女性吃西紅柿有什麼好處與禁忌

女性吃西紅柿有什麼好處與禁忌，相信大家對西紅柿都不陌生，很多人都喜歡吃西紅柿，特別是女性朋友，因爲吃西紅柿可以美容養顏，那西紅柿的其他功效你知道嘛，下面是女性吃西紅柿有什麼好處與禁忌。

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女人吃的好處：

西紅柿爲茄科草本植物番茄的新鮮果實，原產於美洲，清朝中葉始傳入我國，現在我國大部分地區均有栽培。

西紅柿具有清熱涼血，生津止渴，降壓平肝的作用，因此女性更年期若伴有心煩急躁，口乾，手足心熱，潮熱汗出，甚至血壓升高者，食之有保健食療之效。

西紅柿具有極高的營養價值，含有蘋果酸、檸檬酸、腺嘌呤、番茄鹼、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素K、維生素P等多種營養成分。

西紅柿中含有豐富的維生素C，據測定，在每百克的西紅柿中維生素C的含量達到25毫克，是西瓜的10倍。常食西紅柿，對於治療過敏性紫癜、感冒發燒及促進傷口癒合，具有積極的意義。

西紅柿中含有一種特殊成分——-番茄素，它有助消化、利尿的作用。經常食用，對高血壓，腎病及眼底出血患者極爲有益。現代醫學研究表明，西紅柿具有抗癌、抗炎、降壓、降脂的作用，因此，適宜胃癌、高血脂症、動脈硬化等患者食用。

西紅柿中的谷胱甘肽，具有抗癌、抗衰老的作用，經常食用，可減少癌症的發病率，並能延緩人體細胞的衰老過程。

西紅柿酸甜可口，可促進消化液的分泌，有幫助消化，增進食慾的作用。同時，也有助於人體對蛋白質、脂肪及礦物質的吸收利用。

西紅柿中的番茄素，可清除自由基，維持心血管的正常功能，因而具有保護心臟並減少心臟病的'發作機率。

西紅柿的酸味與植物纖維，可促進胃腸的蠕動，吸附人體多餘的脂肪並排出體外，因此，有減肥與通便的作用。

西紅柿含有豐富的維生素C，可以有效地減少面部黑色素，可清除雀斑及預防老年斑，並能使皮膚潔白細嫩有光澤，因此又是一種美容食品。西紅柿中維生素和礦物質的含量較爲豐富，一個人每天進食200~400克的新鮮西紅柿，就基本能滿足人體對維生素和礦物質的需求。

一般蔬菜中的維生素C在烹飪過程中會有大量的流失，而西紅柿中的維生素C因存在於酸性環境中，烹飪時損失很少，這也是西紅柿的一大特點。

食用西紅柿時應注意三點：

①不吃未成熟的西紅柿。因爲未成熟的西紅柿含有一種有毒物質——龍葵鹼，進食後會產生口乾、舌發麻、噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

②不要空腹食用西紅柿，以免影響胃腸的正常功能。

③加熱烹製西紅柿時一定要急火快炒，以免維生素遭到破壞。

西紅柿爲寒性之物，故脾胃虛寒、婦女月經期間及寒性痛經者，均不宜生食。胃及十二指腸潰瘍者與胃酸過多者亦應忌食。

根據食物藥性原理，西紅柿忌與下列食物.同食——豬肝、牛肝、羊肝、黃瓜、南瓜。

女性吃西紅柿有什麼好處與禁忌2

女性吃西紅柿的八大好處

西紅柿又名番茄，爲茄科一年生草本植物番茄的果實，其酸甜爽口，營養豐富。

西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來，營養專家研究發現，西紅柿還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。

1、健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

2、清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3、降脂降壓，利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、抗血凝聚，防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱爲P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5、防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺 癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長壽果”之美譽。

6、防白內障，黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

7、美容護膚，治皮膚病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效；治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

8、增進性慾，維護性功能番茄紅素吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射 精功能；女性多吃西紅柿可激發性慾和激情。

西紅柿的營養雖佳，但食用方法不對也會帶來危害，注意這些事項。