蘿蔔條粉絲湯

蘿蔔條粉絲湯，蘿蔔作爲一種常見的健康食材，不僅有着清脆可口的口感，而且還能去火開胃，最重要的是蘿蔔能夠烹飪出很多美味佳餚，今天爲大家帶來一款特別的蘿蔔條粉絲湯，一起來看看下面的做法吧！

蘿蔔條粉絲湯1

蘿蔔條粉絲湯的用料

蘿蔔 1塊

粉絲 適量

鹽 適量

胡椒粉 適量

花生碎 適量

油腐乳 適量

蘿蔔條粉絲湯的`做法

步驟1、準備材料，今天用的是紅蘿蔔，不去皮，蘿蔔用蔬菜清洗劑反覆清洗乾淨，粉絲洗淨備用。

步驟2、鍋中加入適量的水，大火燒開。

步驟3、燒開水的同時可以將洗乾淨的蘿蔔用擦絲器擦成絲，也可以切成絲，隨個人喜好操作，切絲口感更好，麻煩一點。

步驟4、水開下入蘿蔔絲，劃開，大火燒開。

步驟5、再次煮開下入粉絲，繼續煮開，用筷子將粉絲輕輕劃散，防止粘連。

步驟6、注意觀察，煮至粉絲完全變軟透明就可以關火，別煮過了，粘成一坨就沒法吃了。

步驟7、蔥去皮洗淨切點蔥花，加入鹽、胡椒粉、蔥碎、花生碎調味出鍋。此時可以根據自己喜歡的口味調入各種調味料，我調入的是雞樅油腐乳，很香，特開胃。即使出鍋後什麼都不加也超級好吃，這個就隨個人的喜好添加吧。

蘿蔔條粉絲湯的烹飪技巧

1、這是一道快手菜，做好也就幾分鐘時間，需要計劃好，燒開水的時候擦蘿蔔絲，切蔥碎，也是分分鐘的事情。

2、這種做法，要先燒開水，再下入蘿蔔絲，這樣做口感好，否做煮爛就不好吃了。

3、粉絲也有耐煮和不耐煮的，所以下入粉絲後一定注意觀察，粉絲完全變軟透明就關火，可以稍稍欠點火，出鍋湯中泡一會就好，別煮過了，粘成一坨就沒法吃了。

蘿蔔條粉絲湯2

主料

蘿蔔200g

粉絲100g

　　輔料

亞麻籽油適量

鹽適量

胡蘿蔔半根

蘑菇粉適量

胡椒粉適量

毛蔥適量

香菜適量

蘿蔔條粉絲湯的做法步驟

1、蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨。

2、用擦絲器擦成絲。

3、煎烤機加入適量的水大火燒開。

4、加入蘿蔔、胡蘿蔔絲攪拌均勻。

5、大火燒開轉中火，加入粉絲拌勻。

6、毛蔥切片，香菜切碎。

7、加入毛蔥、香菜拌勻。

8、加入鹽、蘑菇粉、胡椒粉、亞麻籽油調味。

9、出鍋。