自然食品有哪些
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自然食品有哪些,有機食品是具有法律效應的專有名詞,經嚴格的程序認定後,符合的才能打上有機食品的標誌· 生態食品始於歐美,德國的"藍天使"標誌食品、意大利的"生態農業產品"、美國的"有機食品"、 日本的"自然食品"等均屬於生態食品·,下面來看看自然食品有哪些。
天然食物有苦瓜、茶葉、蓮子、綠豆、薏米、西瓜等。
1.苦瓜:俗話說“大熱天,苦食不如進補”。苦菜,苦瓜是首選。苦瓜營養豐富,能清熱明目,解毒。
2.茶:綠茶中含有大量的鉀,可以及時補充身體流失的鉀。提高耐熱性。夏天的難熬在於盛夏的到來,難以阻擋。
3.蓮子:夏季養心,養心當選蓮子。蓮子有生津止渴、清涼解暑的作用。它們是老少咸宜的最佳滋補產品,最適合夏季食用。
4.綠豆:綠豆所含的.蛋白質和磷脂具有刺激神經、增進食慾的作用,非常適合夏季食用。
5、薏米:薏米可以去除體內溼氣,用紅豆煮粥效果會更好。
6.西瓜:西瓜堪稱“仲夏之王”。它清涼解渴,香甜多汁。這是仲夏的好水果。西瓜含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C等。除不含脂肪和膽固醇外,是一種營養高、純度高、食用安全的食品。西瓜含有豐富的鉀元素,可以快速補充夏天容易隨汗液流失的鉀元素,避免由此引起的肌肉無力和疲勞,趕走倦怠。
天然食品往往是指那些生長在自然界中,未經加工或僅少量加工的食品。因爲這些食品只靠有機肥,不施化肥,不含加工過程中人爲添加的防腐劑、乳化劑、人工色素等各種化學添加劑,雖然其中一些會致癌,但仍有人認爲天然食品是營養健康的食品。
最有營養的自然健康食品排行榜
以下是常常能買到的最有營養的自然健康食品排行榜,裏面的食品基本是社區團購能買到的,所以屬於常常能買到。
排列順序試圖從高到底排列,區分前後,越高營養越全面健康害處小。會有不同營養的食品加權。
“排第X位”指在全部人類食品裏的排名,所以排第幾十位也是很靠前的,最前面的很多是脫水的乾貨或者調味料,或者風險也高的食品(如豬肝),所以很多靠前不會列。
介紹中加黑的意思是屬於本文中該營養的冠軍級別。
黑芝麻
富含[^1]錳(排第13位)、維生素E(排第14位)、鈣(排第35位)、鎂(排第48位)、鐵(排第52位)、維生素B6(排第55位)、鋅(排第77位)。
缺點:
1.銅含量1.77,在所有食物里約排第76位。
2.嘌呤含約43mg/100g,屬於中少,嘌呤對人體有害,想去除可買細網兜焯水去除部分。
3.含磷高,中國人均攝入磷超標,吃的時候要多補充鈣。
裙帶菜
屬於藻類。富含罕見的最終能被人體吸收的EPA、DHA(亞麻酸)。
還富含維生素B9(排第82位)、鈣(排第261位)、鎂(排第247位)。
冬菇(香菇)
屬於菇類。推薦新鮮的鮮的,而不是脫水乾的'。
富含維生素B5(排第1位)、維生素B3(排第3位)、維生素B2(排第17位)、維生素B6(排第38位)、鉀(排第80位)。
含嘌呤37mg/100g。
缺點:含磷高,吃的時候要多補充鈣。
苔菜(貢菜)(幹,找不到非乾貨的數據)
屬於藻類。富含鐵(排第1位)、鎂(排第1位)。
缺點:含磷高,吃的時候要多補充鈣。
水芹(芹菜)
屬於蔬菜。富含葉黃素(排第10位)、維生素K(排第14位)、維生素A(排第55位)。
嘌呤含量僅10mg/100g。
胡蘿蔔
屬於蔬菜。富含維生素A(排第17位)。
嘌呤含量僅17mg/100g。
藍莓
屬於水果類。富含花青素(排第3位)。
嘌呤含量僅0~25mg/100g。
紫薯
屬於薯類。富含花青素,因性價比而入選。
嘌呤含量僅8.6mg/100g。
缺點:擁有番薯類的缺點——碳水化合物高。
魚皮等動物皮
屬於肉類。富含膠原蛋白(認爲膠原蛋白不是在自然食品中補充的請看@冰寒哥)。
缺點:
1.含動物性脂肪。
2.白帶魚皮嘌呤含量高達3509mg/100g。
菠菜
屬於蔬菜類。富含甜菜鹼(排第9位)、維生素K(排第19位)。
嘌呤含量僅8mg/100g。
鴨蛋
屬於蛋類。富含維生素B4(排第9位)、維生素D(排第48位)、維生素B12(排第55位)、葉酸(排第224位)、維生素A(排第242位)。
缺點:養殖的多數含有微量抗生素。
嘌呤含量僅3.4mg/100g。
雞蛋
屬於蛋類。因性價比上榜。
富含維生素B4(排第6位)、硒(排180位)。
缺點:養殖的多數含有微量抗生素,可買無抗(生素)雞蛋。
嘌呤含量僅6.3mg/100g。
核桃
屬於堅果類,富含亞麻酸(亞油酸和亞麻酸比例頂流利於吸收)、單不飽和脂肪酸(排第4位)、錳(排第84位)、鋅(排第276位)。
缺點:
1.銅含量達1.59,在所有食物里約排第93位。
2.嘌呤含量40mg/100g。
3.含磷高,吃的時候要多補充鈣。
水果
富含維生素C。
缺點:
1.部分含糖量高。
2.中國人均銅攝入銅較超標,銅含量高的水果有軟慄、酥梨、香梨、庫爾勒梨、中華獼猴桃(毛葉獼猴桃),不清楚自身銅含量的情況下要少吃、不吃。
花生
屬於堅果類。因性價比上榜。富含維生素B3(排第19位)、維生素B1(排第41位)、維生素E(排第57位)。
缺點:
1.嘌呤含量85mg/100g。
2.含磷高,吃的時候要多補充鈣。
海帶
屬於藻類。富含罕見的最終能被人體吸收的EPA、DHA(α-亞麻酸),還含鈣(排第149位)、錳(排第210位)。
缺點:含嘌呤96.6mg/100g屬於高,焯水可去除部分(以下不再重複去除方法)。
以前錯誤醫學認爲海帶“寒”所以吃了會拉肚子,其實是因爲海帶富含膳食纖維,膳食纖維能幫助腸胃蠕動,但一次吃得過多會有便意,但與拉肚子排出的不成型的糞便不一樣。不是“寒”性質的富含膳食纖維的食物吃了也會這樣。
豇豆(豆角)
屬於豆類。富含維生素B9(排第6位)、維生素B7(排第11位)。
嘌呤含量45mg/100g。
缺點:
1.銅含量達2.1(存疑,其它機構評測的樣品含量低),在所有食物里約排第58位,是落選的原因,攝入條件同上。
2.含磷高,吃的時候要多補充鈣。
羊肚菌
屬於菇類。富含維生素B2(排第8位)、鋅(排第8位)、維生素D(排第20位)、鐵(排第32位)、蛋白質(排第97位)。
嘌呤含量僅0~25mg/100g。
缺點:
1.銅含量達2.34,在所有食物里約排第48位,中國人均攝入銅較超標,是落選的原因,如果正常飲食後測試出自己的銅沒達到推薦值,就少量吃。
2.含磷非常高,在所有食物里約排第6,吃的時候要多吃鈣。
葵花籽仁
屬於堅果。富含維生素E(排第6位)、維生素B1(排第7位)、維生素B6(排第17位)。
缺點:
1.銅含量達2.51,在所有食物里約排第46位,是落選的原因,攝入條件同上。
2.嘌呤含量高達143mg/100g。
3.含磷高,吃的時候要多補充鈣。
腰果
屬於堅果類。
富含鎂(排第47位,國人不易缺)、銅(排第54位,國人應少吃)、鋅(排第93位)、硒(排第159位)。
缺點:
1.銅含量達2.2,在所有食物里約排第54位,是落選的原因,攝入條件同上。
2.嘌呤含量80mg/100g。
3.含磷高,吃的時候要多補充鈣。
松蘑(松茸)
屬於菇類。富含維生素B7(排第4位)、維生素B1(排第7位)、硒(排第13位)、維生素B2(排第16位)。
缺點:銅含量高達10.3。
藏紅花(番紅花)
藏紅花按斤算的話非常貴。富含藏紅花素、錳(排第8位)、維生素B6(排第34位)、鉀(排第35位)、鎂(排第62位)、鐵(排第128位)。
缺點:錳含量排位高。
有人會問爲什麼最健康的食品沒有肉、五穀?因爲大大部分的肉含高嘌呤,五穀是高碳水食物。
(1)含蛋白質較多的食品。如肉、禽、魚、奶、蛋、大豆及豆製品、果仁、瓜子等。
(2)含脂肪較多的食品。如豬油、牛油、羊油、酥油、黃油、奶油、蛋黃、花生、核桃等。
(3)含碳水化合物較多的食品。如五穀、雜糧、根莖類蔬菜、果實、糖果等。
(4)含維生素A較多的食品。如動物肝臟、魚肝油、黃油、蛋類、牛奶、&127;胡蘿蔔、綠菜蔬菜、香蕉、桔、蘆柑等。
(5)含維生素B1較多的食品。如瘦肉、果仁、粗糧、酵母、豆類等。
(6)含維生素B2較多的.食品。如動物肝臟、內臟、蛋、奶、瘦肉、綠葉蔬菜、粗糧等。
(7)含維生素B6較多的食品。如肉類、牛奶、酵母等。
(8)含維生素B12較多的食品。如動物肝臟、腎臟,蛋類,魚等。
(9)含維生素C較多的食品。如新鮮蔬菜和水果,如西紅柿、辣椒、黃瓜、;柑桔、鮮棗、草黴等。
(10)含維生素D較多的食品。如人造黃油、魚、蛋類。
(11)含維生素E較多的食品。如蜂蜜、啤酒、鮮酵母、麥芽、乳類、蛋類、;芝麻等。
(12)含鋅較多的食品。如牡蠣、胡桃、花生、芝麻、粗糧、豬肉、牛肉、羊肉。
(13)含鐵較多的食品。如牛羊肉、肝臟、菠菜、幹豆、青豆、綠葉蔬菜、粗糧等。
(14)含鈣較多的食品。如牛奶、乳酪、沙丁魚、肉卷芥末、蔬菜、蝦皮、芝麻醬等。
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