白瓷茶具適合泡什麼茶
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白瓷茶具適合泡什麼茶,白色茶具因色澤潔白能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能好,堪稱飲茶器皿中之珍品。那白瓷茶具適合泡什麼茶?下面是我爲大家整理的相關信息供大家參考。
白瓷茶具適合泡什麼茶1
1、綠茶
白瓷茶具特別適合用來泡綠茶,因爲綠茶是一種口感鮮嫩,但茶性比較烈的茶葉,特別是西湖龍井和碧螺春等,這些茶葉都不耐高溫,所以他們特別適合用比較薄的白瓷茶具來沖泡,因爲這樣的白瓷茶具散熱性和透氣性都比較好,在沖泡綠茶時可快速散熱,能防止綠茶茶葉被高溫燙傷。
2、黃茶
白瓷茶具特別適合用來沖泡黃茶,黃茶是一種茶性釋放比較緩慢的茶葉,他自安全,特別適合用白瓷茶具來沖泡,因爲用白瓷茶具沖泡出的黃茶,茶湯杏黃或橙黃,而且茶香誘人,泡好以後的`茶湯與潔白嗜血的白癡差距相呼應,特別漂亮。
白瓷茶壺泡什麼茶好
1、白茶
白瓷茶具用來沖泡白茶特別好,因爲白茶是一種葉片偏大,而且經過炒制加工的微發酵茶,這種茶的茶性比較穩定,沖泡以後湯色黃亮滋味甘醇,用白瓷茶壺沖泡白茶時,可以直接把準備好的白茶放到白瓷茶壺中,然後衝入95度以上的開水,並蓋好茶壺的蓋,悶泡三分鐘,這樣才能泡出特別好喝的白茶茶湯。
2、紅茶
白瓷茶壺還特別適合用來沖泡紅茶,因爲紅茶是一種完全發酵,茶葉耐泡性比較強,把它放在白瓷茶壺中沖泡,可以使用95度以上的開水,而且沖水後可以讓它在茶壺中悶泡3~5分鐘,這樣會讓泡好以後的紅茶茶湯色澤紅潤滋味甘醇,能讓泡好以後的紅茶特別好喝。
白瓷茶具適合泡什麼茶2
辦公室泡茶用什麼茶具
當大家在辦公閒暇時泡茶,最好不要用保溫杯來沖泡。
如果各位想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷茶具代替,等茶泡好了以後,再倒入保溫杯中也不遲。
搪瓷茶具用久之後,容易產生磨損,露出鐵皮等金屬成分,會隨着茶湯而溶解,使茶水色澤發黃並且失去原味。
而且,搪瓷茶具的散熱性高、傳熱快,多茶香的保留不利。
保溫杯來泡茶味道變苦
首先,茶葉富含糖、脂肪、維生素以及礦物質等營養成分,是一種天然的保健飲料。
其中,茶葉裏的茶多酚、咖啡鹼、茶色素、單寧等,又具有多種藥理作用。
而如果用保溫杯泡茶的話,這些物質會因爲茶葉長時間的高溫浸泡,像溫火煎煮一樣,大量浸出,使茶水顏色變濃,味道變苦。
保溫杯來泡茶營養破壞
在一直保持很高的水溫的同時,難以散去的熱量會讓茶葉中的芳香油很快揮發掉;鞣酸、茶鹼等也大量滲出;
而維生素C等營養物質在水溫超過80攝氏度時就會被破壞,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,甚至還使茶湯的有害物質增多。
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