毛蟹茶的功效與作用
本文已影響1.47W人
本文已影響1.47W人
毛蟹茶的功效與作用,對很多喜歡喝茶的人來說,一定對毛蟹茶並不陌生吧,它非常的有名,而且算是一種比較高檔的茶品種,多喝對身體有好處,下面我們一起了解一下毛蟹茶的功效與作用。
毛蟹茶的功效與作用1
一、解毒消食去油膩
茶被公認爲人類最好的保健飲料,早在西漢《神農本草經》中,就有日遇七十二毒,得茶而解之記載。進入20世紀,科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。
二、美容減肥抗衰老
醫學研究表明,毛蟹茶的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪毛蟹茶中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高於其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯着。1979年和1984年日本兩度掀起烏龍茶熱,安溪毛蟹茶更是被譽爲美容茶、減肥茶。
三、防癌增智人聰明
科學研究成果說,安溪毛蟹茶含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病,抑制癌細胞發生和發展。同時安溪毛蟹茶對增智還有功效。英國科學家發現,人體大腦體液的`酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料,毛蟹茶鹼性顯着,因此常飲能調節人體酸鹼平衡,提高人的智商。安溪毛蟹茶中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高,這些物質同樣被科研證實,與大腦發育關係密切,對提高人的智力產生良好影響。
四、交友養性心情好
安溪毛蟹茶的社會屬性評析,認爲安溪毛蟹茶作爲優質茶,在待客、交友和個人修身養性方面,功效獨特。安溪毛蟹需要衝泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利於養性怡情。
五、提神益思
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。中國曆代醫書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆,頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰、攜手池邊月,開襟竹下風。驅愁知酒力,破睡見茶功。詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰、建茶三十片,不審味如何,奉贈包居士,僧房戰睡魔。他說把建茶送給包居士,讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。
飲茶可以益思,故受到人們的喜愛,尤其爲一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和中國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶,以助文思。毛蟹茶可提神益思,其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此,飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維,能顯着地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時,由於毛蟹茶中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷髮展的重要原因之一。
毛蟹茶的功效與作用2
產自高山,香洌撲鼻
毛蟹的主產區是安溪的大坪鄉。據《茶葉品種志》記載,清光緒三十三年(1907年),大坪鄉萍州村茶農張加協外出買布時,帶回來一種生長迅速、長相和鐵觀音不一樣的茶葉——頭大尾尖,多白色茸毛,葉張圓小,鋸齒深、密、銳,而且向下鉤,外形就像大坪大壩溪裏的毛蟹。
於是,毛蟹就在安溪大坪鄉紮根下來,百年間生生不息,直到今日。在《安溪尋茶記:名山名人名茶》中,是這麼介紹這款茶葉的:毛蟹葉厚質脆,芽梢肥壯,製作時,與鐵觀音的半發酵程度不同,只需輕發酵,便可清香撲鼻。
都說高山雲霧出好茶,大坪馬蜂山海拔1200米,終年雲霧繚繞,山谷間蘊藏豐富水汽,再加上大坪馬蜂山獨有的酸性土壤,造就毛蟹茶湯香濃之特點。毛蟹的品種香相當特別,有人說,毛蟹沖泡出來的香氣清高,就像茉莉花一樣。
存放十年依舊好喝
在穎昌茶業負責人張穎聰看來,茶葉還是高山的好,也更適合收藏。
去年,張穎聰收到一條短信:“張總,您好!10年前,您給我的半斤毛蟹茶(特等),最近找出來品嚐,只有一點舊茶味,水和韻都非常好,結論:不管什麼茶,只要質量好,就會越久越香。”
1995年,張穎聰帶着剛剛生產一個多星期、剛退了火氣的毛蟹到廣州展銷,中國大酒店裏人擠人,沒位置泡茶。怎麼樣才能引起人們的注意呢?於是,張穎聰靈機一動,拆開包裝,一股馥郁而優雅的茶香飄然而出,立馬激發了人們的嗅覺,圍觀而至。
“8年前,好的毛蟹一斤能賣到3200元呢。當年在茶都賣茶的時候,還有客人一次性把店裏所有的毛蟹都買走了。”張穎聰回想起那段故事,還是覺得十分有畫面感。
作色種茶原料大宗出口
毛蟹的產量高,是安溪茶量較多的品種之一。安溪烏龍茶大量出口,以毛蟹爲主的色種茶佔到70%以上。據瞭解,毛蟹在色種茶拼配中主要起調香、中和水的作用。
當然,毛蟹也有作爲高端茶出口。
早在20年前,張穎聰就曾把毛蟹這個品種賣到日本,以易拉罐的形式,中檔茶一罐80克,每罐也能賣到2.8美元的好價錢。
2000年以後,他還把毛蟹以小包裝產品的形式賣到了瑞典,用的是父親張成璞取的一個相當好聽的名字“銀毫美人茶”。直到今天,毛蟹出口瑞典的銷路始終保留着。
你知道嗎?我們喝的知名茶飲料中,也有毛蟹的成分噢。安溪泓隆茶業長期給國內知名飲料企業康師傅、娃哈哈、統一、農夫山泉提供毛蟹毛茶原料,每年的量最高達500多噸。
小葉茶的功效與作用
烏龍茶的功效與作用:烏龍茶的7大功效與3大禁忌
靈芝茶的功效與作用
化佛茶的功效與作用
蘆薈茶的功效與作用
紅花茶的功效與作用
毛尖茶的功效與作用 你瞭解嗎?
葛根茶的功效與作用
艾蒿茶的功效與作用
茶氨酸的功效與作用
荷葉茶的功效與作用
黑茶的功效與作用
金萱茶的功效與作用
艾葉茶的功效與作用
兒茶的功效與作用 兒茶的功效 兒茶功效與作用及禁忌
毛蟹茶的功效與作用 毛蟹茶的功效有哪些
速溶茶的功效與作用
甘舒茶的功效與作用
螃蟹蒸多久可以吃 螃蟹的功效與作用
蟲屎茶的功效與作用
薑茶的功效與作用
菊花茶的作用與功效
眉茶的作用與功效
薄荷茶的功效與作用
詳解六堡茶的功效與作用 六堡茶適用於哪些人?
秋葵茶的功效與作用
山楂茶的功效與作用
綠茶粉的功效與作用
茉莉茶的功效與作用
樹莓茶的作用與功效
白茶的功效與作用
紅茶的功效與作用
桂花茶的功效與作用