紅燒魚如何做
本文已影響2.91W人
紅燒魚如何做，自己做出來的完全不輸酒店，這道菜飽含着家鄉的味道，有這道菜都不用費勁喊孩子回家吃飯了，擺在餐桌上色味俱佳，那麼紅燒魚如何做呢？下面就和小編一起來學習一下如何做紅燒魚吧。
紅燒魚如何做1
一、紅燒魚的做法
魚洗淨，兩面切花刀
熱鍋冷油下魚煎黃
想魚不粘鍋，不要去翻動，等煎差不多翻至另一面也煎黃起鍋備用
鍋放油下大蒜，蒜瓣，生薑，花椒，小米椒炒香放入豆瓣醬炒出紅油加料酒去腥
鍋中放水，放入魚，加白糖，生抽，老抽，大火燒開再煮8分鐘，放一勺醋大火收汁
起鍋放上香菜，倒上汁
紅燒魚如何做2
一、紅燒魚的`做法
魚洗淨背部劃2刀，用廚房紙吸乾水分，熱鍋冷油，油燒8成熱放入薑片炸一小會，放入魚中火煎至兩面金黃。
再加大蒜花椒幹辣椒小火繼續煎，煎出香味。
再加入料酒，生抽老抽，鹽和糖，加開水沒過魚，燒開後加入蔥結轉中火蓋鍋蓋燉煮10分鐘後轉小火煮10分鐘。
把魚和配料撈起來裝盤。
鍋裏的湯汁加上水澱粉收汁，大火收汁到濃稠後淋在魚上。
點綴蔥花，紅燒魚就做好啦！
相關內容
熱門精選
-
日常生活中如何去除魚尾紋？我應該這樣做
-
大人發燒37.6如何退燒
-
如何做出濃香好吃的紅燒鯉魚？
-
鯛魚燒好吃嗎 鯛魚燒怎麼做
-
發燒了怎麼辦如何退燒 教你四種應對方法
-
紅燒魚的做法有哪些
-
板栗紅燒肉的家常做法 板栗紅燒肉的做法大全
-
家常紅燒鯧魚
-
如何做魚肉丸
-
紅燒魚塊怎麼燒好吃
-
紅燒扁魚家常做法是什麼
-
紅燒排骨的做法步驟 紅燒排骨的家常做法簡單易學
-
如何製作紅燒茄子
-
如何在職場做到如魚得水
-
紅燒草魚怎麼做 紅燒草魚的做法
-
媽媽牌紅燒鯉魚的做法
-
紅蘿蔔的做法大全 教你如何將紅蘿蔔做得更美味
-
家常紅燒鯉魚
-
紅燒鯉魚的做法是怎樣的
-
紅燒魚怎麼燒 如何做紅燒魚
-
孩子發燒到40度該如何做
-
中餐廳張亮做的什麼魚 中餐廳張亮同款紅燒魚做法
-
土豆紅燒肉怎麼做好吃 土豆紅燒肉的做法大全