病毒性肝炎的飲食要求

病毒性肝炎的飲食要求，說起病毒性肝炎，大家應該都不陌生。病毒性肝炎是一種因爲病毒感染所引起的內臟類疾病，想要治療病毒性肝炎，除了吃藥之外，還需要注意飲食。下面小編爲大家分享一下病毒性肝炎的飲食要求，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

病毒性肝炎的飲食要求1

　　病毒性肝炎的飲食要求

　　1、熱量

若無發熱及併發症時，成人每日熱能宜2000千卡左右。若有發熱等情況時可供給熱量2400千卡左右。肥胖者應根據具體情況適當限制熱量、控制飲食，避免影響肝功能的恢復及脂肪肝的發生。

　　2、蛋白質

肝炎患者宜供給高蛋白質飲食，每日每千克體重l.5～2 克，全日蛋白質100～120克，蛋白質佔總熱能的15%～l8%。如有腹水而並無血氨增高的患者，每日每千克體重供給蛋白質2～3克。

　　3、糖類

宜佔總熱能的60%～70%，不宜過多。除飲食之外，不宜加服過多的葡萄糖和水果糖，特別是肥胖者。

　　4、脂肪

每日脂肪量爲60克左右，或佔總熱量的20%以內。

　　5、維生素

當肝臟遭受損傷而發生肝炎時，常使許多維生素的吸收、代謝受到影響。故飲食中應注意供給維生素含量豐富的食物和含有多種維生素的`食物。

　　6、宜選擇清淡

易消化的半流質食物或軟飯。食用減少脹氣的食物。烹調方法宜多用蒸、煮、汆、燒、燴、燜、燉、滷等。

病毒性肝炎的飲食要求2

病毒性肝炎患者的飲食禁忌

1、忌辛辣

辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。

2、忌吸菸

煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復，因此肝病患者必須戒菸。

3、忌飲酒

酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。

4、忌食加工食品

少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。

5、忌濫用激素和抗生素

“是藥三分毒”，任何藥物對肝腎都有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。

6、忌亂用補品

膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。

7、忌過多食用蛋白飲食

對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。

8、忌高銅飲食

肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死，同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

9、忌生活不規律

“三分治七分養”，因此充足的睡眠、合理營養、規律生活，每天堅持早操，勞逸結合很重要。

10、忌情志不暢

肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等，因爲肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發火而鬱怒傷肝，肝氣鬱結不舒易成積癖。

11、忌勞累

肝爲人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養失調，故疲乏無力，需多休息，因此多休息是治療關鍵。

12、忌亂投醫

不要輕信江湖遊醫，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。