花生裏面的紅皮能吃嗎

花生裏面的紅皮能吃嗎？花生是我們日常生活中常見的食物，相信大家對花生並不陌生，花生的營養價值極高，很多人都喜歡吃花生，花生裏面有一層紅皮。接下來就由小編帶你瞭解花生裏面的紅皮能吃嗎。

花生裏面的紅皮能吃嗎1

花生裏面的紅皮能吃嗎

1、可以吃紅皮

花生裏面的紅皮是可以吃的。花生具有補血止血，降壓降脂等功效，其中補血止血的功效就是花生裏面的紅皮所具有的功能。而之所以花生裏面的紅皮能夠補血止血，是因爲花生的紅皮能夠抑制纖維蛋白的溶解，同時增加血小板的含量，從而改善血小板的質量以及血因子的缺陷，並且加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。因而花生皮對於各種出血病症以及出血引起的相關疾病有一定的養血止血效果。

2、花生的功效

花生除了花生皮具有非常好的功效作用之外，它的果實花生仁也含有非常豐富的營養和食用功效。例如花生仁中含有大量的鈣和鋅，人體攝入鈣能夠促進骨骼的生長髮育，補充鋅則能促進大腦發育，增強大腦的記憶功能，同時還可以延緩人體過早衰老，具有抗老化的作用。另外花生仁中還含有一些腫瘤疾病的.天然化學預防劑，如白藜蘆醇等，這些營養物質能夠預防腫瘤並且還能防治心腦血管疾病等等。

3、食用的禁忌

生活中很多食材都是有着自己固定的飲食搭配的，花生也不例外，例如花生就經常會和黃瓜一起炒雞丁。但其實花生和黃瓜是不宜一起搭配食用的。這是因爲花生中含有大量的油脂，具有一定的潤腸功效，而黃瓜是寒涼性的食物，這兩種食物一起搭配食用就容易導致出現腹瀉的情況。當然如果少量一起食用是沒有多大問題的，但是如果是腸胃虛弱的人，則最好謹慎食用。

花生裏面的紅皮能吃嗎2

一、養血止血

花生衣能對抗纖維蛋白的溶解，加強毛細血管的收縮機能，可減輕出血和縮短凝血時間。對於經期經血過多或貧血的人羣可以食用花生衣達到養血止血的目的，可有效防止貧血。

二、增強造血功能

花生衣能改善血小板質量，改善凝血因子缺陷，促進骨髓的造血機能，能輔助治療血液性疾病症狀。

三、預防老年癡呆

花生衣中含有豐富的多酚物質，這與神經營養因子具有類似的作用，能增強記憶力和改善神經營養功能，對控制老年癡呆症的發展具有很好的作用。花生衣有望成爲預防老年癡呆症的藥材來源。

四、吃花生衣能預防血友病嗎

不能。

血友病是遺傳性出血性疾病，主要是先天性凝血因子缺乏所致。常見症狀有出血部位多，容易引起滲血或出血且不易癒合。吃花生衣不能改變基因缺陷，因此不能預防血友病。但是花生衣具有養血止血的作用，能改善血友病的併發症狀，加速凝血時間。

五、哪些人羣不宜吃花生衣

1、心腦血管患者：花生衣中含有豐富的甘油酯和甾醇脂，有補血、促進凝血的作用。心腦血管患者不宜吃花生衣，以免加重病情。

2、跌打瘀滯患者：花生衣有益止血、凝血作用，對於跌打損傷血脈瘀腫的患者不宜吃花生衣，否則會出現血瘀南三、加重瘀腫。

3、中老年人：花生衣能增加血液黏度、不易消化，中老人應少吃。

六、吃花生注意事項

1、花生最好煮着吃

花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮爲最佳。水煮花生能完好地保存其營養成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃麴黴菌，也易於消化吸收，食後對人體健康有益處。

2、不要吃生花生

花生米里含有大量脂肪，如果過多生食可能會引起消化不良，腹痛腹瀉。此外，花生在地裏生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病，如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。

3、建議少吃油炸的花生

花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。

4、吃花生要注意安全

吃花生有很多好處，但吃的時候也要注意食材搭配，因爲相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。花生和螃蟹、河蟹、黃瓜、秋黃瓜同食容易導致腹瀉。