每天喝豆漿胖了10斤
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每天喝豆漿胖了10斤,豆漿是由各種豆類製作而成的飲品,很多家庭把豆漿當做早餐,夏季喝杯豆漿能達到清熱防暑以及生津解渴的功效,每天喝豆漿胖了10斤,到底豆漿可以每天喝麼?
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大家都知道,豆漿中含有的豐富的鈣質、蛋白質和水溶性膳食纖維,作爲豆製品,還含有一些被稱爲植物雌激素的“大豆異黃酮”,對於更年期的女性雌激素水平調節還有很好的效果。
這樣說來,豆漿本來是很好的食物,作爲早餐可以爲我們補充足夠的營養,怎麼會讓人長胖呢?
一般我們喝豆漿都會在早餐店裏,因爲自己打豆漿時間太長,總歸還是麻煩一些,但是外面賣的豆漿爲了口味好一些,通常會加上很多糖,大家在吃的時候,攝入過量的糖,自然會增加長胖的機率。
此外,豆漿和油條這個經典的搭配,雖然味道很好,但油條製作時要用到大量的油脂,我們每天攝入的油脂含量一下被拉高,長期過量食用可能會導致肥胖和三高。如果是路邊攤製作的,還有可能含有大量的反式脂肪酸,更不利於身體健康。
所以大家在吃早餐喝豆漿時,最好選擇不加糖的豆漿,如果覺得味道比較寡淡,也可以用牛奶來代替,牛奶中含有的蛋白質成分更加豐富,乳脂成分還可以使牛奶呈現醇香。
另外可以搭配一些果蔬,或者雞蛋等食物,但最好不要選擇油條或鹹菜、加工肉類。
鹹菜中含有一些亞硝酸鹽成分,鹽含量也很高,很容易造成一天的鹽攝入量超標,對於心血管功能比較弱,或者血壓偏高的中老人來說更加不推薦。
而鹹肉、燻肉等加工肉類雖然口感和滋味都很吸引人,但脂肪和鹽的含量都超過普通做法的肉,而且加工肉類都是致癌物,所以不建議大家當作早餐來吃。
另外,只吃清粥加鹹菜,或者只喝一杯牛奶作爲早餐,也是不行的,營養單過於單一,這樣吃很容易會在午飯前感到飢餓,不能滿足人體多種營養需求,因此早餐的種類還應該儘量多樣化。不光是早餐,每頓飯都保證食材種類豐富,營養素的攝入才能更加全面。
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喝豆漿有哪些禁忌?
1、不能裝在保溫瓶裏面
部分人羣工作比較繁忙,會把豆漿直接放在保溫瓶裏帶到公司。但是豆漿裏面有一種特殊物質,會去掉保溫瓶裏面的水垢,正好爲細菌滋生提供良好的生活環境,大約需要4個小時的時間就讓豆漿變質。使用一般的玻璃水杯或者塑料水杯裝就可以了,因爲豆漿涼了也不會影響其營養成分。
2、不能加紅糖
部分女性在喝豆漿的時候會放入適量的紅糖,認爲這樣會暖胃。其實不然,紅糖裏面含有很多的有機酸,會和豆漿裏面的蛋白酶相結合,從而讓蛋白質變性並且沉澱,不容易被人體消化和吸收。如果因爲豆漿平淡無味的話可以放入白糖。
3、不能和藥物一起喝
一些人喜歡用豆漿來送服藥物,但是某些藥物會影響豆漿的營養成分,尤其是紅黴素及四環素等抗生素藥物等。另外也不能一次性喝太多的豆漿,不然會導致蛋白質消化不良,從而引起腹瀉及腹脹痛。
4、不能喝沒有煮熟的豆漿
現在市面上有一種生豆漿粉,部分人羣會直接放在杯子裏面用熱水來沖泡,長時間下去可能會對身體帶來傷害。因爲沒有煮熟的`豆漿裏面會含有皁角素,容易引起消化不良、噁心嘔吐等。
哪些人不能喝豆漿?
豆漿會刺激腸胃分泌太多的胃酸,從而加重了病情,所以胃炎患者儘量不要喝。另外做完手術的人羣,因爲抵抗力和免疫力比較差,喝豆漿的話容易引起腹瀉以及噁心等。豆漿裏面會含有草酸鹽,容易和食物裏面的鈣相結合,從而形成結石不容易被排出體外,從而誘發腎結石。正在吃抗生素的患者也不能喝豆漿,因爲兩者容易在身體中產生化學反應,影響了其藥效,應該是吃完藥物一個小時之後再喝豆漿。
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喝豆漿的好處
1、美白皮膚:
豆漿是白色的,它的營養成分也有美白的作用,不僅僅是局部美白,長期堅持下來會有全身美白的效果。
2、減少皺紋:
豆漿味道可口,喝豆漿,也就是品味生活,常喝豆漿,女性的皺紋、幹紋、細紋會得到淡化。
3、保溼潤膚:
都知道豆漿的營養成分有很多,經常喝豆漿的人,皮膚不容易出現乾燥、起皮的問題,每天一杯豆漿,皮膚永遠都是水潤有光澤的。
4、抗老防衰:
女人衰老最主要的原因就是雌性激素水平的下降,常喝豆漿可以補充植物雌性激素,減緩女人的衰老速度。
5、益智延年:
豆漿富含植物蛋白,有很好的保健作用。長期飲用豆漿的女性,身體機能得到改善,有預防糖尿病、高血壓、冠心病、腦中風等作用。
豆漿和雞蛋能一起吃嗎
1、豆漿喝雞蛋是可以一起吃的,不存在互相剋制的科學依據,很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃,只是以訛傳訛的不可信說法。並且每天蛋白質的攝入量也不要過多,也不需要餐餐都大魚大肉的,這樣也是不健康的吃法。
2、豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體,是一種富含大豆蛋白的健康飲品,雞蛋則是動物性蛋白的代表之一,二者的有機結合,只會讓食用者,均衡攝入動物性和植物性蛋白,起到一個很好地補充蛋白質的作用。
3、建議和豆漿一起吃的時候,雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋,這種比煎蛋、炒蛋要少油膩,吃了以後不容易長胖。
4、不建議用煮開的豆漿來衝食雞蛋花,口感不會很好,而且也容易凝固,帶入一些雞蛋殼上的細菌。
每天喝豆漿好嗎
1、強身健體:每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病:豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓:豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。
4、防治冠心病:豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。
5、防止腦中風:豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6、防治癌症:豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺疾病有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、防止支氣管炎:豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、防止衰老:豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“ 返老還童”,特別對腦細胞作用最大。
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