銀耳蓮子湯過夜還能吃嗎 銀耳蓮子湯的功效

【導讀】：銀耳蓮子湯是很多人喜歡吃的滋補飲品,但我們一般都不敢一次做多了,因爲經常聽到一個說法是,銀耳蓮子湯隔夜不能喝,喝了容易中毒,這是真的嗎？銀耳蓮子湯對人體有什麼好處呢？

銀耳蓮子湯過夜還能吃嗎

據專家介紹，過夜的銀耳蓮子湯是不能喝的，因爲雖然說銀耳蓮子湯好喝，而且藥用價值很多，但是如果隔夜喝就會導致銀耳變成毒藥，因爲銀耳裏面含有大量的硝酸鹽，如果銀耳煮熟之後如果放太長時間，硝酸鹽會在細菌的分解作用下，還原成亞硝酸鹽。吃了之後會破壞身體的造血功能，嚴重的還會導致嘔吐昏迷，嚴重的還會導致死亡，因此平時大家吃多少做多少，而且銀耳蓮子湯過夜後千萬別吃。並且一次性不要吃太多的銀耳，尤其是睡覺前不建議吃，以免提高血粘度，並且外感風寒的人不能吃。

更可怕的是人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液裏的紅血球裏有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！

銀耳蓮子湯的功效

銀耳蓮子湯能夠滋陰潤燥淡化色斑、預防肥胖、保護心臟和骨骼。銀耳蓮子羹是一種性質溫潤的食品，它不但能滋陰潤燥，而且能撕咬人類肌膚，它含有的天然膠質還能加快人體內毒素的代謝可以防止色素在人類皮膚表層堆積，人們經常食用銀耳蓮子羹，不但能吸納滋養肌膚，還能淡化面部色斑。

肥胖也是銀耳蓮子羹的重要功效之一，很多女性進入中年以後，身體代謝放慢，這時就容易出現肥胖，如果他們平時堅持食用銀耳蓮子羹，加快腸胃蠕動，抑制身體對脂肪的吸收，而且能加快身體代謝，可以讓身材保持苗條的狀態，能有效預防肥胖發生。它對人類的心臟和骨骼也有明顯保護作用，這種食品中含有豐富的酶類成分，它能直接作用於人類的神經系統，也能營養心肌，提高心臟功能，除此以外，它含有的微量元素，鈣磷鉀等物質，對人類骨骼有明顯的利尿作用，能提高骨骼韌性，預防骨質疏鬆。