西蘭花怎麼吃養生效果好
本文已影響1.37W人
本文已影響1.37W人
西蘭花怎麼吃養生效果好,西蘭花是許人愛吃的一種蔬菜,營養價值非常高,而且熱量比較低,同時它還有很好的抗癌作用和減肥效果,西蘭花怎麼吃養生效果好?跟着朵朵女性一起來看看。
西蘭花怎麼吃養生效果好1
1、西蘭花蒸着吃養生效果好
想讓西蘭花起到好的養生效果,最好是把它蒸着吃,具體做就是把西蘭花分成小朵以後,然後放在盤子中,入鍋隔水蒸制,五分鐘以後取出,加入適量調味料,直接食用,這種食用方法能保留西蘭花的絕大部分營養成分,可以讓它的養生功效得到完美的發揮。
2、西蘭花涼拌養生效果好
平時吃西蘭花時可以把它製成涼拌菜,因爲西蘭花中的很多營養成分會在長時間的高溫烹調下出現流失,而把它制涼拌時只需要用沸水焯兩分鐘,它含有的營養不會出現大量流失,這樣再食用也就能起到不錯的養生功效了。
3、西蘭花搭配食用養生效果好
西蘭花只是一種綠色菜品,雖然維生素和礦物質的含量比較高,但是它蛋白質的含量卻很少,人們只食用西蘭花容易營養不均衡,最好能把它與蝦仁和雞蛋以及肉片等食材一起搭配食用,這樣會讓西蘭花的營養成分更利於人體吸收,也能讓它發揮比較好的養生功效。
西蘭花是最近幾年市場上特別熱銷的綠色蔬菜,它是一種綠色的'菜花,但花下面的柄比白色菜花更長,它的營養價值比普通白色菜花也更爲出色,這種植物屬於十字花科,是菜花的一個變種,人們平時吃西蘭花對身體有諸多好處,但也會有一些壞處存在,建議大家在吃西蘭花以前能多做了解。
吃西蘭花的好處
1、預防癌症
預防癌症是人們吃西蘭花的重要好處,也是人們平時喜歡吃西蘭花的一個重要原因,因爲西蘭花中不但含有微量元素硒和葉綠素,還含有大量的葡萄糖苷,這些物質都是天然的抗癌成分,它們既能阻止人體細胞癌變,又能抑制人體內致癌物質產生,經常食有能提高人體自身的抗癌能力。
2、預防壞血病
人們吃西蘭花還能預防壞血病,這也是人們吃西蘭花的重要好處,因爲西蘭花中維生素c的含量比較高,維生素c又被人們稱爲抗活血酸,他是預防壞血病的重要存在,被人體吸收以後能維持人體健康,降低壞血病的發病率。
3、提高記憶力
平時多吃些西蘭花還能提高記憶力,因爲西蘭花中含有豐富的乙酰膽鹼,這是一種能直接作用於人類大腦的重要營養,它能讓人類大腦保持興奮,而且能促進智力發育,可增強大腦功能也提高人們的記憶力。
吃西蘭花的壞處
人們適量吃些西蘭花,對身體沒有明顯壞處存在,但西蘭花是一種性質厲害的蔬菜,人們大量吃西蘭花,容易造成胃寒,會引發腹部冷痛,對人體健康十分不利。另外那些患有紅斑狼瘡的人在吃西蘭花以後還會讓病情加重。
這些男孩的好處和壞處就爲大家介紹這麼多,能讓大家知道適量吃西蘭花,對身體只有好處,沒有壞處,只有在過量吃西蘭花或者特殊體質的人吃西蘭花後纔會有壞處出現。
西蘭花怎麼吃養生效果好2
西蘭花怎麼吃營養
1、西蘭花抗癌食譜推薦
(1)腰果西蘭花
材料:西蘭花250克,腰果150克,胡蘿蔔100克,鹽、味精、白糖、花生油、水澱粉各適量。
做法:
1、將西蘭花洗淨切塊,胡蘿蔔切片備用。
2、鍋內添水燒開,放入西蘭花、胡蘿蔔煮沸,撈出備用。
3、炒鍋注油燒至三四成熱,放入腰果,炸至金黃色取出待用。
4、鍋留少許油燒熱,放入西蘭花,胡蘿蔔煸炒,加入鹽、味精、白糖及適量水,燒開用水澱粉勾芡,再放入腰果略炒,出鍋即可。
(2)香菇西蘭花
材料:西蘭花500克、香菇(鮮)30克、色拉油30克、澱粉(豌豆)5克、胡椒粉3克、鹽3克、味精2克。
做法:
1、西蘭花擇洗乾淨,掰成小塊,放入開水中焯透撈出,用涼水漂透。
2、香菇用開水稍煮,撈出控水。
3、澱粉加水適量調勻成水澱粉。
4、鍋中放入色拉油,同時放入西蘭花、香菇稍炒,放入一杯開水。
5、再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中,燒開,用水澱粉勾芡,湯汁收濃即可。
2、食用西蘭花需注意
1、不能過度烹飪,比如把西蘭花炒得泛黃,這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養,最好通過蒸或微波爐來加熱。
2、將不同蔬菜混在一起,如花椰菜、甘藍,再加上一些蘿蔔。同時攝入不同十字花科的蔬菜,更有利於其中營養元素的吸收。
3、如果對這些蔬菜裏面的苦味比較敏感,可以試着在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品,或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬,調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。
4、烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分,香料中則含有大量的抗氧化劑,同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。
無花果功效:無花果怎麼吃纔好吃禁忌
西蘭花要焯水嗎 西蘭花不焯水能吃嗎
西蘭花的減肥效果好嗎 西蘭花的減肥效果好不好
花旗參怎麼吃效果最好 花旗參燉雞有什麼功效與作用
佑天蘭櫻花限定果凍面膜好用嗎 佑天蘭櫻花面膜功效
西蘭花不熟可以吃嗎 西蘭花不熟會中毒嗎
西蘭花可以生吃嗎 怎麼吃西蘭花比較有營養呢
西蘭花熱量高嗎 水煮西蘭花減肥嗎
松花粉怎麼吃效果最好 吃松花粉有什麼好處
西蘭花小孩可以吃嗎 西蘭花寶寶可以吃嗎
西蘭花變黃了還能吃嗎 西蘭花變黃有毒嗎
西蘭花的做法大全 西蘭花的家常做法圖 西蘭花怎麼做好吃又簡單
蟲草花上火嗎 蟲草花怎麼吃效果最好
秋天吃什麼皮膚好? 西蘭花菠菜潤膚祛斑
法蘭西玫瑰花茶價格 法蘭西玫瑰花茶的功效與作用
西蘭花的營養價值高 怎麼吃最好
藏紅花怎麼吃效果好
吃什麼東西補血效果好
西紅柿怎麼吃減肥效果最好 西紅柿什麼時候吃減肥
吃什麼東西減肥效果最好
秋天吃什麼好? 西蘭花護膚+香蕉護腿
西蘭花洋蔥豆腐 25歲必吃抗老養顏蔬菜
花椰菜和西蘭花的區別 花椰菜和西蘭花一樣嗎