冬蟲夏草有什麼功效與作用
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冬蟲夏草有什麼功效與作用。冬蟲夏草很多人應該都聽說過,冬蟲夏草是一種名貴的中藥食材,很多人都會拿它來燉湯,它的功效和營養價值也非常豐富,那麼具體有什麼功效和作用呢?一起來看看吧。
冬蟲夏草有什麼功效與作用1
1、冬蟲夏草的功效
一、調節血脂。冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。
二、調節造血功能。冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
三、調節腎臟功能。冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害。
四、調節心臟功能。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
五、調節肝臟功能。冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。
六、調節呼吸系統功能。冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、提高細胞能量、抗疲勞。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
八、直接抗腫瘤作用。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。
九、其他。冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現代社會,服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的,是由此帶來的極致健康生活品質。
十、調節免疫系統功能。免疫系統相當於人體中的軍隊,對內抵禦腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的.人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統功能出現問題的人,卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量,使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。
2、冬蟲夏草的選購
1、規格:冬蟲夏草的蟲體長3~5m,直徑03~08m,形如三眠老蠶。當然,在這一範圍內,越長越粗的冬蟲夏草質量越好。
2、看顏色:正品蟲體呈深黃到淺黃棕色,“草”的部分呈枯枝顏色,色澤較深,蟲草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色。
3、足數:正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7釐米,徑約0.3釐米。
4、看外形:正品腹面足8對,蟲體中部的4對非常明顯。
5、看斷面:正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。聞氣味,少有腥臊味和草菇的香氣,爲正品所特有。
冬蟲夏草有什麼功效與作用2
購買冬蟲夏草有5個標準
1、形體完整,蟲肥草短。冬蟲夏草形體似蠶。長約3~5釐米,粗約0.3~0.8釐米。
2、觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20~30條環紋。
3、外黃亮,內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。
4、從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,尾部1對,中部4對最明顯。
5、從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體爲深棕色,圓柱形,長4~8釐米,粗0.3釐米,表面有細小的縱向皺紋。
2、蟲草的用量建議
因冬蟲夏草屬甘溫之品,凡外感發熱、溼熱內盛者不宜吃。不過,對於肺結核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者,冬蟲夏草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對於體虛、脾胃差不能大補的人來說,冬蟲夏草也算不錯的食補良藥。
冬蟲夏草在吃的時候有一些需要注意的地方,如有人以爲,用冬蟲夏草燉湯放得越多,功效越好,其實不然。人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限,每次最多吸收3~4克就足夠了。當然,喝完冬蟲夏草燉的湯,如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉,則藥效更能完全被利用。由於冬蟲夏草發揮效用需要有一定量的體內積累,因此喝一兩個星期是沒什麼用的,一般至少要堅持服用1~2個月。
除了將冬蟲夏草與雞、鴨、牛、羊肉或各種素菜燉服外,冬蟲夏草還可用水煎煮着吃,或者病情輕者也可以把冬蟲夏草研末服。在用於腎虛精虧導致的腰膝痠痛、軟弱無力、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚等方面時,可單用冬蟲夏草泡酒服,或與杜仲、川斷、枸杞子、鹿角膠、龜甲膠等補精血、壯陽氣、強筋健骨之品配合使用,以增強藥效。
泡水喝吸收率:3~5%
首先衛生不能保證,因爲冬蟲夏草表面會附着很多寄生蟲、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會影響人體健康,只有經過先進的消毒技術處理,才能真正保證衛生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,後者均爲植物,其冬蟲夏草屬於昆蟲動物和真菌的混合體,很多有效物質屬於大分子,很難溶解。
磨成粉喝吸收率:4~7%
現在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末,然後沖水服用,這也是不衛生的,而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變,所以吸收效果不佳。
水煎吸收率:5~10%
水煎,就是熬中藥,時間一般爲40分鐘-1小時,冬蟲夏草中的有效成分會滲於其中,但處方中還有其他中藥,其有效成分易被藥渣吸附,那麼人體的吸收量也就微乎其微了。
燉湯吸收率:25~30%
燉湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間爲1-2小時。這是一種傳統的食用方法,但其中有效成分還是以大分子的形式存在,所以人體的吸收量還是達不到要求。
泡藥酒吸收率:3~5%
泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶於乙醇,如果泡酒,真是太浪費了。
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