香蕉真的不能放冰箱嗎
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香蕉真的不能放冰箱嗎,香蕉作爲常見的水果之一,不僅有着獨特的風味,而且還富含營養物質,相信大家都知道香蕉比較不耐放,有的人會選擇放在冰箱,其實香蕉放在冰箱這個方法不可行,接下來一起來了解香蕉能不能放冰箱。
香蕉真的不能放冰箱嗎1
香蕉爲熱帶水果,通常在室溫下正常保存即可,如果將香蕉放在冰箱內,易被凍壞,放一天時間就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,如果放置的時候稍長甚至會出現斑塊或腐爛,如若吃了有黑斑或腐爛的香蕉必然影響身體健康。
通常香蕉長到六七成熟時便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,通常應當爲11-13攝氏度,而冰箱中存放果蔬通常爲4攝氏度左右,最高達8攝氏度。
因此我們日常在購買香蕉的時候當適量購買,儘早吃完,保存的話直接放在室內便可。
香蕉食用注意事項
1、未熟透的香蕉易致便祕
生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便祕。
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。
此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
4、香蕉性寒溼重、脾胃虛寒者不宜多吃
香蕉屬於寒性食物,體質偏虛寒者如果經常吃或一次吃的較多,可導致腹瀉等情況,影響身體健康。
香蕉真的'不能放冰箱嗎2
香蕉等熱帶水果,適合在12℃左右保存,如果放入冰箱,反而會讓它們受到冷害,提前變質。溫暖地區,尤其是夏季栽培生長的水果,比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用,而香蕉如果放入冰箱,果皮就會變黑,從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質。
所以,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。香蕉耐寒性差,因此最好別放入冰箱中,尤其是買回來還沒成熟的香蕉,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。天熱時,可以把香蕉放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包好保存在通風處即可。
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