冠心病飲食應該吃什麼好

冠心病病人在選擇食物時，應注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的，並有降血脂、抗凝血作用的'食物。

　　食療一：三仁粥

原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。製法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘淨入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。服法：早晚皆可，佐餐服用。

功效：活血化瘀，養心安神，潤腸通便。

適用於瘀血內阻之胸部憋悶，時或絞痛;心失所養之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便乾燥，舌質紅或瘀點、瘀斑。

　　食療二：丹蔘飲

原料：丹蔘30克，檀香6克，白糖15克。製法：將丹蔘、檀香洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣即成。服法：日服1劑，分3次服用。

功效：行氣活血，養血安神，調經止痛，清營熱除煩滿。

適用於血脂增高，心電圖異常，長期心前區悶，時或絞痛，舌質有瘀點等症。還可用於心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心煩不安，婦女月經不調，經期情志不舒等。

　　食療三：韭白燉豬心

原料：豬心1只，韭白150克，胡椒粉適量。製法：豬心洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。服法：佐餐服用。

功效：通陽散結，健脾益心，理氣消食。

適用於胸痹，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細。

　　食療四：蘇丹藥酒

原料：蘇木l0克，丹蔘15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。

製法：諸藥洗淨晾乾，放入酒瓶內加蓋密封15～20天即可。

服法：日服1～2次，每次10～15毫升。

功效：養血活血，化瘀止痛。

適用於各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌僕損傷，瘀腫，痛經等症。