爽脆醃黃瓜怎麼做
本文已影響2.18W人
本文已影響2.18W人
你們知不知道爽脆醃黃瓜怎麼做嗎?黃瓜是夏季人們最喜歡的蔬菜之一,做成爽脆醃黃瓜口感脆爽,那麼爽脆醃黃瓜應該怎麼做呢?下面我們一起來看看了解學習一下醃黃瓜應該怎麼做纔好吃。
爽脆醃黃瓜怎麼做1
一、爽脆醃黃瓜的做法
黃瓜切成粗細差不多的條狀。注意要把中間的西瓜籽去掉,因爲西瓜籽部分出水會比較多,會影響醃製後脆脆的口感。芊芊的做法是切下來的中間部分就順嘴吃了#害羞臉#
撒鹽,3根差不多大小的黃瓜用3g左右的.鹽醃製。爲了健康你也可以少放些。不過這一步驟是爲了將黃瓜醃出水,最後鹽分會隨着水倒掉一大部分。
醃製30分鐘。爲了讓黃瓜均勻蘸上鹽,芊芊的做法是保鮮盒蓋好使勁搖搖搖…
研製過程中把這些東西準備好~
美人蕉切圈(好看)、檸檬切片(好出水)、蘋果切大塊(好入味)。
祭出這四大將軍——醋、生抽、香油、鹽。醋的話普通香醋就好,這裏芊芊用了米醋代替(因爲很久前買錯醋了一直吃不完#扶額#)
調成這樣的醬汁,糖不太好化開,可以用筷子使勁攪攪攪。
確定醃黃瓜的30分鐘已經過去,把醃黃瓜的水倒掉,然後拌入剛纔切好的種種和調料汁。攪拌攪拌放一邊。
架鍋熱油,油熱後丟入幹辣椒和花椒炸一下。這個味道很香的,不一會兒你的鄰居就開始猜今天你家吃什麼好吃的了。
然後噗呲澆在那才攪拌好的黃瓜條上。香氣四溢。
待放涼後,密封起來塞在冰箱保鮮室。三天之後就可以吃了!下飯佐粥都全能。
爽脆醃黃瓜怎麼做2
一、步驟
黃瓜洗淨,切條。 放適量鹽醃漬2-3小時出水(時間不急醃個八九小時一晚上,效果更好)
生抽3勺+白醋3勺+清水3勺+白糖1.5勺+花椒一小把 p.s 用的是電飯煲的塑料勺,每勺約40ml
中小火加熱至沸騰,撈出花椒+一小勺白酒
加一小勺雞精(可不加) 晾涼晾涼晾涼
醃漬好的黃瓜條控去鹽水放在容器裏,倒入湯料(湯料最好完全淹沒黃瓜條),密封冷藏保存24小時。
黃瓜皮苦是怎麼回事 黃瓜皮苦孕婦可以吃嗎
香香脆脆鍋巴里脊的做法
怎樣製作黃瓜面膜 怎樣自制黃瓜面膜怎樣做黃瓜面膜怎麼用黃瓜做面膜怎樣用黃瓜做面膜
小黃瓜怎麼醃製好吃 3技巧更爽脆好吃
黃瓜的十大功效與作用 涼拌黃瓜做法清脆爽口
青梅怎麼吃?青梅怎麼醃製脆青梅
脆嫩爽口的白灼蝦的做法
3款自制補水爽膚水 絲瓜黃瓜蘆薈這樣用
醃芒果用什麼芒果比較好 醃芒果怎麼做好吃
夢見在黃瓜架上摘黃瓜是什麼意思
抖音野生脆脆吃雞背景音樂是什麼歌 野生脆脆在哪裏直播
醃鹹蛋怎麼做
爽口拌黃瓜鑑賞
小黃瓜汁可以去黑眼圈嗎 用黃瓜護膚要注意什麼
油炸食品怎麼保持酥脆 炸的東西怎麼重新變脆
夢見黃瓜架上好多黃瓜是什麼預示
菜瓜到底是不是黃瓜?菜瓜和黃瓜的區別
黃瓜雞蛋減肥法靠譜嗎 黃瓜雞蛋減肥法怎麼做
黃瓤西瓜的營養價值 黃瓤西瓜是怎麼來的
醃黃瓜爽脆的家常做法 醃黃瓜爽脆做法
黃瓜爲什麼叫黃瓜不叫綠瓜
苦瓜變黃了還可以吃嗎 苦瓜怎麼做不苦又好吃
醃黃瓜的做法大全:醃黃瓜怎麼做好吃