孩子喜歡吃的菜
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孩子喜歡吃的菜。寶寶不愛吃飯導致營養不良、生長髮育遲緩是媽媽們最焦心的問題。以下是小編精心爲大家準備的孩子喜歡吃的菜教程,如果感興趣就快來一起看看吧,希望能幫助到大家。
孩子喜歡吃的菜1
孩子喜歡吃的菜之蔥花雞蛋:
蔥花雞蛋的做法非常簡單,但是其口味可是非常棒的,相信爸爸媽媽們只要學會了之後做給您的孩子吃,他們一定會喜歡的。
首先,在烹飪之前,爸爸媽媽們需要準備的主要材料有一些蔥花,幾個雞蛋,還有香油、味精、鹽巴等調味料。製作的時候,爸爸媽媽們只要把雞蛋、蔥花都清洗乾淨,然後將雞蛋打碎,撒上蔥花,倒上香油,加入適量的味精和鹽巴。接着將他們混合打撒之後,在鍋中淋上花生油,等到花生油有八成熟的時候,就可以將這些打散好的原料放入鍋中煎熟,這樣美味的蔥花雞蛋就做好啦!是不是很簡單呢?
孩子喜歡吃的菜之西紅柿炒蛋:
小編要介紹的第二道菜餚是西紅柿炒蛋。西紅柿炒蛋的做法非常簡單,但是其營養價值卻是非常高的,相信很多爸爸媽媽們自己都會做。可是你們知道嗎,西紅柿炒蛋能夠做出非常非常多種的味道,比如說甜的、鹹的、加香菜的.等等。西紅柿炒蛋的製作過程一點都不麻煩,爸爸媽媽只要準備兩個西紅柿,三個雞蛋,還有一些香油、味精、鹽巴、蔥花等調味料就可以了。
烹飪的時候,爸爸媽媽們首先要將鍋中的油炒熱,然後將雞蛋打散了置入鍋中,等雞蛋被煎熟了之後,再倒入切成塊狀的西紅柿一起炒,翻炒一陣子之後,快要出鍋之前,撒上蔥花,放入一些鹽巴、香油、味精等等,如果你喜歡吃甜的,還可以加鹽吧換成糖哦!西紅柿炒蛋味道能夠做的多種多樣,爸爸媽媽們不妨都試一試吧!
孩子喜歡吃的菜之涼拌黃瓜:
涼拌黃瓜的做法是非常簡單的,將黃瓜用來涼拌也能夠使得孩子的食慾更甚呢!這道菜餚最適合烹飪時間不多但是又想讓孩子吃的有營養的爸爸媽媽們。這道菜的精髓就在於用於涼拌黃瓜的醬料上。
小編主要推薦爸爸媽媽們將大蒜搗碎之後,加入醬油、鹽巴、醋以及麻汁,然後將這些調料攪拌均勻。最後,將黃瓜切成塊狀,孩子想吃的時候用黃瓜沾這些醬汁來吃,味道可是非常棒的。的確,大蒜的味道並不那麼討人喜愛,但是孩子如果從小就習慣了吃大蒜,可是能夠防癌症的哦!
孩子喜歡吃的菜2
菠蘿排骨
原料:排骨 菠蘿 雞蛋
製作:排骨加入鹽、薑末、料酒和澱粉,拌均勻; 加入半個雞蛋拌均勻後醃製半個小時;燒油鍋油六、七成熟時下入排骨中小火炸至九成熟後撈出;再轉爲大火升高油溫,炸至排骨表面金黃即可;熱鍋少許油,將番茄醬入鍋煸炒;加入水攪拌均勻,下入排骨後燉煮五分鐘, 加入1勺糖和兩勺白醋;加入鹽大火收汁,出鍋前加入菠蘿塊,翻炒均勻即可。
胡蘿蔔炒牛肉
原料: 牛腦肉 胡蘿蔔 青蒜
製作: 牛肉片加入鹽、澱粉、料酒和醬油等拌均勻醃製一下;加入少許小蘇打粉拌均勻後靜置10分鐘; 熱鍋涼油,下入牛肉片進鍋翻炒至牛肉片變色後先盛出來備用; 熱鍋少油,下入胡蘿蔔煸炒一下;炒出紅油後加入少許鹽調味;加入牛肉進鍋翻炒兩下;加入青蒜葉進鍋翻炒變色即可。
醬汁三文魚扒
原料: 三文魚扒 黃記煌海鮮醬
製作:三文魚扒加入少許鹽和薑片,少許料酒,塗抹均勻醃製一下; 三文魚扒入鍋前表面塗抹一層薄薄的澱粉;熱鍋涼油,下入三文魚扒進鍋去煎;煎至定型後翻面將另一面也煎至金黃; 加入黃記煌海鮮料汁和少許水進鍋燜煮3分鐘,再加入少許鹽調味即可。
蒜蓉粉絲蒸蝦
原料: 大蝦 粉絲 蒜
製作:先將蝦鬚煎掉,從蝦背剝開後挑出蝦線; 熱鍋少油,將蒜末放入鍋中煸炒微微發黃時加入少許鹽關火即可; 將粉絲加入鹽拌均勻;將蝦放在粉絲上,在表面上鋪上一層蒜蓉,放入爐上大火蒸六分鐘,再澆淋少許蒸魚豉油和蔥末即可。
番茄雞翅
原料: 雞翅 番茄醬 糖
製作: 先將雞翅的表面劃上兩刀,再加入少許鹽、料酒和薑片、大蔥等調味醃製一下;熱鍋少許油, 將雞翅正面放入鍋中去煎,雙面煎至金黃後盛出來;鍋中底油中放入番茄醬和糖翻炒一下,倒入水煮開,將雞翅倒入去煮三分鐘,大火收汁,加入少許鹽調味即可。
孩子喜歡吃的菜3
1、蓮藕玉米排骨湯
食材:排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、料酒
做法:
1、將排骨切成小段洗淨,放入沸水中焯燙去除血水
2、將蓮藕和玉米去皮洗淨切塊
3、胡蘿蔔去皮洗淨,切成小塊
4、煲鍋內倒入適量開水,放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開
5、再改用小火燉至材料熟爛,加入鹽調味
6、最後放入胡蘿蔔花,繼續慢燉10分鐘即可出鍋
2、鮮香菇炒肉片
食材:瘦豬肉200克、鮮香菇200克、豬油75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、玉米澱粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克
做法:
1、將豬瘦肉洗淨後切成薄片
2、新鮮香菇洗淨後切片
3、肉片用鹽、料酒拌勻,漿上溼澱粉
4、將料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麪、胡椒麪、溼澱粉對成汁
5、炒鍋燒熱注油,油熱後放入肉片,邊下邊用勺推動,待肉絲散開
6、出香味後加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時翻勻即可
3、宮保雞丁
食材:雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、花生米、蔥、郫縣豆瓣、鹽、白胡椒粉、白糖、白醋、雞精
小孩子是家中的寶,吃什麼做什麼都是重中之重。小孩子飲食既要飲食充足,又要美味可口吸引小孩子的胃口。這幾道家常菜都是孩子愛吃的美味菜餚,一定能夠吸引他們的胃口,不挑食更健康。
做法:
1、雞肉洗淨後切丁,放入鹽、白胡椒、料酒、雞精、水澱粉抓勻醃製一會
2、接着炒花生米,涼油下鍋,小火慢炒,不停地攪動,炒至酥脆盛出
3、滑炒雞肉,油略微多一些,把雞肉滑散,然後倒入漏勺中控油
4、鍋中放少量底油,放入郫縣豆瓣炒出紅油
5、然後放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、花生和蔥翻炒一會
6、放入白糖和白醋,最後放入剛纔滑好的雞丁翻炒幾下
7、最後勾個薄芡,就可以出鍋裝盤了
4、可樂帶魚
食材:帶魚1條、可口可樂250ml、朝天椒2個、姜1小塊、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、澱粉15g、鹽少許
做法:
1、將帶魚開膛去掉內臟後清理乾淨,切成6cm的長段
2、再用少許料酒和鹽醃5分鐘
3、將姜和大蒜切成片,朝天椒切小段備用
4、鍋中倒入適量油,油約6成熱後,將帶魚裹一層幹澱粉後放入鍋中
5、煎至兩面金黃後撈出備用
6、鍋中留少許底油,下薑片、蒜片和辣椒爆香
7、把煎好的帶魚倒回鍋中,倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽
8、大火燒開後轉小火煮5分鐘,將帶魚翻個面後,轉大火將湯汁收幹即可
5、肉末蒸蛋羹
食材:雞蛋100克、肥瘦豬肉50克、冬菜25克、花生油15克、豬油15克、鹽2克、味精2克、料酒5克、醬油10克、白砂糖5克、玉米澱粉3克、大蔥5克
做法:
1、將雞蛋磕到碗內,加上精鹽、味精和高湯攪勻
2、再放入豬油,然後入屜,架在鍋上用大火燒開
3、用中火蒸8~12分鐘,至雞蛋液凝結嫩熟時取出
4、蒸雞蛋的時候將豬肉、冬菜分別切細末,蔥切末
5、將鍋置於旺火上,放入花生油燒至七成熱,下入蔥末熗鍋出香味
6、放入肉末炒至變色,加入冬菜末炒幾下
7、放入料酒、醬油、白糖、精鹽和高湯炒勻
8、燒開後用溼澱粉勾芡,待汁轉濃,澆在蒸熟的蛋羹上即可
6、絲瓜炒蝦仁
食材:蝦仁200克、絲瓜250克、青蔥1支、姜20克、橄欖油1茶匙、鹽1/2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
做法:
1、將蝦仁洗淨,加入醃料攪拌均勻放置10分鐘
2、絲瓜去皮切條;蔥切段;姜切細絲
3、煮一鍋水,將蝦仁汆燙至變紅後撈起瀝乾
4、取一不沾鍋放油後,爆香蔥段和薑片
5、放入絲瓜條拌炒後,加1/4杯水燜煮至軟化
6、放入蝦仁拌炒後,加入調味料拌勻即可盛盤
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