春節都吃什麼食物十種
本文已影響1.91K人
本文已影響1.91K人
春節都吃什麼食物十種, 魚一般爲餐桌上最後一道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃的,意爲“年年有餘”。魚是我們在生活中經常會吃到的一種食物,那麼春節都吃什麼食物十種?
春節都吃什麼食物十種1
1、餃子
俗話說的好“好吃不過餃子”,餃子是我國的傳統食物之一,從出現到至今已經有1800多年的歷史了,有着非常好的寓意“更歲交子,團圓福祿 ”,過年時大家包餃子喜歡在裏面放一枚硬幣,作爲一個彩頭,寓意來年也能吉祥如意。
2、年糕
年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點,是我國傳統的食物之一,早先的傳說是爲了防止怪獸“年”飢餓吞食小孩而做成的,而現在春節食用年糕的寓意爲“年年高”,祈願小孩的身體能一年比一年高,健康快樂的成長。
3、湯圓
湯圓也是我國漢族傳統的食物之一,湯圓諧音“團圓”,吃湯圓就是慶祝一家人開開心心、團團圓圓,有一句俗話叫“北滾元宵、南包湯圓”,南方稱“湯圓”而北方叫做“元宵”,北方人喜歡元宵節吃“元宵”,而南方人大多春節吃“湯圓”。
4、糰子
糰子是長江一片流域的人們過年必吃的食物之一,是用糯米研製而成的糯米粉包制而成,內里加入一些肉或者榨菜等餡料,包圓蒸熟即可食用,糰子有着非常好的寓意,吃了一家就團團圓圓,闔家歡樂。
5、魚
過年的餐桌上一定少不了魚這道菜,不管是做湯還是紅燒都是一絕,不僅僅是魚的味道鮮美,還有它特別的寓意,魚的寓意來自“年年有餘”,希望人們每年都有多餘的財富和糧食,是一個非常好的彩頭。
6、豬肉
餐桌上的豬肉葷菜類那可是年夜飯的重頭戲,大家辛辛苦苦忙碌了一年,一家老小齊聚一堂,共享天倫之樂,慰藉辛苦了一年的自己,而桌上的葷菜越多就代表了明年日子會過得越來越紅火,也是添了一個小彩頭。
7、雞
春節吃雞也是有一個非常好的兆頭,雞通“吉”字,寓意吃了雞,來年能大吉大利、飛黃騰達,而爪通“抓”,寓意吃雞爪的人明年能夠賺到更多的錢,而吃雞骨頭有着“出人頭地”的含義,所以春節的餐桌上一定會有雞這道菜。
8、瓜子花生
瓜子花生是我們在春節期間內最常見的小零嘴,幾乎每個人的茶几上都會有這兩樣零食,瓜子在古代象徵着“銀子”,抓瓜子寓意爲抓銀子,來年財運亨通,而花生諧音“好事會發生”還有“多子多孫”的含義,也是非常好的彩頭。
9、橘子
橘子也叫桔子,寓意吉祥如意,因爲圓圓黃黃的外形,又有團團圓圓、金銀財寶的寓意,都是非常好的彩頭,而且橘子口感酸酸甜甜,非常適合我們在吃了肉類偏多的年夜飯之後去解解膩。
10、糖果
過年期間少不了要備各式各樣的糖果,當有親朋好友來時,拿出甜甜的糖果,不僅僅是因爲小孩愛吃,糖的口感是甜甜的,而提到甜想到的都是美好的,它也有着一個好彩頭,寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美滿。
春節都吃什麼食物十種2
餃子:我國春節吃餃子的習俗已經有很久的歷史了,正月初一吃餃子,在我國北方,幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好,半夜十二點開始吃。吃餃子就是爲了取“更歲交子”的意思。有的地方會在餃子裏放上硬幣、花生等東西,誰吃到了就代表着新的一年裏運氣會很好,是一個好兆頭
年糕:春節吃什麼傳統食品,其實最主要的還是一些寓意吉祥的,比如年糕。年糕有年年高的寓意,年糕的做法有許多種,每個地方的年糕都有自己獨特的做法
元宵:南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。吃元宵在我國已經有着很悠久的歷史了,明朝的時候,元宵已經成爲一種很常見的食物了,並且做法也和現在的元宵沒有什麼兩樣
魚:春節飲食講究好寓意,當然少不了魚。魚一般爲餐桌上最後一道菜,有些地方這道菜基本留下來不吃的,意爲“年年有餘”。魚是我們在生活中經常會吃到的一種食物,春節時候的魚,對魚的種類選擇也是有講究的,不同種類的魚,代表着不同的寓意
餛飩:在江蘇靖江,不管是招待客人還是逢年過節或者辦喜事,都一定要吃餛飩。在除夕的早上,各家各戶就開始包餛飩了,包好的餛飩可以放在冰箱裏,留着慢慢吃。在靖江,春節的時候人們吃餛飩要吃很長一段時間,從年三十一直吃到正月十五
面:傳統習慣要吃麪條, 這樣可以保佑老年人健康長壽。 也有一種說法,正月初七、十七、二十七都要吃麪條,正月初七吃麪條“絆小孩腿”保小孩平安;正月十七吃麪條保中年人平安;正月二十七吃麪條保老人平安。 祝你新年快樂!
春節都吃什麼食物十種3
1、 餃子除舊又迎新 吃愈多賺愈多
冬至吃湯圓,除夕夜吃餃子,這是普遍傳統的家庭習俗,有些華人地區甚至會在春節吃湯圓,象徵“一家團圓”,且家人一起包餃子也有增進彼此關係的情感意義,有的老一輩會把包餃子看作媳婦的必學功課之一。
爲增添趣味性,有的人會將不同的東西放入餡料中,像是花生或白線象徵長壽;雞蛋絲或銅幣象徵財運,酸菜則應儘量避免,因爲它帶有窮苦和艱難的意義。另外,餃子外圍的褶襉愈多,也代表生活愈豐足,擺盤則建議以並排招待客人,因爲排成圓圈會解讀成生命停滯不前。
2、 金黃春捲好財運 初二要吃長壽麪
立春就要吃春捲,它是一種類似餃子的華人傳統食物,餡料一般以豬絞肉、高麗菜、白蘿蔔、香菇爲主,然後用春捲皮將其裹成長方狀,再放入熱油鍋內炸成金黃色,而因爲其外形好像金條,象徵好運和財富。喜歡甜食的人,也可用紅豆或冰淇淋作內餡,食材可依據個人口感做調整,若是炸春捲,搭配甜醬或辣椒醬吃更是美味!倘若要吃得健康,也可以挑選低熱量的蔬果類食材,肉以涼拌雞絲取代,並減少醬料的使用。
3、 拜年橘橙很吉利 柚子葡萄家好運
當去親友家拜年,我們第一會聯想到的見面禮肯定非橘子莫屬,它的金橘色和球狀不僅象徵了財富與圓滿,橘子更有“吉利”的含義。其他柑橘類也都有特別的祝福意義,好比說,柳橙有“成功”的'意思;柚子則象徵昌盛和家庭合一。過年吃柑橘好出很多,不僅富含維生素C、增強身體免疫力,還是天然的抗氧化劑,能促進心臟和大腦的健康,降低神經退化性疾病的風險。
4、 吃年糕愈長愈高 沾糖抹漿好好吃
新年吃年糕,孩子愈長愈高,事業蒸蒸日上,相信我們也都是這樣吃着長大的,它通常是用糯米或黃米、栗子、棗子,以及糖製成,並用荷葉包起來蒸煮。隨着各地文化的不同,年糕的吃法可能也有變化,有的人喜歡沾白糖吃,有的人會先煎,再抹上紅豆或棗子漿吃。
5、 煮整隻雞求平安 烤鴨吉祥很下飯
在春節煮一整隻雞,代表家庭和諧及婚姻美滿,有的傳統信仰會先把雞供奉給祖先求平安,再放到餐桌上供食用,且老一輩相信雞腳有“抓”財富的運氣;雞翅可幫助“飛”得更高、達到更好的成就。有的家庭會熬雞湯做新年的第一餐,祈求平安,雞蛋的蛋黃和蛋白則代表金銀財寶。
6、 吃魚年年有餘 紅蝦紅蟹招財運
蒸魚料理可說是春節的必吃菜,通常會是最後一道菜,因爲它有“年年有餘”的祝福含義,老人家相信,烹煮魚要一整條上桌,且除夕夜和新年初一都要吃魚,象徵一整年都供應滿滿。
有魚怎能沒有蝦呢?紅彤彤的蝦蟹類擺在餐桌上,新年氛圍整個洋溢出來,此外,蚌蛤和扇貝也是不錯的菜餚,因爲它們像似錢幣,是招財運的好預兆。溫馨提醒,海鮮類雖然熱量低,但其膽固醇風險卻不容小看,特別是蝦頭、蟹膏、卵黃等頭部和內臟部位,其他高膽固醇海鮮還包括:螃蟹、蝦米、小卷、魷魚、烏魚子等等。因此,建議選吃低膽固醇的海鮮,像是蝦肉和蛤蜊。
7、 吃生菜能生財 火鍋輕鬆又好吃
現在的人很講究均衡飲食,所以當然少不了蔬菜料理,像小白菜的綠葉蔬菜不僅有豐富的維生素和礦物質,還有長壽的祝福意義。另外,萵苣是春節很好搭配着吃的蔬菜,它的別名叫生菜,取諧音“生財”,所以也是新年受歡迎的食材之一。過年期間難免會吃很多高熱量食物,而蔬菜類則是很好的潤腸選擇,因爲它有膳食纖維促進腸胃蠕動,還能維持飽足感,所以建議在吃飯時先夾蔬菜,且能生吃就生吃,才能完整吸收其營養價值。
如果想要讓蔬菜料理更多元,可以混合不同的蔬菜一起炒,像是高麗菜、蘑菇類、韭菜、蓮子、海苔等等,或是準備新鮮材料煮火鍋也不錯,好吃的祕訣在於湯頭和醬料,它並不需要複雜的料理程序,就能簡單吃一頓美味的饗宴。若要吃得健康,除了要避吃加工火鍋料和炸物、將澱粉類留到最後、少酌甜點和冰淇淋之外,也要注意吃到七分飽即止,湯底儘可能挑昆布或蔬菜湯,醬料則選天然食材,如羅卜泥、蒜、蔥及香菜做提味。
【十大刮油食物】十種刮油食物排名:怎麼吃都不怕胖
9種終極減肥食物 怎麼吃都不會胖
9種終極減肥食物 怎麼吃都不會胖
青春期吃什麼豐胸 4種食物讓你擁有傲人上圍
飲食習慣決定身材 瘦子都愛吃的6種食物
裴鬥娜自爆厭食症 餓到暈時只會吃三種食物
十種刮油食物越吃越瘦 越吃越瘦的食物有哪些
吃什麼食物可以瘦腰 推薦4種必瘦食物
立春吃什麼食物養生 立春吃春餅的故事
節食減肥過時了!光靠吃就能瘦的7種食物
女人吃什麼食物抗衰老?4類食物讓你重返十八歲
春季養生最適合在春季吃的15種食物
春節吃的食物有哪些用意
春天吃什麼抗過敏?6種抗過敏食物食用方法
春節必吃的傳統食物
健康又減肥 怎麼吃都不胖的9種食物
春節吃什麼食物?春節要吃什麼傳統食物?
春節吃什麼傳統食物? 解讀中國春節食俗
初春美容必不可少的十種食物
營養學家都在搶着吃的健康食物 你吃了幾種
吃什麼食物刮油?8種食物燃脂甩肉減肥效果好
輕節食是什麼都不吃嗎 輕節食減肥怎麼吃
十種刮油食物越吃越瘦 越吃越瘦的食物有哪些
8種消脂食物 怎麼吃都不會發胖
春節零食吃不完 8種零食別給寶寶吃
9種終極減肥食物 怎麼吃都不會胖
9種健康減肥食物 怎麼吃都不發胖
18種終極減肥食物 怎麼吃都不胖
春季養生吃什麼好? 5種食物讓你精力充肺
春分習俗吃什麼呢?4種傳統食物不可錯過
春節吃什麼食物 春節都吃什麼傳統食物
春季吃八種養生食物
夏季養生必吃的十種食物 夏季吃什麼對身體好