夏季飲食哪些水果利於養生

夏季飲食哪些水果利於養生，夏天的時候，天氣炎熱，很多人在夏天都會容易感到不適，這時我們呢可以吃一些水果，既滋潤又有一定的養生功效。下面小編就爲大家分享夏季飲食哪些水果利於養生。

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1、梨

含有豐富的維生素、糖類以及鉀、鈣等元素，易被人體吸收，促進食慾，還能增加血管彈性，使高血壓恢復正常，對肝炎病人的肝臟也具有保護作用。梨中果膠的含量很高，能促進食物消化，促進大便排泄。但是，梨性寒，易致腹瀉，兒童應少食，尤其是大便爛的孩子不宜食用。

2、菠蘿

含有大量的維生素C，有健胃、止瀉、利尿的作用。但是，菠蘿含有蛋白酶，有些人食後可能會發生過敏，出現腹痛、腹瀉、皮膚潮紅、全身發癢等症狀，所以，在食用前應將菠蘿切成片放入鹽開水中浸泡約20分鐘，以分解這些物質，減少過敏反應的發生。另外，患有消化道潰瘍、嚴重肝腎疾病者應禁食。

3、橘

含有豐富的`維生素C和E，能促進消化。但橘子吃多了，也容易引起腹痛、腹瀉；另外，由於橘子溫燥，多吃之後容易“上火”，患口舌生瘡、皮膚膿腫。橘中所含的葉紅素，在大量食用後，會引起人體皮膚的黃色素沉着，患“葉紅素皮膚病”，很像肝炎病人的黃疸；人的牙齒也會被染黃，叫做“果汁黃”。

4、柿

含有大量的水分、糖、維生素C、蛋白質等，能有效地補充人體所需的養分和細胞內液。但是，柿子性寒，易致虛寒症，體弱多病、大便爛者不宜吃柿子。柿中所含的單寧物質，具有較強的收斂作用，食用過量易致口澀、舌麻、大便乾結。空腹吃柿子容易發生胃結石症，引起腹痛等。

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夏季飲食吃什麼

1、 注意補充營養

首先，要補充足夠的蛋白質。以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質爲好。

其次，要補充維生素。熱天出汗多，維生素代謝增強，需要較高量的維生素。新鮮蔬菜及夏熟水果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李子等，含維生素C尤爲豐富；維生素B族在糧食類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類中含量較多。夏季可以給孩子多補充這些食物。

再次，要補充水和無機鹽。夏天孩子活動多最容易出汗，易流失較多的水分和無機鹽，這時就要給孩子隨時補充，一般要多吃蔬菜、水果、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。

2、 多吃清熱利溼的食物

中醫認爲“長夏多溼”。清熱的食物在盛夏時吃，而利溼的食物整個夏天都要吃。這類食物大都爲夏熟的果菜，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等。

西瓜，能清熱解毒、除煩止渴、利尿和助消化。但不要給孩子吃冰鎮時間過長的西瓜，以免傷及脾胃而引發各種疾病。

苦瓜，有清暑滌熱、明目解毒的作用。

桃，屬營養保健型水果，營養既豐富又均衡。我國古代稱佛桃爲“壽桃”，稱蟠桃爲“仙桃”，認爲“食之益壽延年”。《本草綱目》也提到桃實可“作脯食，益顏色”。

烏梅，性平，具有解熱、除煩、止瀉、鎮咳、驅蟲等作用，還可用以消除疲勞、恢復體力。

草莓，果肉多汁，酸甜適口，香味濃郁，營養豐富，有“水果皇后”的美稱。它具有清暑、解熱、潤肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。

西紅柿，夏季最多，營養豐富，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用。

綠豆，李時珍曾高度評價綠豆爲“濟事之良谷也”。 綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。熱天喝一碗綠豆湯，神清氣爽，暑熱全消。

黃瓜，《本草綱目》裏提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，可作爲炎熱的夏天常備的食物。

3、 多吃辛味的食物

適當多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫溼重，吃苦味食物，能清泄暑熱，以燥其溼，如此便可以健脾而增進食慾。

但孫思邈在《千金要方》裏說：“夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣。”是說在夏天儘管天氣熱，但人們也不可吃太多苦味的食物。苦多則助心火，而伐克肺金，爲了防止肺氣受傷，還要多吃點辛味食物，以補肺氣。蔥、姜、蒜、韭、椒等，都是補益肺氣的良佳蔬菜。

4、 多吃點溫熱食物

夏季飲食一般以溫爲宜，《養生鏡》中指出：“夏之一季是人脫精神之時，此時心旺腎衰，液化爲水，不問老少，皆宜食暖物，獨宿調養。”在早、晚餐時喝點粥大有好處，如綠豆粥、赤豆粥、荷葉粥、蓮子粥、百合粥、銀耳粥和冬瓜粥等都能生津止渴，清涼解暑，又能補養身體。但粥不同於稀飯。熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質地糜爛稀軟、口味甘淡適口。喝粥時宜溫熱食用，不要喝涼粥。

5、 喝冷飲的學問

夏天喝冷飲能幫助體內散發熱量，補充體內水分、鹽類和維生素，可起到生津止渴、清熱解暑的作用。可選用酸梅湯、赤豆湯和綠豆湯，還可用菊花、金銀花、山楂片加水配製成涼茶。

但民間有“天時雖熱，不可貪涼；瓜果雖美，不可多食”的俗語。中醫也認爲，夏季人體陽氣在外，陰氣內伏，胃腸道供血較少，大量冷飲會造成胃腸道突然收縮，供血量減少，引起生理功能的紊亂，影響食物的消化吸收，造成腹痛腹瀉等。所以，切忌因貪涼而暴食冷飲。

6、注意飲食衛生

在夏季，孩子最應注意的是飲食衛生。