠蘿吃多了有什麼壞處
吃木瓜有什麼好處和壞處?吃木瓜減肥效果好嗎?
黃瓜面膜有什麼好處?最常見的黃瓜美容法
桑葚吃多了有什麼壞處
百合吃多了有什麼壞處
李子吃多了有什麼壞處
山竹吃多了有什麼壞處 山竹吃多了會上火嗎
空心菜吃多了有什麼壞處
花甲吃多了好嗎 花甲吃多了有什麼壞處