湯清味美雞絲銀魚湯
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
湯清味美雞絲銀魚湯,喝湯是一種很養生的飲食方式,飯前先喝一碗湯對我們的腸胃也有比較好的護理的作用,雞肉和銀魚都是很有營養價值的食物,他們合在一起也是一種奇妙的.搭配,來教大家做湯清味美雞絲銀魚湯
湯清味美雞絲銀魚湯1
雞絲銀魚湯
是一道由幹銀魚、雞脯肉、雞蛋、醬油1小匙,高湯15大匙,料酒1/2大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙等做成的美食。
做法
1.幹銀魚泡軟洗淨,
2.雞脯肉去筋,洗淨切細絲,用雞蛋清、澱粉、精鹽、醬油醃漬,
3.生薑洗淨切末,
4.炒鍋內放入高湯、料酒、精鹽,下銀魚燒開,撈出瀝乾裝入砂鍋內,
5.炒鍋內添加高湯,下入雞絲,煮至雞肉成白色時取出倒入砂鍋中,
6.砂鍋內加精鹽燒開,撇去浮沫,撒上生薑末、胡椒粉即可。
特點
湯汁清澈,味道鮮美。
功效
此湯不僅香味濃郁,且營養價值極高;銀魚是一種魚類珍品,色澤如銀,營養豐富,堪稱河鮮之首。銀魚中蛋白質含量爲72.1%,氨基酸含量也相當豐富,營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺等功效,這樣的一道湯品可以有滋補的作用,而且還可以有補充蛋白質的功效哦,對於促進代謝有很好的效果。而且還可以健脾養胃補腎,是不錯的增強免疫力的好選擇哦,社會各類的人羣食用。
湯清味美雞絲銀魚湯2
蓴菜銀魚湯
是蘇州的特色湯餚。在飯店、小餐館、乃至家裏,都可以看見這湯的蹤影。遠遠的,就可以聞到這湯的香味。這香不同於松鼠桂魚的濃香,也不同於年糕的米香,更不同於糖炒栗子的香甜,而是那種淡淡的,迷人的清香。蓴菜爽滑入寇,銀魚鮮嫩無比,湯味兒更是美味至極!如一條流線似的,從舌尖流到舌根,從舌根滑入喉嚨,最後跌入腸胃。
蓴菜銀魚湯做法非常簡單
首先放入一鍋水和少許銀魚,用小火慢慢熬。等水一開,便可以放入蓴菜了。用條件的話還可以放一些蛋清。最後,撒入一些鹽和雞精,色香味俱全的蓴菜銀魚湯便做好了。
做蓴菜銀魚湯,蓴菜,一定要用西湖蓴菜;銀魚,一定要用太湖銀魚,否則味道便不那麼清鮮。另外最好是加用雞架、排骨、黃蟮骨等熬成的高湯,當然,尋常人家難得有這麼齊全的配料,但若不加高湯,只用清水,銀魚的腥味就太濃,而且即使加了高湯,也還不夠,最後加上紹興的花雕酒來去腥。花雕須臨起鍋時加,加早了不好。
鮑魚雞湯怎麼做
銀耳紅棗湯能豐胸麼 銀耳紅棗湯的豐胸效果好嗎
鮑魚可以燉湯嗎 鮑魚湯超美味
孕婦雞湯怎麼做:孕婦雞湯鮮美清澈的小竅門
蟲草花雞湯的功效 孕婦能喝蟲草花雞湯嗎
花旗參煲雞湯有什麼功效 花旗參煲雞湯孕婦能吃嗎
魚膠燉雞湯的做法 滋補又美味
人間至味是清歡裏的酸辣湯怎麼做 陳喬恩爲什麼喜歡吃酸辣湯
雞湯粥怎麼熬 雞湯怎麼煮粥纔好吃
蟲草花雞湯小孩能喝嗎 蟲草花雞湯怎麼燉好喝
鯽魚湯的功效與作用 喝鯽魚湯會長胖嗎
黃瓜雞蛋紫菜湯做法 凍豆腐木耳酸湯做法苦瓜竹筍湯做法玉米海帶墨魚仔湯做法木瓜綠豆湯做法
鮑魚煲雞湯的做法
鯊魚皮湯孕婦可以吃嗎 鯊魚皮湯有什麼營養
清腸養胃的五種養生湯 牛肉清湯
推薦高麗蔘須魚脣雞湯
茶樹菇雞湯有什麼功效 茶樹菇雞湯可以放紅棗嗎
人心果煲雞湯怎麼做最好吃 人心果煲雞湯的營養價值
鮮味蓮藕雞湯
美味清甜的雞心雞籽滾絲瓜湯的做法? 雞心雞籽滾絲瓜湯的做法介紹
鯪魚丸絲瓜湯
鮑魚雞湯的簡單做法
牛奶椰子竹絲雞湯的做法