腸胃病的飲食宜忌

腸胃病的飲食宜忌，都說病從口入，良好的飲食習慣有益於身心健康，特別是腸胃病患者，更需要注重飲食調理，合理的飲食搭配有利於恢復健康，遠離病痛，該忌口的就不要吃，今天分享腸胃病的飲食宜忌。

腸胃病的飲食宜忌1

宜：

進食軟質的富含蛋白質、維生素和必需微量元素的食物。因蛋白質、維生素C、鈣、鋅是修補組織，平復創傷不可缺少的物質，鐵、銅、鈷等元素均可治療貧血；而維生素Ｂ1可以改善食慾，促進糖的代謝，維生素Ｂ6可以防止嘔吐，調節胃的功能。

不出血期間，可常食米粥、軟面、豆漿、牛奶、奶油。因這些食物可減輕腸胃負擔，減少胃腸蠕動和胃酸分泌。

忌：

禁忌各種刺激性食物、飲料，如辛辣食物、酒類、濃茶、咖啡；易脹氣難消化的食物如豆類、乾果；多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜。此外，油炸物和醃製品、酸物和糖類亦不宜多食。

腸胃病的飲食宜忌2

【症狀】

腸胃病主要是腸胃被細菌、病毒侵入而引起的一種疾病，其主要症狀有嘔吐、腹痛、腹瀉、胃脹，嚴重者可出現十二指腸出血等症。腸胃病主要發生在夏季，主要是因爲夏季天氣火熱，體內熱量需要散發，全身的皮膚血管處於擴張狀態，體表組織的血流量較冬季相對要多，而胃腸道血流量相對要少，胃腸道抵抗力相對較差，故易患消化道疾病，諸如腸炎，痢疾、傷寒、霍亂等。

【主治原則】

腸胃病患者要多休息、不食冷、喝鹽水、忌糖水以及多食易消化食物，還可食用既能補脾又可上瀉的中草藥。

【宜食】

1、飯前可適當喝幾口湯或開水，以促進消化液的分泌，但不可過多。

2、腹瀉次數較多的患者，可喝一些鹽開水，以補充丟失的鈉離子。

3、夏季可吃一些補脾胃的中藥，如淮山、薏米、茯苓、白蓮、紅棗等。這些中藥，既可藥用，又可食用，既能補脾以可止瀉，無任何副作用。

4、患有腸胃病的老人夏季要多喝淡鹽開水、菜湯、米湯、綠豆湯、西瓜汁等，以補充損失的水分和無機鹽。

5、宜食蘆薈。蘆薈是苦味的健胃輕瀉濟，有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用，有利於胃炎、胃及十二指腸潰瘍的治療，能促進潰瘍的癒合。對於燒、燙傷，蘆薈也有很好的抗感染、助癒合的功效。

6、宜食圓白菜。圓白菜中含有某種“潰瘍癒合因子”，對潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面癒合，適宜胃潰瘍患者食用。新鮮圓白菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎作用，胃痛患者宜食。

7、宜食蓴菜。蓴菜的'黏液質有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，但要少食。

8、宜食茄子。中醫認爲，茄子有清熱活血、消腫止痛之效，常吃茄子對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定治療作用，對內痔便血有很好的療效。

9、經常食用金針菇，可以預防胃、腸道潰瘍。

10、葡萄中含有大量酒石酸，有幫助消化的作用，適當多吃些葡萄能健脾胃，對人體裨益甚大。

11、宜食少量柿子。柿子有養肺胃、清燥火的功效，可以補虛、利腸、除熱、止血，還可充飢。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。

12、可多食火龍果。火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，可緩解重金屬中毒，還能對胃壁起保護作用。

13、宜食鰱魚。鰱魚常用於脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病症的治療，尤其適用於胃寒疼痛及由消化不良引起的慢性胃炎，可以緩解胃痛。

14、宜食米粥。粳米煮粥，不僅營養更豐富，而且更易消化吸收，和胃養胃，尤其適合脾胃虛寒、面色萎黃或蒼白者食用。

【忌食】

1、有腹脹、胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多的人不宜多喝糖水，因糖分解後產生的氣體會加重腹脹。

2、如果不能確定腸胃病的發病原因，最好不要隨意有藥，否則常常會出現過敏、休克等副作用，孕婦、老人等特殊人羣還會有生命危險。

3、夏天飲食忌食剩菜剩飯，也不要過涼，要防蟲、蒼蠅。

4、患有消化道疾病的人最好不要吃冷飲。

5、蓴菜性滑而寒，多食易傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜多食。

6、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力低下者，以及胃部切除者，不宜食柿子。

7、不宜食蘿蔔。蘿蔔爲寒涼蔬菜，陰盛、偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。故胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等患者忌食蘿蔔。

8、不宜食紅肉。牛肉、羊肉、鹿肉等紅肉，多食、久食對於胃腸疾病不利。

9、老人、兒童、病人等胃腸消化功能弱者不宜食用糯米。

10、紅薯在胃中產生酸，所以胃及十二指腸潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用。

11、胃病患者少吃油炸食物，因爲這類食物不宜消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

12、忌食辣椒、大蒜、蔥、花椒、洋蔥等辛辣食物，尤其是重度胃病患者更要注意，這些食物對消化道黏膜具有極強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症，加重病情。