補鈣飲食誤區

補鈣飲食誤區，有的時候，我們會因爲身體發育或者其他原因造成身體缺鈣，缺鈣容易引發各種不適，但是我們補鈣的時候一定要注意避免陷入誤區。下面小編就帶大家看看補鈣飲食誤區有哪些。

補鈣飲食誤區1

1、以爲吃蔬菜與骨骼健康無關

一說到補鈣，多數人都會想到吃骨透、吃大魚大肉，完全忽視了蔬菜的重要性。其實吃蔬菜也是可以補鈣的，而且效果非常好。蔬菜不僅含有鈣質，還有多種維生素和纖維素，有利於鈣質的`吸收。另外蔬菜的油脂、熱量也低，更加健康。

2、以爲吃牛肉有利於骨骼

吃牛肉是不少人心目中滋補的一個好方法，不管缺什麼，吃點牛肉準

3、榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。

4、燕麥

各種穀類糧食當中，燕麥的鈣含量很高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

5、芝麻醬

芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁，也用在花捲、烙餅等麪點中。

補鈣飲食誤區2

吃什麼可以補鈣

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。

而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作爲日常補鈣的主要食品。

其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3、豆製品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。

提醒注意：豆漿需要反覆煮開7次，才能夠食用。

而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。

菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但，豆製品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭裏80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

魚蝦蟹類與海產品鯽魚，鯉魚，鰱魚，泥鰍，蝦，蝦米，蝦皮，螃蟹，海帶，紫菜，蛤蜊，海蔘，田螺等。

肉類與禽蛋羊肉，豬腦，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，松花蛋，豬肉鬆等。

豆類與豆製品黃豆，毛豆，扁豆，蠶豆，豆腐，豆腐乾（100g豆腐乾可補充200mg鈣），豆腐皮，豆腐乳等。

蔬菜類芹菜，油菜，胡蘿蔔，蘿蔔纓，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。水果與乾果類檸檬，枇杷，蘋果，黑棗，杏脯，桔餅，桃脯，杏仁，山楂，葡萄乾，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹幹，花生，蓮子，芡實等。