毛豆吃多了好嗎 毛豆吃多了有什麼壞處
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【導讀】:夏天很多人都喜歡來一盤香辣毛豆,毛豆營養豐富又爽口,那麼,毛豆能多吃嗎?毛豆吃多了好嗎?毛豆吃多了有什麼壞處?
毛豆是一種豆類還在夏天的時候我們會吃到的美食,煮着吃不但美味,而且還富含豐富的營養成分,對於補充我們身體所需要的營養有着很好的作用,另外毛豆還有很多的養生和保健的功效,平時也有好多的朋友喜歡吃毛豆,但是,毛豆還是不能多吃的。因爲相對於其他蔬菜,毛豆的熱量是很高的,吃多了容易胖。
毛豆雖然對身體有好處,毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量爲123.0千卡,遠遠高於其他鮮豆類蔬菜和其他種類蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比較高,每百克爲5.0克,而我們平時常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數都在零點幾。
通過上述的介紹,我們看到毛豆的好處很多,壞處基本上沒有什麼,在平時的時候可以放心的吃,就是在吃的時候不能太多,由於毛豆把含的脂肪比較多,怕胖或是進行減肥的朋友可以少吃點或是不吃,容易引起肥胖的情況。
1、一般人羣均可食用,尿毒症患者忌食,對黃豆有過敏體質者不宜多食。
2、一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃,否則,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。
毛豆的吃法,除了直接加鹽煮着吃,還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐乾等一同炒食,或加五香調料等製成幹豆,可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應注意的是,一定要煮熟或炒熟後再吃。
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