葡萄有什麼作用功能
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葡萄有什麼作用功能,想必大家對於葡萄並不陌生吧,很多人都喜歡吃葡萄,葡萄具有很多種營養物質,能夠給人帶來很高的營養價值。下面就由小編爲大家解答一下葡萄有什麼作用功能這問題吧,希望大家一起來了解一下吧!
葡萄有什麼作用功能1
1、葡萄能利尿消腫,安胎。據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症。
2、葡萄能抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
3、葡萄能抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
4、葡萄能解除疲勞,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
5、葡萄能調養腸胃、利膽,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
葡萄能抗癌
葡萄能改善過敏症狀,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作,有效緩解過敏症狀,還可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。7、葡萄能美容養顏,葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀髮烏黑亮麗。
葡萄有什麼作用功能2
葡萄的營養價值
葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖爲主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸, 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。葡萄中含有一種抗癌微量元素( 白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應 ,促進早日康復。
現代醫學研究表明,葡萄具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性,人們將其製作成各種盆景放置室內,清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植,藤蔓纏繞,玲瓏剔透,芳香四溢,是美化環境的佼佼者。然而,葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒,全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是,隨着人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成爲味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
中國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認爲,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃生津、利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主“筋骨溼痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。久食,輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的.葡萄酒2~3次,有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能,
溫馨提示:葡萄雖然有很多的功效與作用,但是葡萄也有宜忌的人羣,糖尿病患者及便祕者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
葡萄有什麼作用功能3
1、提神解乏
夏季天氣炎熱,人很容易犯困、無精打采,這時不妨吃幾顆葡萄來幫你提神、消除疲乏之意。因爲在葡萄中含有豐富的葡萄糖成分,且很容易被人體所吸收利用,從而爲大腦供給所需的能量,快速恢復大腦活力。
同時,葡萄中還含有較多的氨基酸,能對神經產生良好的刺激,幫助人體調理衰弱的神經,這也是提神醒腦的有效途徑。
2、促進消化
葡萄中蘊含果酸成分,這是一種酸性物質,進入腸道中能對積存的食物進行分解,促進消化的速度。所以在炎熱夏日,不如吃點葡萄助消化吧!
3、防止心腦血管疾病
葡萄中含有豐富的礦物質成分,進入血液中能有效抑制血小板的凝結,使得血液流通更順暢,並可以降低血液中的膽固醇,對於防止心腦血管疾病產生髮揮重要作用。
4、健脾養胃
在葡萄中含有豐富的酒石酸,這是一種助消化的物質,因而對於腸胃功能弱的人羣,適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負擔,起到健脾養胃的功效。
5、養血理氣
氣血是先天之本,對人們的健康起着至關重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素,在被人體攝取後很容易吸收,所以多吃點葡萄能有效固血養生,對於需要補血的人羣是養血理氣的佳品。
6、安神助眠
葡萄不僅可以洗淨食用,還可以釀製成葡萄酒飲用。在葡萄中含有一種重要的助眠物質——褪黑素。因此,對於飽受失眠困擾的人,便可以吃點葡萄或是飲用葡萄酒來酣甜入夢。
吃葡萄的注意事項
一、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。
二、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裏含有維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
三、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因爲在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。
四、吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品爲宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
五、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
六、葡萄清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利於身體健康。
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