枸杞的保健功效及禁忌有哪些
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枸杞的保健功效及禁忌有哪些?大家對枸杞都不陌生,是男女老少都很喜歡吃的食物,可以美容養顏,強身健體,常吃對身體很有益處。今天小編帶大家看看枸杞的保健功效及禁忌有哪些。
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一、紅枸杞的功效
1、紅枸杞能降血壓
枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用,能防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。
2、紅枸杞能治眼病
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等,鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”民間也用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
3、枸杞能提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
4、紅枸杞能美容
常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因爲,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
以上就是四個紅枸杞的功效與作用,常吃枸杞對人體很有好處,但是值得注意的是,枸杞也不能多吃,否則會出現上火的現象。
二、如何選購紅枸杞
1、一看:好枸杞看起來呈暗紅色,但不會過分鮮豔,大小基本相同,不會顯得潮溼,而且沒有黑頭,呈紡錘形,端頭會有一個自然的白點。
2、二捏:好的枸杞抓在手裏不黏,沒有明顯的結塊現象。如果手感有些澀,則說明枸杞的質量不好。
3、三泡:好枸杞通常顆粒飽滿,泡水後,大部分會浮到水面上。
4、四聞:不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏製以達到顏色鮮豔的效果,薰後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性氣味。
5、五嘗:枸杞吃起來甜而不膩,略帶酸味,後味略有些澀、苦。
三、吃枸杞子有所禁忌
在夏季的時候,還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量,因爲枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
由於枸杞子溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
從上述專家的介紹中,我們知道枸杞的副作用有哪些了,當然,這些副作用並不是說所有人都會出現的,而只是對特定的人羣纔會有的,因此,只要大家對自己的身體情況有所認識,並且有選擇性的吃,一次不要吃太多,那就不會有什麼問題。
四、枸杞子怎麼吃
枸杞是一種滋補養生的食物,不同的時間都可以吃枸杞的,枸杞價格便宜營養豐富,通常作爲一種營養養生食物來食用的,枸杞怎麼吃都可以的',不過吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。中醫提醒不管怎麼吃枸杞子,只有長期服用纔有效果。我們一起看看專家怎麼說吧!
枸杞的性味甘平,中醫認爲,它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞裏面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,它們能夠更好的預防心臟病和癌症。
對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。
枸杞可分爲三個部分來使用,枸杞葉可用來泡“枸杞茶”來喝;紅色果實“枸杞子”可用於做菜或者泡茶;枸杞根又稱爲“地骨皮”,它一般當作藥材使用。那麼枸杞怎麼吃纔有效,下面介紹:
在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長,應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞,這樣就可以防止大量營養成分流失,因此,枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。
枸杞也不適宜長時間地清洗,如果長時間清洗的話就會讓它裏面的營養成分流失,建議在溫水裏稍洗一下就可以了。
由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈,患有高血壓、性情太過急躁的人,在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。
平時製作美食的時候,可以加入一些枸杞的,枸杞不會影響食物的味道,適當放一些枸杞,不但營養還可以養生,滋補身體效果非常好。
所以每天吃枸杞的量可要定好,不然可真會導致嚴重不良後果,尤其是對於小孩與老年人,不宜吃太多,除了泡水喝外還可以煮粥、煲湯。
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一、紅棗枸杞泡水喝的功效
1、滋養肌膚
紅棗和枸杞搭配在一起泡水喝,還滋養肌膚,它們含有的多糖和維生素以及氨基酸,都能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用,能在清除皮膚深層自由基的同時,促進皮膚細胞再生,平時經常用它們泡水喝不但能增加皮膚彈性,延緩皮膚衰老,還能補益氣血,能讓人們的面色變得紅潤而健康。
2、養肝明目
紅棗枸杞泡水喝的重要功效就是養肝明目,因爲枸杞本身就是一種能滋補肝腎的中藥材,它和紅棗搭配在一起泡水喝,會讓他的這種功效更加出色,能緩解精血不足,對因精血不足引起的視力減退和視物模糊有明顯緩解作用。枸杞紅棗泡水喝,還能提高脾胃功能,能緩解脾胃不和和脾胃虛弱,對提高人體消化能力有很大的好處。
3、鎮靜安神
紅棗和枸杞都能鎮靜安神,調節神經,平時直接用它們搭配在一起泡水喝,可以預防緩解神經衰弱,而且能提高中樞神經功能,減少失眠多夢以及焦慮等不良症狀出現。生活中那些患有失眠的人羣,可以在每天下午用紅棗和枸杞一起泡水喝,這樣能讓他們晚上快速進入睡眠狀態,也能讓他們的睡眠質量明顯提高。
4、滋補身體
紅棗枸杞都是能滋補身體的常見食材,它不但能緩解體虛還能補中益氣,也能促進人體免疫細胞再生,可以讓人體自然免疫功能明顯提高。另外紅棗枸杞泡水喝還能保護肝腎也以提高脾胃功能,能防止它們發生病變,這種情況下人體的抗病能力就會明顯提高。
二、紅棗枸杞泡水喝的禁忌
1、紅棗含糖量是非常高的。因此糖尿病患者不要服用,不然容易導致血糖升高威脅健康。
2、陰虛體燥的女性在月經期間不要喝紅棗枸杞水,否則容易引起月經過多。
3、紅棗和枸杞都屬於熱性,長期喝會引起上火,因此,如果體內有熱,或風熱感冒期間最好不要服用。
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