橄欖油的食用方法

橄欖油的食用方法，最近幾年橄欖油大受百姓的追捧，因爲裏面含有豐富的不飽和脂肪酸，還有多種營養成分。不僅可以有效調節膽固醇，還可以防治心腦血管疾病。那麼橄欖油有什麼食用方法呢，一起來看看橄欖油的食用方法吧！

橄欖油的食用方法1

1、直接生喝

早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便祕，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

2、清炒

特級初榨橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益於身體健康。

3、做湯

橄欖油很強的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。

4、煎、炸

橄欖油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，烹製的菜餚色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外橄欖油炒菜無需預熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。

5、火鍋拌料

在火鍋拌料中加入橄欖油，調勻，就能在食用傳統火鍋時，享受到橄欖油的美味。

6、涼拌

橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。

7、煮麪條

煮麪條時天賦加點植物油可使鮮麪條不結團。

8、做飯

做飯時放點植物油，可使白米飯變香且顆顆圓潤。

9、沾吐司麪包

將適當植物油倒進碟中，將吐司麪包撕成一小塊粘油而食，品位芳香，健脾開胃可口，簡易而營養成分。

橄欖油的食用方法2

1、直接飲用

橄欖油是可以直接飲用的，我們可以在早上起牀的時候，或者晚上睡覺前，直接飲用一湯匙，能夠幫助我們降血脂、血糖，並且可以治療一些腸胃問題，由於這些作用，它特別對老年人、高血壓非常有好處。堅持食用的話，可以讓原本不正常的'一些生理指標得到一些明顯的改善。

2、用於食物的烹飪

橄欖油可以做菜大家肯定知道的，它可以與各種葷素菜直接煮、燉等烹飪方式，可以幫助調味，而且不會有普通的一些食用油的油膩感，我們在吃火鍋的時候，也可以加一些橄欖油，能夠讓食物更將香甜可口。

3、橄欖油可以煮飯

橄欖油不僅可以炒菜，而且也能煮飯，而且橄欖油煮的飯，特別香而且米粒非常飽滿，用橄欖油煮米飯的方法也非常的簡單，我們只需要按平常煮米飯一樣的方法加米加水，最後再滴入一滴或幾滴橄欖油在水裏，不需要要攪拌，然後我們直接蓋鍋像平常一樣煮飯就可以。

4、橄欖油可以用來燒烤煎炸

橄欖油的煙點很高，在200多度以上，我們平常的食用油，煙點低，溫度太高的時候，會產生化學反應，形成對人體有害的物質，相比而言橄欖油用來煎炸燒烤會合適很多，而且橄欖油遇熱會特別的香甜。

5、橄欖油可以做醬料

我們平時吃東西加醬料都是爲了讓食物的味道更鮮美，同樣橄欖油做冷或者熱的醬料最大的好處就是能讓食物保持色澤，還不會搶走食物的本身味道，橄欖油可以直接拌麪、拌沙拉，口感滑爽，氣味清香。

6、可用於早餐塗抹各種早點

早餐一般我們都不會吃太過油膩的東西，橄欖油雖然是食用油，但是他不會像普通的油那樣油膩，所以早上我們可以用橄欖油塗抹麪包，再加點蜂蜜，不僅口感很好，而且還特別有營養。