野葛根怎麼吃
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野葛根怎麼吃,從很久遠的`時代開始,中國民族就開始將深山野外的植被進行有效的利用。野葛根,作爲一種野生的山菜,具有很好的作用和功效。下面分享野葛根怎麼吃,快來看看吧
野葛根怎麼吃1
1、桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。先用涼開水適量調葛粉,再用沸水衝化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加人桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口,氣味芬芳。此羹具有遲熱生津,解肌發表的功效,適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
2、葛根粉粥:葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天濺
出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營養機體,時舉陽氣的功效,適用於防治心腦血管病症。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯:葛粉200克,樑粟米飯500克。先用滾開水將飯淋溼,加人葛粉拌勻,放入豆鼓汁水適量,在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯具有清心醒脾,促進智力的作用。適用於狂症,心神恍惚,言語失常,記憶衰退等病症。
4、葛粉:豬胰湯葛粉50克,豬胰半具。將豬胰洗淨切薄片,煎水,待豬胰熟後,加人葛粉調勻,酌加五味調料,即可食用。此湯鮮香適口,具有生津止渴,降糖的功效,適用於治療,消渴,多尿等病症。
野葛根怎麼吃2
1、葛根茶
【做法】將葛根洗淨切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。
【功效】清熱解毒,醒酒健胃,解酒護肝。
2、葛粉飯
【做法】用開水將涼粟米飯淋溼,加入葛粉拌勻,放入適量豆豉汁水,在旺火上煮熟後拌以調味品即可。
【功效】清心醒脾,增長智力,可用於記憶衰退等病症。
3、葛根湯
【做法】將葛根切片洗淨後,可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯,加上調味品即可食用。
【功效】營養心肌,解肌發表。
4、葛粉羹
【做法】用涼開水適量調葛粉,再用沸水衝化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調拌均勻即成。
【功效】清熱生津,解肌發表,適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等症。
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