女人滋補湯類菜譜大全
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女人滋補湯類菜譜有很多,而女人要想臉色好、紅潤健康,從內而外的調養纔是最重要的。補其不足,滋養補充體內的陰津,可達到養肌、靚麗的目的。女人滋補湯類菜譜有哪些,一起來看看吧!
女人滋補湯類菜譜1
乾燥的寒冬將至,妹妹們別隻注重買昂貴的化妝品來保養自己,其實女人要想臉色好、紅潤健康,從內而外的.調養纔是最重要的。
1、蟹味菇玉米排骨湯
原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生薑。
做法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;玉米洗淨切段,蟹味菇洗淨,排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中,大火煮開後轉小火燜煮1個半小時。再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時。最後加入小油菜煮兩分鐘,調入少許鹽即可。
功效:滋補秋躁,潤肺養顏。
2、羅漢果白菜乾湯
原料:羅漢果、白菜乾、瘦肉。
做法:清水將羅漢果、白菜乾洗淨,豬肉洗淨切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
功效:養陰清肺、潤燥化痰。
3、木瓜花生排骨湯
原料:木瓜、花生、排骨、蜜棗、生薑。
做法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗淨,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
功效:清熱潤燥、美容。
4、百合蜜棗豬肺湯
原料:豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。
做法:豬肺洗淨切件,杏仁、百合、蜜棗洗淨,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。
功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。
5、魚頭川芎湯
原料:川芎、鱅魚頭,瘦肉、白芷、白芍、圓肉。
做法:魚頭切開洗淨淤血,所有洗淨材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。
功效:祛頭風、用腦過度。
6、鯉魚烏豆湯
原料:鯉魚一條約、烏豆、紅棗、陳皮。
做法:魚洗淨瀝乾水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要,紅棗去核洗淨,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。
功效:溫腎,補中益氣。
7、青紅蘿蔔豬舌湯
原料:豬舌一條約、青蘿蔔、紅蘿蔔、蜜棗、陳皮。
做法:豬舌用開水燙過,颳去舌苔洗淨,青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔爲止調味。
功效:秋冬季節合時湯水。
8、五味子人蔘豬腦湯
原料:豬腦、人蔘、麥冬、五味子、枸杞子、生薑。
做法:將豬腦和人蔘、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
功效:養陰滋補。
女人滋補湯類菜譜2
中醫書上說:“虛者補之”。補其不足,滋養補充體內的陰津,可達到養肌、靚麗的目的。下面給女性朋友們介紹幾款養肌的靚湯
沙蔘玉竹豬皮湯
材料:沙蔘30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。
製作:先將豬皮表面的毛刮淨,置於沸水中焯5分鐘,減少皮下的油脂,撈出切成粗條狀備用。沙蔘、玉竹、陳皮洗淨。陳皮並切成細絲狀,沙蔘折斷成約3釐米長。然後將湯料共放入湯煲內,加進適量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小時,調味即可。
功效:本湯有潤澤肌膚的作用。
紅蘿蔔竹蔗煲豬腱湯
材料:紅蘿蔔250克,竹蔗250克,豬肉150克,蜜棗1個。
製作:用刀颳去紅蘿蔔的表皮並洗乾淨,切成小段;竹蔗洗淨後砍成小段;豬腱肉洗淨切成粗件。然後將紅蘿蔔、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內,慢火煲1~2小時,調味即可。
功效:本湯能養陰生津,滋養肌膚。
花膠瘦肉羹
材料:花膠(或吻膠)150克,鮮豬瘦肉絲100克,生薑絲5克,食鹽適量。
製作:先將豬瘦肉洗淨切絲;然後將花膠用清水浸泡至軟,再用熱的姜蔥水浸泡去腥味,切成細條放入壓力鍋內,加進適量清水,用中火將其煲至糊狀,再放進肉絲、生薑絲攪混煮熟,調味食用。
功效:本羹有滋陰補腎,養顏美膚作用。
雪梨燉冰糖
材料:雪梨肉50克,熟木瓜肉100克,冰糖20克。
製作:先將雪梨、熟木瓜洗淨,去除外皮、內核,切成粗件放入燉盅內,加進冰糖,再加入適量冷開水,用武火隔水燉1小時即可。
功效:本燉品有養陰清潤美顏的功效。
銀耳香菇雞肉湯
材料:銀耳50克,幹香菇30克,雞肉絲100克(最好不是冰凍肉),鮮韭黃30克,食鹽適量。
製作:先將銀耳用清水浸泡1小時,去除雜質,備用;幹香菇浸洗後切除菇蒂,並將香菇切成細條狀備用;雞肉洗淨切絲;鮮韭黃洗淨切段備用。然後將四種湯料放進湯鍋內用中火煮湯,加食鹽調味即可。
功效:本湯能滋陰潤肺,生津美膚。
眉豆花生豬蹄湯
材料:白眉豆100克,乾花生米100克,鮮豬蹄(非冰凍肉)500克,生薑3片,食鹽少許。
製作:先將鮮豬蹄表面的毛去除乾淨,洗淨砍件,放入沸水中焯5分鐘,撈出,洗淨備用;白眉豆、花生米洗淨備用。然後將四種材料同放進湯煲內,煲約1個半小時。功效:本湯能潤滑肌膚。
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