山竹的功效與作用分別是什麼
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山竹的功效與作用分別是什麼,山竹是熱帶地區盛產的水果,不過不好儲存,你們知道它的功效和作用有什麼嗎,下面小編整理了山竹的功效與作用分別是什麼,歡迎大家借鑑和參考,希望能夠幫助大家。
山竹的功效與作用分別是什麼1
山竹是果中健脾補虛皇后,原名莽吉柿,是原產於東南亞的山竹的全果,主要在泰國、海南等亞熱帶地區盛產。
山竹又稱爲鳳果、山竹子、莽吉柿;其性涼,味甘甜。
山竹的功效與作用
山竹有降燥、清涼解熱的功效。對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹的功效與作用一:清涼解熱
在泰國,榴蓮和山竹被稱爲“夫妻果”,如果吃榴蓮上火,那麼,只要吃山竹就能夠緩解,所以,山竹有降燥、清涼解熱的功效,可以克榴蓮之燥熱。
山竹的功效與作用二:補充營養
山竹中的蛋白質和脂類含量豐富,對身體有很好的補養功效,尤其適宜體弱、營養不良、病後恢復者食用。
山竹的功效與作用三:清熱解毒
山竹果肉富含糖類、粗纖維、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質。有清熱降火、美容肌膚的功效。對於平時肝火旺盛、皮膚不好的'人或者愛吃辛辣食物的人,常吃山竹能夠清熱解毒,改善皮膚。但體質本身虛寒者則不宜多吃。
山竹的用量與貯存
山竹可以生食或煮食,每天3個。購入後要冷藏在冰箱內。一般冷藏5~10天后風味減退,因此要及時食用,不能久貯。
山竹的食用禁忌
山竹含糖分較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。山竹忌與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
山竹的怎麼吃一:胡蘿蔔山竹汁
原料
胡蘿蔔50克,山竹2個,檸檬1個,冷開水適量。
做法
胡蘿蔔洗淨、去皮、切薄片;山竹洗淨、去皮;檸檬洗淨、切小片。將準備好的原料放入榨汁機,加水攪打成汁即可。
功效
有滋陰潤肺,健脾行氣的功效。
山竹的選購祕訣
用手指輕壓錶殼,如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示山竹太老,不適宜食用,錶殼軟則表示尚新鮮,可食。
山竹的主要成分
山竹果肉富含膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質。還包括抗氧化劑、可溶性固形物、葉酸、檸檬酸、泛酸、維生素B2、維生素C。
山竹的性狀特徵
山竹的形狀和大小像一個柿子,近圓形,果皮紅紫色,果柄有大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到白色果肉,果肉柔軟,甜酸可口,風味獨特,是最美味的水果之一。
山竹的功效與作用分別是什麼2
山竹這種水果,又名“莽吉柿”,原產於東南亞,現如今在全國各地的路邊水果攤、農貿市場和大型超市均能看見它們的身影,但是價格通常比較貴,尤其是在北方地區,基本上都不會低於十塊錢一斤。
爲什麼山竹會這麼貴?據業內人士說,除了因爲“它對生長環境要求苛刻,通常種植10年才結果”之外,還與它的功效與作用有關係。
可別小看看了山竹,雖然個頭不大,相貌也不是有多麼特別,但是營養價值卻不低,有着多種營養功效和作用,難怪會被人們稱爲“果中皇后”。
那麼,山竹的功效與作用究竟有哪些呢?主要有以下這7個,可惜知道的人少。現在,就一起來了解下吧。
山竹的主要功效與作用如下:
1、提高抵抗力
山竹含有豐富的膳食纖維、糖類、維生素(維生素B族、維生素A、維生素E和維生素C)及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,可以爲人體補充大量的營養元素,起到“補養”作用,因而有助於提高抵抗力,非常適合身體虛弱、營養不良、病後康復期人羣食用。
2、美容養顏
前面提到山竹富含維生素B族、維生素A、維生素E和維生素C,因此經常吃點山竹可以呵護肌膚健康,縮小毛孔,淡化色斑,讓皮膚更加光滑細膩,從而起到美容養顏的作用。
3、清熱降火
經常吃榴蓮的人,恐怕都聽人說過榴蓮吃多了容易上火,可以搭配吃幾個山竹降降火。這個說法確實有一定的道理,因爲山竹屬於寒性水果,有助於降燥、清涼解熱。
4、減肥
對於正在減肥的人來說,山竹也是非常適合吃的食物,可以起到事半功倍的減肥效果。這是因爲山竹富含羥基檸檬酸有抑制脂肪合成、抑制食慾的作用。
5、延緩衰老
研究表明,山竹含有的山酮素(又稱爲“氧雜蒽酮”)等抗氧化成分,有助於對抗機體內的自由基,起到延緩衰老的作用。
6、生津止渴
山竹所含的水分較多,因而能潤喉去燥,幫助緩解口乾舌燥的症狀,使人清爽舒適,特別適合經常說話的老師、講師、導遊等人羣食用。
7、安神除煩
山竹能夠爲大腦補充大量的葡萄糖,因此可以幫助緩解身心的疲憊,消除心中的不良情緒,起到安神除煩的作用。
看到這裏,相信大家都會感嘆這小小的山竹會有這麼多功效與作用了吧?說不定您還想趕緊去買點吃呢。
不過,小編需要提醒大家的是,山竹雖好,但並非人人都適合吃。
對於心血管不適的人以及腎臟不好的人,儘量少吃山竹,因爲它富含鉀質。同時,由於山竹含糖量比較高,所以血糖偏高的人不宜多吃。此外,排便不暢的人不宜多吃山竹,尤其是在吃了山竹之後不宜大量喝水,因爲山竹內富含纖維素,遇水後會膨脹,容易加重排便困難的情況。
山竹的功效與作用分別是什麼3
山竹
簡介 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子,鳳果。爲金絲桃科藤黃屬下的一個種。也指果實山竹。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分,羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效,可以在吃山竹時日常搭配會起到事半功倍的減肥效果;而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用。
季節夏秋
功效與作用
滋陰補陰、安神鎮定、排毒解毒、清熱、養顏、抗衰老、減肥
營養價值(好處)
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。
副作用(壞處)
山竹富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便祕。含糖分較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。
能吃嗎
可以,山竹含有豐富的脂類與蛋白質,對體弱,營養不良,身體需要調養的瘦弱人士來說,是個不錯的滋補營養品。
怎麼吃
山竹性偏寒涼,具有降燥、清涼解熱的作用,可化解脂肪,潤膚降火,若皮膚生瘡,年輕人長青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲湯。
禁忌人羣
肥胖者,糖尿病者腎病及心臟病人,體質寒涼者不宜多食山竹
適宜人羣
一般人羣均可食用山竹,減肥時可適量食用山竹
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