新鮮的沙果怎樣保存時間長

新鮮的沙果怎樣保存時間長，沙果很多人都叫它小蘋果，味道也很像，現在在日常生活也比較少見，因此絕大部分城裏的朋友都不知道它是什麼，那麼新鮮的沙果怎樣保存時間長。

新鮮的沙果怎樣保存時間長1

第一種方法：

摘的時候一定要小心，不要把沙果積壓，摔傷。選一些非常新鮮的沙果用淡鹽水泡4分鐘左右，然後拿出來曬乾，在用紙一個一個的裹着。放到冰箱冷藏，千萬要小心，不要把沙果碰受傷。這樣就可以保持很長時間了。

第二種方法：

找一個大點的缸，把沙果洗乾淨曬乾，在缸的底部放裝滿乾淨水的瓶子，再把沒有受傷的沙果放到缸來，放的時候不要讓沙果太擁擠了，最好用保鮮膜封口，搬到陰涼的地方。

第三種方法：

拿來普通的木箱，在木箱裏面的四周墊上紙，然後，每十個沙果放到袋子裏繫好，直接放到木箱裏，放滿後，還要鋪上幾層紙，最後蓋上木箱的蓋子，搬到陰涼的地方。

沙果怎樣保存時間長

新鮮沙果怎樣保存時間長，用上面的第一種方法好些。當然想保持半年或一年，還是挺難的，因爲水果的時間太長，裏面的水分都幹了，也沒有新鮮的有營養，如果想保持更久，還是建議做成沙果乾比較好。

1、沙果是薔薇科，蘋果屬植物。和蘋果一樣，其實比較容易貯存。果實比蘋果小，直徑4~5釐米，卵形或近球形。富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維以及各種微量元素。還有一定的藥用價值。

2、可挑選出無機械性外傷和疤痕的果實，用淡鹽水浸泡3~5分鐘，然後取出晾乾，再用白紙包裹，放入冰箱冷藏室。注意不要堆積擠壓，這樣可以保存很長一段時間。

3、如果室內溫度不高，可以找個水缸或類似的容器，洗淨晾乾，在底部放入裝滿乾淨水的瓶子或碗，再把無蟲蛀和外傷的果實以此擺入。同樣不要擠壓。然後把容器搬到陰涼處，用保鮮膜封口。

4、如果家裏有地窖，可以放在其中貯藏。果實同樣經過上面所說的處理方法，然後裝入消毒食品袋，放到地窖中儲存。

5、還可以用木箱來儲存。把木箱的底部和周邊都墊上幾層紙，然後把果實按上面說的辦法處理一下，裝入袋中封口，然後在上面再墊幾層紙，然後把木箱的蓋子蓋上，放入陰涼處保存。

新鮮的沙果怎樣保存時間長2

沙果：我國特有的一種水果

看到沙果，不少人都會以爲它是海棠果。畢竟它們長得實在是太像了，根本就是傻傻分不清。但沙果和海棠果是兩種不同的水果哦。

沙果，在民間也叫它花紅果、萘子、小蘋果等，而在古代多叫它林檎，李時珍在《本草綱目》中稱它爲文林郎果，一個非常有文化氣息的名字。

沙果是屬於薔薇科、蘋果亞科、蘋果屬的一種小喬木，它的植株一般高4-6米。這是原產自我國北方延慶、昌平和河北懷來縣的水果，在我國的種植歷史非常悠久了。

並且經過多年的發展，它的'變種也較多，具體分爲早熟型和晚熟型，其中早熟的又名甜沙紅、別名胎裏紅沙果；而晚熟型的又名笨沙果，別名酸沙果。

有不少人常把沙果當成是海棠果，其實它們的區別還是較大的。海棠果是藤黃科、紅厚殼屬植物的果實，所以它們是兩種完全不同的植物，只是果實太過於相似而已。

而具體的區別也較明顯，沙果是在春末夏初的時候開花，而海棠果的花期更早，普遍在4月份就開花了。

其次是生長環境也不同，海棠果主要是野生或者栽培在海拔60到200米的丘陵或者海濱沙荒地上，而沙果的適應能力更強，分佈範圍更廣，常生長於海拔50到1300米的山坡平地和山谷梯田邊。

另外就是果實的形態也是有些區別，比較明顯的就是海棠果的果實是卵形的，而上的果實是扁圓形，個頭比海棠果稍微大一點，長得更像是縮小的蘋果。

80年代大量種植，曾經也風靡一時

對於衆多經歷過在80年代的朋友們來說，應該對於沙果是印象非常深刻的，它當時就是市場上最常見，也最受歡迎的一種水果。

沙果的個頭雖然小巧，看起來還不到現在的紅富士三分之一的大小，但是它的味道是真的不錯。雖然絕大多數是沙果但是有點酸味的，但在當時卻是不錯的一種水果了。

尤其是對於本來就愛吃酸一點水果的人羣來說，沙果就是最佳的選擇。

沙果雖然小，但是果香味濃郁。而且它的口感不是太脆，多數都是偏軟面的，這樣無論是小孩子，還是年紀大的老人都能吃。就算是沒有牙齒的人，只要把它切成兩半，然後可以用勺子細細刮取果肉來吃。

這種水果的產量還是不錯的，個頭雖然小，但是結得非常多。常常能把樹枝給壓彎、壓斷了。也是因爲它容易種植，產量穩定，在市場上價格也不高。

再加上這種水果耐存儲，一次購買一大袋子，然後拿回家常溫放置多日也不會壞，尤其是在冬季更是非常耐存儲，所以以前很多人都是一次買好幾袋，留着慢慢吃，也不擔心它壞掉。

在當時那個食物不太充足，水果種類也不太豐富的時代，沙果風靡了全國各地，成爲了無數人愛吃的一種水果。

如今鮮果市場很少見了，多是做成了果丹皮

但是在後來，隨着蘋果的種類豐富起來了，更多優質的水果也陸續引進和種植。沙果就逐漸退出了歷史舞臺，許多的農民把之前種植的沙果樹砍掉，然後改種了其他的水果。

尤其是在黃元帥、紅富士、紅將軍等優秀蘋果品種出現以後，種植沙果的就更少了。

之所以許多的農民不願意種植沙果了，一方面是它的個頭偏小，產量要比紅富士等品種的蘋果低不少。二來是它的口感有點酸，大多數人吃不習慣。而且顏值方面也不如它們。

再加上它的價格常年比較穩定，果農的利潤也不高，所以紛紛改種了其他的水果。

不過，沙果不光是可以鮮吃，也可以用來加工。比較常見的就是把它加工成爲果丹皮售賣。雖然多數的果丹皮都是用山楂，但是也會加入一些沙果。

因爲它的果香味濃郁，要比蘋果的香味更濃郁。在果丹皮中加入沙果，既能增加口感，同時還能讓提升其果香味，如今沙果已經成爲了製作果丹皮不可缺少的原料。

也是因爲這些原因，目前沙果一般很少當成鮮果來售賣，特別是在南方地區很難在水果店、超市見到沙果。

但是在北方的一些產區，還是能見到新鮮的沙果。因爲有些年紀大的人對其有情懷，他們更願意吃這種水果。

而有些年輕人則會感覺它小巧玲瓏的，吃起來也是酸酸甜甜的，果香味濃烈，所以遇到了也願意買一些嚐嚐。並且主要的是它的價格不貴，比蘋果的要實惠很多，一般也就是3-5元一斤。