紅棗黑豆鯉魚湯美容養顏還滋補
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紅棗黑豆鯉魚湯美容養顏還滋補,對於湯的介紹是有很多的在於湯對於我們來說是有很多營養價值的,那麼不同的湯也是效果不一樣的,那麼魚湯是非常鮮美的,下面介紹紅棗黑豆鯉魚湯美容養顏還滋補。
紅棗黑豆鯉魚湯美容養顏還滋補1
木瓜爲南方著名的水果,以其皮薄肉厚,味美清香,甜滑多汁,被譽爲“嶺南果王”。中醫認爲其滋潤,且能治消化不良。現代醫學分析它富含糖類,而少含蛋白質和脂肪,還含較多的維生素類。國外學者還認爲它所含的胰蛋白酶,能將人體內的蛋白質分解成爲氨基酸,還發現它含有抗癌作用的生物鹼類物質。牙帶魚體潤肉肥,鮮嫩質佳,有和中開胃、養肝補血、澤膚健美和補虛益腎的功效。
木瓜煲牙帶魚湯氣味特別香潤,既潤肺又舒脾。
材料:木瓜(半生熟)1個(約750克)、花生80克、牙帶魚500克、豬排骨300克、生薑2~3片。
烹製:木瓜去皮去核,洗淨切塊;花生洗淨,浸泡;排骨洗淨;牙帶魚洗淨抹乾水,切段塊狀,加少許鹽醃15分鐘,燒熱油鑊,微火煎至兩面微黃剷起。先把花生、生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,加入木瓜和牙帶魚,湯滾後,文火煲3個小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
木瓜牙帶魚湯
原料:半生熟木瓜1個(約重750克),牙帶魚460克,花生80克,排骨300克(斬件),姜1片,油3湯匙,鹽、清水各適量。
木瓜牙帶魚湯的做法
1、木瓜去皮去核,洗淨切厚決;花生用清水浸1小時,取出。
2、排骨放入滾水中煮5分鐘,取出洗淨;牙帶魚洗淨斬件抹乾水,加鹽少許醃15分鐘。
3、燒熱鍋下油,放魚及姜,煎至魚兩面微黃色剷起。
4、煲內放入適量清水煲滾,放入花生、木瓜、牙帶魚、排骨煲滾,慢火煲3小時,下鹽調味即可。
功效:中醫認爲木瓜滋潤,且能治消化不良。現代醫學證實它富含糖類和豐富的維生素。國外學者還認爲木瓜所含的胰蛋白酶,對於治療腦血栓有臨牀意義,其生物鹼類物質有抗癌作用。牙帶魚體潤肉肥、鮮嫩質佳,其性溫味甘,入脾、胃經,有和中開胃、養肝補血、澤膚健美和補虛益腎等功效。其富含的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用;還含一種名爲6一硫代烏嘌呤的抗癌物質,花生養血補脾下乳、潤肺止咳、潤腸通便。本湯方有養血潤肺、益氣舒脾的功效。
應用:可用作美容補養佳品。
吃木瓜對女人都有哪些好處
“油菜花黃着,秧苗綠着,粉蝶兒白着,一副奼紫嫣紅,便是春天到了。”在每個人的心目中,春天是美好的,但春天也多花粉、灰塵、細菌、紫外線,很易使肌膚產生敏感反應、皮膚乾燥,防禦各種不良因素對皮膚的侵擾在此..
紅棗黑豆鯉魚湯美容養顏還滋補2
蓮子鯽魚湯,氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,爲秋冬乾燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈後滋補。
鯽魚含有全面而優質的蛋白質,有益氣健脾、清熱解毒、對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食”。
鯽魚的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的.蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。
常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病,並有降低膽固醇的作用,中老年人和肥胖人羣吃它也特別適宜。
蓮子,以湘蓮最有名。其性平味甘,有益心安神、健脾補腎固精的功效,食後可輕身益氣、令人強健。北方的八寶粥,兩廣的清補涼,都可以看到蓮子的“身影”。可見它平和滋補、藥食兼之而備受喜愛。
用蓮子配伍五味子,五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實,這種五味俱全、五行相生的果實,能對人體五臟心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。?用蓮子、五味子來煲鯽魚,清潤可口,有滋陰安神、潤肺健脾、嫩膚養肌之功
原料:鮮鯽魚1條、蓮子30克、五味子3克
調料:精鹽、黃酒、姜、蔥。
做法:1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨。
2、蓮子浸泡2小時,五味子洗淨,放入茶包中
3、鍋中放油燒熱,將魚放入兩面略煎,取出
4、鍋中加水,放入煎過的鯽魚、蔥、生薑、黃酒燒沸,再放入蓮子、五味子,撇去浮沫,改爲小火
煮至湯色乳白。
5、放入鹽調味,揀去蔥、生薑,盛入碗中即可。
廚房小語:五味子不宜多放,否則會影響口感
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