肝不好未老先倒!春天養肝首選番茄排骨湯
本文已影響1.16W人
本文已影響1.16W人
【導讀】:春天就要養肝!俗話說:“肝好,一切都好;肝不好,未老先倒。”因此,想要身體健康,學會如何養肝非常重要。依照中醫理論,春天正是養肝強身的好時節!
養肝有學問!把握春天時節,正確調理護健康
肝屬木,被視爲春天要特別照顧的臟腑。《黃帝內經》中也強調,“夜臥早起,广部於庭。披髮緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝。”指的就是,春季保養要順應木氣而爲。而木氣喜好舒展、放鬆。因此,在春天保養上,建議要早起讓潛藏的陽氣向外展放;衣服、頭髮也不建議包裹太緊,如此一來就有利肝氣的運行、不傷肝。
春天養肝別吃錯!多吃綠色、甘味食物啵棒
除了從日常生活作息、穿衣着手調理外,想要有效養肝,吃對食物更是重要。事實上,中醫五行認爲,五臟與五行、五味、五色是相生相剋的關係。而吃對不同顏色、味道的食物與人體五臟六腑,更有輔助陰陽調和的作用。其中,肝對應的色彩正是青(綠)色。也就是想要養肝,不妨可多吃綠色的食物,包括菠菜、地瓜葉、花椰菜等。
至於肝對應的五味則是酸,酸能入肝。譬如,常見的檸檬、柳丁、葡萄、山楂等食材,就是不錯的獲取來源。不過,要提醒的是,酸味雖然對肝好,但也不建議食用過量。尤其是,肝氣逢春勃發,若再吃過多的酸性食物予以刺激;反而容易造成肝氣過盛、不利健康。因此,在春季時,最好“少食酸、多食甘,以養脾氣。”纔不會因爲木(肝)克土(脾胃),而造成脾胃過於虛衰、腸胃不適。
養肝推這一味!番茄排骨湯營養又健康
【番茄排骨湯】
材料:
藥材:黨蔘5錢、玉竹5錢。
食材:番茄4兩、黃豆芽4兩、豬排骨8兩,蘑菇、草菇、金針菇各1兩,生薑片5片、鹽適量。
作法:
1、排骨入沸水汆燙去血水,撈起衝淨。
2、黃豆芽洗淨,過沸水,撈起瀝乾。
3、番茄在表皮輕劃數刀,入沸水汆燙至果皮翻開,撈起去果皮、去蒂,十字對切厚片。
4、菇類,洗淨瀝乾。
5、將黨蔘、玉竹放入棉布袋中。
6、將作法1-5的材料,及薑片盛入煮鍋,加水蓋過材料,以中大火煮滾,轉小火慢熬45分鐘,加鹽調味即可食用。
作用:酸性食物入肝,適量攝取可協助肝氣提升、調暢肝鬱,具舒肝養肝的效果。適合肝火大、有口臭口破、情緒不穩、容易疲倦,以及血壓高、抽菸、喝酒、嗜食重口味者都宜多配食。
Tips:有脂肪肝、三酸甘油脂高者,排骨宜選用肥油成分較少的部位燉煮,以減少脂質的攝取。此外,胃寒腹瀉、腸胃不適者也應慎食。
春季養肝護肝的五個食療方法
春季養肝 巧用3大護肝祕訣
4症狀說明肝受傷 “肝”緊喝3種養肝中藥
穀雨養生如何養肝護肝?穀雨養生重在養肝祛溼防過敏
十大傷肝行爲排行榜:第一名竟是它(肝不好未老人先倒)
番茄豬肝湯的營養有哪些
肝火旺易長痘?6養生方養肝去肝火
番茄排骨湯用什麼排骨 番茄排骨湯有什麼營養
春天養肝排毒!牢記5要素提升新陳代謝
肝不好怎麼養?跟日本女星偷師多吃5大護肝食物
當心春天肝火燒過頭 5茶飲解火養肝少焦慮
春季養肝護肝食譜大公開
雞肝的做法大全 雞肝的家常做法圖 雞肝怎麼做好吃又簡單
身體“肝”淨健康常在 7大養肝護肝食療方值得一試
養肝護肝的方法?護肝重在睡眠
如何養肝護肝?穀雨養生護肝防寒需多飲水
白開水加什麼可以護肝 養肝護肝小祕方
肝不好氣色差 7飲食方養足肝氣
養好肝就是在養命 給你最全的養肝寶典快收藏
春天煲什麼湯養肝護肝 春天煲哪些湯養肝護肝
身體“肝”淨嗎?學向百歲老人討教養肝方法
小心肝得護好!春季護肝吃大蒜喝綠茶
肝臟不好惹 小編給你肝臟排毒的4個方法