豆漿米粥的作用和功效
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豆漿米粥的作用和功效,生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解,不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣,吃法也是多種多樣的,小編和大家一起來看看豆漿米粥的作用和功效。
豆漿米粥的作用和功效1
豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鐵的`含量,比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。
多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症,防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養,比牛奶作用要強,以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強,調節中老年婦女內分泌系統,減輕並改善更年期症狀,延緩衰老,減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生,使皮膚白皙潤澤。
在煮粥的時候,將豆漿喝糯米一起煮好,可以起到很好的益氣養陰的作用。
現煮現食,不可隔宿。發熱與身體溼盛者不宜服。
豆漿米粥的作用和功效2
【適應症狀】
血管硬化症,高血壓、冠心病及一切體弱患者。
【煎煮和服法】
每次取豆漿汁500毫升(帶水),好粳米50克,砂糖適量或細鹽少許,同入沙鍋內,煮至米花粥稠,表面有粥油爲度。每日早晚餐,溫熱服食。
【論治解說】
豆漿性味甘平,與米爲粥,香甜可口,營養豐富,取材容易,製作方便,無論男女老幼,均可長期食用。兒童服用,可以促進生長髮育,開發智力;老人常服,可以增強體質,防治各種慢性病;婦女產後服之,可以氣血雙補,提前
恢復體力。豆漿粥在我國民間,早有沿用,但未能普遍和持久。若能經常服此粥,的確是一種經濟實惠、芳香適口的滋補性營養品。
【現代研究】
本品含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素、鐵、磷、鈣等,有降低膽固醇和降血脂的作用。因此,對患有血管硬化症、高血壓、冠心病等病人,有較好的治療效果。
【注意事項與禁忌人羣】
現煮現食,不可隔宿。發熱與身體溼盛者不宜服。
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