土豆吃多了有什麼壞處
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土豆吃多了有什麼壞處,衆所周知,土豆是含澱粉量極高的一類食品,食用太多土豆雖然能夠填飽肚子,但是也增加了肥胖等的風險,接下來小編就給大家分享一些關於土豆吃多了有什麼壞處。
1、土豆和體重管理
馬鈴薯因導致肥胖而臭名昭著,所有人都在盡最大努力避免從他們的飲食中食用馬鈴薯。
如果你正在減肥之旅,吃土豆可能會幫助或損害你的目標,這取決於它們是如何被對待和食用的。
它們熱量低(每100克77卡路里),不含脂肪和膽固醇,並含有膳食纖維和蛋白質。
膳食纖維和蛋白質提供胃飽腹感和控制暴飲暴食,這是肥胖的主要原因。
烤土豆或煮土豆可以安全地適量食用,而不必擔心體重增加。
馬鈴薯中的碳水化合物在 攝入過多時可能會增加體重增加的風險。
2、土豆與消化健康
馬鈴薯可以改善我們的消化系統健康,因爲維生素C和其他抗氧化化合物可以保護我們的消化系統免受自由基的損害。
它降低了患結腸癌,腹部癌,胰腺癌和腸癌的風險。
馬鈴薯中膳食纖維的'瀉藥特性可改善排便,緩解便祕和其他胃腸道問題,如腹痛,脹氣,腹脹和腸胃氣脹等。
儘管有這個優點,但要適量食用土豆,因爲過多的纖維可能會導致消化不良,腹瀉,腸道氣體,腸道堵塞和營養吸收不良。
在某些個體中,馬鈴薯中存在的澱粉可能會導致胃腸道問題,如胃部不適,腹痛和腸道氣體。
3、土豆與高血壓
高血壓或高血壓是一種常見的健康問題,影響着全世界數百萬人,是心血管和其他健康問題的主要原因。
土豆含有鉀,鉀是一種天然的血管擴張劑,可以放鬆血管,改善血液循環,緩解高血壓。
適量吃土豆,因爲過多的鉀可能會使我們的血壓低於正常水平,並導致頭暈,昏厥,噁心,脫水,注意力不集中,視力模糊和皮膚蒼白等。
如果您服用降壓藥,請在吃土豆前諮詢您的醫生,以確保沒有食物藥物干擾。
4、土豆和血糖
馬鈴薯的血糖指數高達78,並迅速將糖釋放到血液中。
它會導致血糖水平突然飆升,並升高我們的血糖水平。
土豆中的碳水化合物分解成葡萄糖,增加血液中的糖水平。
適量食用土豆,否則,它們可能會使血糖升高到健康水平以下,並導致過度口渴,頭痛,注意力不集中,視力模糊,尿頻,疲憊,體重減輕,神經損傷,慢性便祕以及對眼睛,血管和腎臟的損害。
如果您服用高血糖藥物,請在諮詢醫生後才吃土豆,因爲土豆可能會干擾血糖藥物。
5、 與藥物的相互作用
適度食用馬鈴薯提供了許多健康益處,因爲含有豐富的必需營養素,如維生素,礦物質,抗氧化劑和其他相關化合物。
然而,馬鈴薯可能與溶解血栓的藥物(溶栓藥物)相互作用,並可能增加出血和瘀傷的風險。
如果您正在服用此類藥物,請僅在諮詢醫生並按照醫生的建議後食用土豆。
服用血壓和糖尿病藥物的人,也應該謹慎吃土豆,並在吃土豆之前與醫生說一句話,以確保沒有食物 - 藥物干擾的風險。
土豆吃多了或致脹氣
土豆中的澱粉含量很高,澱粉在經過腸道細菌的發酵之後,會產生大量的氨氣、硫化氫,食用過多會導致一時無法排出去,就容易積聚在腸道內,從而引起胃腸道的脹氣。
土豆吃多了或致發胖
土豆的含水量高達76%以上,真正的澱粉含量卻不到20%,其中還含有能夠產生“飽腹感”的“膳食纖維”。另外,土豆含有大量的維生素B、C和各種礦物質,能夠做到各方面補充你的營養並且提高新陳代謝。所以,用土豆來代替主食確實具有減肥的效果,只要注意適量吃是不會發胖的。
但是,如果在主食正常食用量的情況下,再吃較多土豆,那容易引起能量攝入過多,導致體重增加。
土豆吃多了或致胃酸
土豆的主要成分是澱粉,吃太多,澱粉在胃裏經胃酸消化,酸水是胃酸和澱粉或者糖類的混合液。
土豆吃多了或致高血壓糖尿病
馬鈴薯中含量豐富的澱粉,馬鈴薯本身就具有很高的血糖生成指數:大量含澱粉的碳水化合物在人體內快速轉換成糖分進入血液,引起血糖水平急速上升,長此以往高血壓患病率就會增長。
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